Гиви Чагелишвили – 88-летний винодел, который большую часть своей жизни (65 лет) провел в энотеке, заботясь о каждой бутылке вина, хранящейся там. Господину Гиви на последнем празднике Тбилисоба присвоили звание заслуженного винодела Грузии. В интервью Hvino.com Гиви Чагелишвили рассказал, какова продолжительность жизни вина, как сохранить его, чтобы продлить ему жизнь, и много интересных историй, которые […]Читати далі
В Україні створять електронний реєстр виробників винограду та виноробної продукції
В Україні пропонують створити єдину державну інформаційну систему «Виноградарсько-виноробний реєстр». Читати далі
Один з найбільш знаних і найактивніших виноробів закарпатського краю Олександр КОВАЧ у 2020-му відзначає ювілейний 25-й сезон. За його плечима – чимало міжнародних і вітчизняних нагород, якісні вина й експерименти з різними напоями. Окрім того, Олександр Ковач – родоначальник винного туризму регіону й очільник Спілки приватних виноробів Закарпаття, а також докладає чимало зусиль для промоції […]Читати далі
Династія виноробів Варґа. Переплетіння закарпатських традицій і сучасних підходів
Ми живемо у прекрасні часи, коли можна спостерігати за відродженням давніх народних традицій. Новий розквіт переживає авторське виноробство на Закарпатті. Перейнявши кращі практики виготовлення вина у пращурів, сучасні винороби вдало міксують цей досвід із новими технологіями. Щоб побувати у справжніх винних сховищах, надихнутися столітніми рецептурами та теплом сімейної виноробні, прямуємо винними маршрутами Закарпаття до маєтку […]Читати далі
З 18 по 23 травня 2021 року в Одесі вперше відбувся Odessa Wine Week – міжнародний проєкт про вино, виноробство та еногастрономічний туризм. Представники http://techdrinks.info побували на заході і побачили все на власні очі. Із 18 по 23 травня в Одесі відбувається перший міжнародний тиждень вина Odessa Wine Week, під час якого оголосили 30 найкращих […]Читати далі
Вина грузинских компаний получили 27 медалей на престижном конкурсе Mundus Vini в Германии
27 грузинских вин были отмечены медалями на престижном конкурсе Mundus Vini в Германии. Читати далі
Асоціація сомельє України (Association sommelier of Ukraine) назвала ім’я переможниці конкурсу Найкращий сомельє України 2020. Найкращим сомельє України 2020 стала Марина Ревкова. Читати далі
У лютому цього року всі охочі рівняни відчули смак чудових вин під час «Романсу кохання». Читати далі
Триває активна підготовка до найбільшого і найбільш актуального в світі ярмарку вин і спиртних напоїв ProWein 2022, що відбудеться в Дюссельдорфі з 27 по 29 березня 2022 року. Додаткові проблеми для ProWein пов’язані з недавно прийнятою постановою про захист від Covid-19. «За останні кілька тижнів наші плани – такі як виділення стендів для експонентів, організація […]Читати далі
2-4 листопада в Міжнародному виставковому центрі відбудеться виставка Wine&Spirits Ukraine 2021, де виробники та імпортери з усього світу представлять свою продукцію імпортерам, дистрибьюторам, сомельє, рітейлерам та рестораторам з усіх регіонів України та закордону, повідомляють організатори. Журнал Drinks Technologies є інформаційним партнером заходу. Вперше в Україні свої вина представить Болгарія, яка колись мала статус четвертого виробника вин у світі! […]Читати далі