Ягодный рынок: что было, что будет, чем сердце успокоится? Все зависит от общеэкономической ситуации

Плодово-ягодная отрасль Украины, успешно развивавшаяся в нулевые и начале десятых годов, сейчас переживает непростые времена. Прошлый год стал одним из самых сложных за последнее время. Если до недавнего времени производство плодов и ягод росло на 5-10% в год, то в 2014 по предварительным данным Госкомстата (экспресс-выпуск от 15 января «Підсумки збору врожаю основних сільськогосподарських культур, плодів, ягід та винограду в 2014 році») оно сократилось на 7,8%. Площадь насаждений в плодоносном возрасте сократилась незначительно – всего на 0,3%, а урожайность плодоносных насаждений – на -7,5%. Очевидно, причиной ее падения стали в первую очередь неблагоприятные погодные условия – дожди в середине лета, ранние заморозки и прочее.

В наибольшей степени урожайность, и, соответственно, валовый сбор упали в центральных и южных областях. Так, по данным Госкомстата, в сравнении с 2013 годом в Винницкой области валовый сбор плодов и ягод составил 87,9% (242,0 тыс. т), а урожайность сократилась на 16,9 центнеров с гектара, в Днепропетровской – 76,1% (133,1 тыс. т, -28,0 ц с га), в Киевской – 88,9% (77,9 тыс. т, -13,1%), в Харьковской – 86,8% (79,4 тыс. т, -26,5 ц с га), в Херсонской – 96,1% (75,2 тыс. т, -7,1 ц с га), в Одесской – 89,3% (74,0 тыс. т, -9,1 ц с га), в Запорожской – 77,8% (63,9 тыс. т, -20,5 ц с га). 

Упала также урожайность в Луганской (-14,6 ц с га), Кировоградской (-21,5 ц с га), Николаевской (-31,7 ц с га), Черкасской (-24,2 ц с га), хотя из-за меньших площадей культур плодоносного возраста это не так сильно сказалось на общем валовом сборе по стране. Сбор и урожайность выросли в Закарпатской – на 112,4% (133,1 тыс. т, +9 ц с га), Ровненской – 102,5% (119,2 тыс. т, +8,3 ц с га), Черновецкой – 105,1% (171,2 тыс. т, +2,5 ц с га), во Львовской – 101,7% (99,0 тыс. т, +2,0 ц с га) и Тернопольской – 116,9% (65,7 тыс. т, +16,3 т с га) областях, а также в Волынской, Сумской и Черниговской, где площадь насаждений невелика. 

Донецкая область – единственная, где урожайность выросла (+13,7 ц с га), а валовый сбор упал – 99,7% (122,9 тыс. т). Очевидно, это связано с сокращением площади плодоносных насаждений на 9,8%. Больше в прошлом году потеряла только Луганщина – 11,1%. Хотя Госкомстат не предоставил данных о причинах печального «рекорда», который установили в прошлом году две области Донбасса, можно предположить, что это связано с боевыми действиями, для ведения которых активно используются сельскохозяйственные земли. Таким образом, события в этой области отразились на производстве, хотя и в значительно меньшей степени, чем падение урожайности из-за погодных условий. Свежих данных по сегменту ягод пока нет, но в последние годы он развивался довольно динамично (Табл.1). 

Поэтому вряд ли можно ожидать сколько-нибудь значимого падения рынка, хотя по разным культурам ситуация отличается.

По словам начальника отдела развития садоводства, виноградарства и виноделия Минагрополитики и продовольствия Украины Виктора Костенко, в значительной степени на рынок повлияли (и продолжают влиять) такие факторы, как подорожание ресурсов (посадочного материала, средств защиты растений, удобрений и прочего), увеличение объемов использования средств защиты растений из-за неблагоприятных погодных условий, падение спроса, сокращение внутреннего рынка из-за аннексии Крыма и войны на Донбассе, что выразилось в падении продаж, введение Россией эмбарго на поставки украинской сельхозпродукции. К факторам, позитивно влияющим на рынок, относятся предоставление односторонних преференций Украине со стороны ЕС, а также снижение импорта плодово-ягодной продукции, цена которой выросла из-за девальвации, что позволило отечественным производителям увеличить присутствие на местном рынке.

Внутренний рынок

Украинский рынок по-прежнему не насыщен, и производителям ягодной продукции есть куда расти. При этом по ряду позиций отечественная продукция продолжает вытеснять импорт, чему, как уже сказано выше, способствует девальвация гривны. 

Так, по сообщениям СМИ, импорт земляники садовой сократился в 3,8 раза по сравнению с 2013 годом. Украина закупила рекордно малый объем этих ягод за последние семь лет. Кроме падения гривны на сокращение импорта повлияло наращивание отечественного производства. Возможно, в ближайшие годы Украина сможет из нетто-импортера этой культуры превратиться в ее экспортера. Напомним, что земляника садовая (свежая и замороженная) лидирует по объемам импорта (Табл. 2). 

Впрочем, вряд ли улучшение конкурентных условий для местных производителей перевесит такие негативные последствия падения гривны, как удорожание материалов, энергоносителей и финансовых ресурсов. Кроме того, финансовая и экономическая нестабильность уменьшила покупательскую способность населения, что не могло не сказаться на объемах продаж. По словам производителей, спрос на замороженные ягоды падает, хотя и не так резко, как на замороженные фрукты и овощи. Замороженные ягоды занимают третье место в структуре импорта ягодной продукции (Табл.2). Объемы импорта свежих ягод, в силу сложностей транспортировки и хранения, на порядок меньше. По словам некоторых игроков рынка, их импорт в прошлом году изменился несущественно. 

Внешние рынки 

Главным событием прошлого года в экономике часто называют подписание Соглашения об Ассоциации с ЕС и предоставление украинским производителям льготных условий для экспорта продукции в Европу, которые включают в себя снижение ставок импортной пошлины, выделение Украине тарифных квот на импорт отдельных видов продукции. При этом снижение пошлины на фрукты и ягоды составило 15-20% – больше, чем на другие виды украинской продукции. К сожалению, практически все производители ягодной продукции пока не могут воспользоваться этими условиями. Основная причина – та же, что и в большинстве других секторов сельскохозяйственного производства, – необходимость сертификации продукции. Лишь у несколько производителей плодово-ягодной продукции производство сертифицировано в соответствии со стандартом GlobalGAP, без чего экспорт в ЕС невозможен. При этом в стране нет компаний или специалистов, которые были бы аккредитованы на проведение сертификации по стандарту GlobalGAP. 

Еще больше информации по данной теме читайте в новом номере нашего журнала.