Місцям, де народжується ексклюзивне пиво, притаманна особлива атмосфера. Тим паче якщо йдеться про львівські пивоварні, де мають власну історію та традиції й пишаються сортами напоїв, які визнають поціновувачі. Читати далі

В Україні збільшилося виробництво пива впродовж 2023 року, якщо порівнювати з 2022 роком. Про це пише компанія «Укрпиво».Читати далі

Компанія «Уманьпиво» перейменувала пиво «Жигулівське» у «Віденське». Це пов’язане з відмовою від російсько-радянського минулого.Читати далі

Наприкінці 2023 року відбулася презентація книги MOVA про історію пивоваріння в Дніпрі. Вона об`єднала всіх шанувальників галузі та історії у ресторані «Пивний Простір». Читати далі

Компанія Anton Paar запустила абсолютно нову комплексну виробничу систему для змішування (купажування), карбонізації та дозування, спеціально розроблену для крафтових пивоварів, – Flex-Blend 3000. Читати далі

За даними японської пивоварної компанії Kirin, загальний обсяг споживання пива у світі становить 192,1 млрд літрів, що на 2,9 % більше, ніж 2021 року, і на 1% більше, якщо порівнювати з 2019 роком.Читати далі

Одним із основних споживчих показників готового пива є його стійкість. Під час зберігання пива з часом у ньому відбуваються окисні процеси. Завдяки кисню, який вступає в хімічні реакції з жирними кислотами, вітамінами, амінокислотами та ароматичними речовинами, утворюються сполуки, що змінюють колір, смак і фізико-хімічні показники. Читати далі

Щоб збільшити кількість та якість донатів, двоє волонтерів із Луцька відкрили оригінальний паб «Перший Волонтерський». Там не лише наливатимуть пиво й подаватимуть різні снеки, а й продаватимуть сувеніри з фронту.Читати далі

Ви вже приготували свій новоанглійський IPA з активними сухими дріжджами SafAle™ K-97 від Fermentis®? Пивоварна пригода ще ніколи не була такою захопливою, як зараз, завдяки унікальним можливостям, які пропонують вищезгадані дріжджі! Читати далі