1. Home
  2. Ексклюзив

Рубрика : Ексклюзив

Новий випуск журналу «Пиво. Технології та Інновації» невдовзі вийде друком
Ексклюзив Новини Пивоваріння

Новий випуск журналу «Пиво. Технології та Інновації» невдовзі вийде друком

Журнал «Напої. Технології та Інновації» 26.06.2025

Новий номер журналу «Пиво. Технології та Інновації» вже зовсім скоро вийде друком, і його можна буде завантажити безкоштовно. Час ознайомитися з тим, що цього разу отримають читачі у новому виданні. Нагадаємо, що журнал «Напої & Пиво. Технології та Інновації» виходить у форматі «перевертайко» 2 в 1. Читати далі

Свято «Вина Срібної Землі» відбудеться на Закарпатті 27-29 червня
Виноробство Ексклюзив Новини

Свято «Вина Срібної Землі» відбудеться на Закарпатті 27-29 червня

Журнал «Напої. Технології та Інновації» 25.06.2025

27-29 червня 2025 року на Закарпатті у місті Виноградів відбудеться свято «Вина Срібної Землі». У програмі заходу, 27 червня, заплановано проведення винного конкурсу. 28 червня - конференція, урочистості, оголошення результатів конкурсу, нагородження, дегустація переможних вин, представлення та дегустація вин із Бургенланду (Австрія), культурно-мистецькі заходи. А також, 29 червня відбудеться відвідування виноробень. Про це повідомляє ГО «Асоціація виноградарів, виноробів та дистиляторів Закарпаття». Журнал «Напої. Технології та Інновації» – інформаційний партнер події.Читати далі

«Медова Бакота»: історія, природа і бджоли створюють справжнє диво
Ексклюзив Медоваріння Новини

«Медова Бакота»: історія, природа і бджоли створюють справжнє диво

Журнал «Напої. Технології та Інновації» 12.06.2025

У серці Подільських Товтр, на берегах мальовничої Бакотської затоки, розкинулася унікальна екологічна родинна пасіка – «Медова Бакота». Це місце, де гармонія з природою відчувається в кожному подиху! Напередодні Дня журналіста медіагрупа «Технології та Інновації» завітали на екологічну родинну пасіку брата та сестри Миколи Гакмана та Марини Юрченко. Власники — гостинні та привітні люди, які свою справу щиро обожнюють. З нашими журналістами поділилися власною історією, яка стала не просто смачним медовим бізнесом, а справою життя для родини, а також провели захоплюючу дегустацію медів. Читати далі

«Bohdan’s Winery»: виробництво довершених вин
Актуально Виноградарство Виноробство Ексклюзив Новини

«Bohdan’s Winery»: виробництво довершених вин

Журнал «Напої. Технології та Інновації» 11.06.2025

Богдан Павлій – авторитетний винороб не лише Львівщини, а й всієї України, особистість з колосальним досвідом, яка має послідовників, учнів та шанувальників, а його вина на конкурсах регулярно отримують найвищі нагороди. Винороб ґрунтовно підійшов до своєї винної пристрасті. Експерименти з пошуку вдалих сортів винограду тривали з 1999 року, аж поки у 2010 році Богдан Павлій висадив свій перший виноградник, що складався тоді з 14 сортів. Виноградники та виробництво «Bohdan's Winery» розташовані в наймальовничішому місці Поділля, на схилах легендарної Бакоти. Південний схил, ґрунти суглинисті з великим вмістом вапняку, сонце відбивається від поверхні Дністра, — усі ці фактори сприяють творенню унікальних вин. Напередодні професійного свята журналістів виноробню відвідала команда медіагрупи «Технології та Інновації» із почесними гостями. Відбулася дегустація вин від виноробні «Bohdan's Winery», яку провів власник виноробні «Bohdan’s Winery» Богдан Павлій.Читати далі

Успішне садівництво і переробка: Кісточкові. Зерняткові. Горіхоплідні. Підсумки міжнародної конференції у Кам’янці-Подільському
Актуально Від землі до готового продукту (зерняткові) Від землі до готового продукту (кісточкові) Всеукраїнський горіховий форум Ексклюзив Новини

Успішне садівництво і переробка: Кісточкові. Зерняткові. Горіхоплідні. Підсумки міжнародної конференції у Кам’янці-Подільському

Журнал «Напої. Технології та Інновації» 10.06.2025

XII Міжнародна науково-практична конференція «Успішне садівництво і переробка: Кісточкові. Зерняткові. Горіхоплідні» відбулася 5–6 червня в Кам’янці-Подільському, у готельно-ресторанному комплексі «Клеопатра». Подія об’єднала понад 160 учасників з усієї України. 5 червня відбувся конференц-день, під час якого виступили 30 спікерів – представників садівничих і технологічних компаній, а також пройшла велика багатопланова виставка-презентація сучасних технологій вирощування кісточкових, зерняткових, горіхоплідних культур, засобів догляду, захисту рослин, продукції переробки та багато іншого цікавого з галузі садівництва. На другий конференції, 6 червня, учасники конференції під час бізнес-туру відвідали відомі садівничі господарства регіону, які вирощують кісточкові і горіхоплідні культури за сучасними технологіями, – СВК ім. Ольги Кобилянської та «Голд Ромі». Більше про конференцію читайте далі. Читати далі

Чим дивує виноробня «Bakota Bay»?
Виноградарство Виноробство Ексклюзив Новини

Чим дивує виноробня «Bakota Bay»?

Журнал «Напої. Технології та Інновації» 09.06.2025

Сьогодні продовжують розвиватися виноробні регіони та висаджуватися нові виноградники. Серед них виноробня – «Bakota Bay», яка була нещодавно створена. Виробництво знаходиться біля Бакотської затоки, яка відома особливим мікрокліматом та видатний теруаром. Виробники ставлять акцент на купажуванні різних сортів винограду у пошуках цікавого поєднання смаку та аромату вина. В переддень професійного свята журналістів виноробню відвідала команда медіагрупи «Технології та Інновації» із почесними гостями. Відбулася дегустація вин від виноробні «Bakota Bay», яку провела співвласниця та брендамбасадор виноробні «Bakota Bay», член Асоціації сомельє України Ганна Ковалевська.Читати далі

Співвласник бренду соків «Коник» та співзасновниця Young Business Club зробили інвестицію в запуск сидроварні
Виготовлення сидрів і САН Виробництво соків Ексклюзив Новини

Співвласник бренду соків «Коник» та співзасновниця Young Business Club зробили інвестицію в запуск сидроварні

Журнал «Напої. Технології та Інновації» 05.06.2025

Новий продукт — крафтовий сидр під брендом «Monbar» створили співвласник бренду соків «Коник» та співзасновниця Young Business Club. Співвласники бренду стверджують, що сидр пропонує унікальний смак та якість, принципово відмінні від промислових аналогів. У сучасне обладнання та інфраструктуру виробники інвестували понад 30 млн грн. Читати далі

Загальноукраїнський форум виноробів в Ужгороді — нові горизонти для галузі
Актуально Виноробство Думка експерта Ексклюзив Новини

Загальноукраїнський форум виноробів в Ужгороді — нові горизонти для галузі

Журнал «Напої. Технології та Інновації» 28.05.2025

23 травня 2025 року в Ужгороді відбувся Загальноукраїнський форум виробників виноробної продукції, що об’єднав понад 150 учасників з усієї України, представників виноробних компаній, профільних асоціацій, науковців та міжнародних експертів. Участь у заході взяли заступниця міністра аграрної політики і продовольства України Оксана Осьмачко та надзвичайний і повноважний посол Китайської Народної Республіки Ма Шенкунь. Ініціаторами та організаторами Форуму були Офіс Президента, Міністерство аграрної політики та Закарпатська ОВА. Також організаційними партнерами заходу виступили громадська спілка «Українська корпорація по виноградарству і виноробній промисловості «Укрвинпром», громадська спілка «Укрсадвинпром» та ГО «Асоціація виноградарів, виноробів та дистиляторів Закарпаття»», яку очолює Олександр Гарновдій. Журнал «Напої. Технології та Інновації» -інформаційний партнер події.Читати далі

Beykush Winery: технології та інновації
Виноградарство Виноробство Ексклюзив Новини

Beykush Winery: технології та інновації

Журнал «Напої. Технології та Інновації» 09.05.2025

Підприємство Beykush Winery розташоване у селі Чорноморка Очаківського району на Миколаївщині. Здебільшого тут суглинки, на півдні більш глинисті, їх ще називають каштановими ґрунтами. На Бейкуському мисі, де розкинулися виноградники компанії – 15 га, споконвіку ріс Ркацителі, а загалом у цих місцях здавна вирощували білі сорти технічного винограду. Зазвичай, на зрілість та цікавість самого сорту винограду дуже впливає рельєф місцевості. Виноградники Beykush Winery розташовані на схилах, це дозволяє винограду швидше визрівати і забезпечує гарне продування вітром. З одного боку Бейкуський мис омивається Березанським лиманом, з іншого боку – Бейкуською затокою.Вина Beykush Winery виготовлені виключно з власного винограду, який потребує ретельного професійного догляду. Роздумами про унікальні технології вирощування, котрі допомагають досягти високих результатів, з читачами журналу «Напої. Технології та Інновації» поділилася досвідом головний винороб виноробні «Бейкуш» (Beykush Winery) Ольга Ромашко.Читати далі

XIV Форум пивоварів, дистиляторів та виробників напоїв: «ферментація сенсів» від Василя Микулина, Varvar brewery
Думка експерта Ексклюзив Новини Пивоваріння

XIV Форум пивоварів, дистиляторів та виробників напоїв: «ферментація сенсів» від Василя Микулина, Varvar brewery

Журнал «Напої. Технології та Інновації» 30.04.2025

Про так звану «ферментацію сенсів» у пивоварінні, а саме – розвиток крафтової галузі, тренди, інновації та проблеми говорили під час XIV Форуму пивоварів, дистиляторів та виробників напоїв в Києві, у готельно-ресторанному комплексі «Верховина», 10 квітня. «Шлях крафтової еволюції стартував в Америці. А сама еволюція стартувала, як боротьба проти монокультури лагерів запропонована великими компаніями», - розповів Василь Микулин, засновник пивоварні Varvar brewery. Читати далі

© 2013-2026 Засновники: Конєва К.В., Ящук Н.І. Назва, концепція та дизайн проєктів медіагрупи «Технології та Інновації» охороняється Законом «Про авторське право». Редакція не відповідає за тексти рекламних оголошень. Думка редакції може не збігатися з точками зору авторів публікацій. Передрук – з письмового дозволу авторів проєкту.

uk Ukrainian
nl Dutchen Englishfr Frenchde Germanit Italianpl Polishru Russianes Spanishuk Ukrainian