Обсяги вирощування хмелю в Україні стрімко впали. Із 1990 року площі хмелю зменшилися у 18,5 рази – із майже 7,5 тис. га до 400 га у 2022 році. Наявні площі забезпечують лише 20% потреб пивоварних компаній у хмелі. Читати далі
Друзі, маємо для вас чудову новину! Новий випуск журналу «Пиво. Технології та Інновації» можна завантажити безкоштовно! У журналі висвітлений досвід та інноваційні технології крафтового пивоваріння від професіоналів – професіоналам.Читати далі
Різноманітні алкогольні напої – текілу, саке, бренді, коньяк, горілку тощо – презентують на міжнародній виставці World Bulk Wine Exhibition 2023, що відбудеться 20–21 листопада 2023 року в Амстердамі.Читати далі
У господарстві «Фрумушика-Нова», що на Одещині, зібрали перший урожай винограду цього року – Цитронний Магарача. А ще тут планують незабаром випустити лімітовану лінійку преміальних вин урожаю 2022 року, а також інші цікаві вина.Читати далі
9 років тому, у далекому 2014-му, в маленькому містечку Березне Рівненської області почала роботу пивоварня «Волинський Бровар». Її засновник Микола ІВАЩИШИН, не маючи великого досвіду в пивоварінні, всі знання здобував на власних помилках і вдалих рішеннях. Читати далі
Відомий японський бренд HAKUSHIKA із понад 360-річною історією вперше презентує свої напої на міжнародній виставці World Bulk Wine Exhibition, що відбудеться в Амстердамі 20–21 листопада цього року. Читати далі
Для участі у XI Форумі пивоварів, дистиляторів та виробників напоїв, що відбудеться 7–8 вересня у Львові, в ресторані-пивоварні «Старгород», уже зареєструвалися відомі пивоварні, виробники дистилятів, сидрів, квасів та інших напоїв. Читати далі
24 серпня 2023 року на Закарпатті відбулася ексклюзивна подія – забіг найкрасивішими виноградниками України «Шато Чизай». Організатори забігу – Ужгородський біговий клуб і виноробня «Шато Чизай».Читати далі
За останні роки «дикі» дріжджі Brettanomyces повернулися в світову пивну промисловість. У відповідь на нову популярність, Fermentis запустила перший Brett у сухому мікрогранулярному форматі. Читати далі
У виноробстві та мистецтві достатньо спільного, щоб поєднання цих двох сфер породило щось зовсім нове, незвичне та захопливе. Саме така колаборація стала поштовхом до втілення проєкту, у межах якого світ побачило вино BIG WINES BIG ART limited edition.Читати далі
2
2
© 2013-2026 Засновники: Конєва К.В., Ящук Н.І. Назва, концепція та дизайн проєктів медіагрупи «Технології та Інновації» охороняється Законом «Про авторське право». Редакція не відповідає за тексти рекламних оголошень. Думка редакції може не збігатися з точками зору авторів публікацій. Передрук – з письмового дозволу авторів проєкту.
Ukrainian
Dutch
English
French
German
Italian
Polish
Russian
Spanish