Tags : виноробство

Нові виноградники 2024: цікаві теруари та новий погляд на сорти від Сергія Клімова

2024 рік видався надзвичайно активним для українських виноробів. За словами амбасадора вин України, засновника Kyiv Food&Wine Festival, Brave Wine, винороба, автора книги «Нерозказана історія українського виноробства», власника Uwines Сергія Клімова сьогодні розвиваються нові регіони та висаджуються нові виноградники. Тут він підбиває підсумки винного року, розповідає про цікаві теруари та новий погляд на сорти, пише nv.ua.Читати далі

Компанія L – INOX запрошує українських виноробів у професійний тур у Словенію

L - INOX d.o.o. - це словенська компанія з більш ніж 30-річним досвідом роботи у сфері виробництва технологічного обладнання з нержавіючої сталі. Завдяки високій якості і виваженій ціновій політиці компанія вже налагодила поставки виноробам Закарпаття. Отримавши позитивні відгуки, компанія готова продовжувати співпрацю з українськими виноробнями і запрошує потенційних клієнтів-виноробів у професійний ознайомчий тур у Словенію. Медіагрупа «Технології та Інновації» з журналом «Напої. ТІ» є інформаційним партнером – співорганізатором поїздки. А Асоціація виноградарів, виноробів і дистиляторів Закарпаття – головним організаційним партнером. У програмі 3-денного туру, який запланований з 15 по 18 березня 2025 року, - екскурсія по виробництву L - INOX d.o.o., з презентацією процесу виробництва резервуарів з нержавіючої сталі, відвідування ряду словенських виноробень – партнерів компанії, та ще багато цікавого.Читати далі

Виноробня ТМ «Колоніст»: вино, яке має український характер

За 19 років існування вина ТМ «Колоніст» завоювали не тільки Україну, а й зарубіжжя. Вина ТМ «Колоніст» змогли підкорити серця українців, вимогливих англійців і досвідчених французів. На сьогодні вино ТМ «Колоніст» стало візитною карткою дипломатичного корпусу України, і радує українську діаспору, і навіть нащадків німців-колоністів з Бессарабії в далекій Канаді. З нагоди цієї дати журналістка видання «Напої. Технології та Інновації» Лілія КОЛОМІЄЦЬ розмовляла із засновником сімейної виноробні ТМ «Колоніст» Іваном Плачковим. Читати далі

Інституту виноградарства і виноробства імені В.Є. Таїрова – 120 років

5 лютого 2025 року Національний науковий центр «Інститут виноградарства і виноробства (ННЦ ІВіВ) імені В.Є. Таїрова» відзначив 120 років з дня заснування. ННЦ «ІВіВ ім. В.Є. Таїрова» – головна науково-дослідна установа в галузі виноградарства в Україні, наукова діяльність розпочата ще у 1905 р. Невдовзі до цієї пам'ятної дати у закладі відбудеться відкриття оновленої лабораторії з контролю якості вина. Це стане продовженням багаторічної боротьби засновника інституту Василя Єгоровича Таїрова за натуральність виноградного вина. Мас-спектрометрія ізотопних співвідношень дозволить це зробити на новому рівні. Читати далі

Вино і технології: міжнародна виставка Enovitis in campo 2025 відбудеться 18–19 червня в Італії

Відомий ярмарок-виставка в галузі виноградарства Enovitis in campo відбудеться в Італії, в регіоні Абруццо, культовому виноробному регіоні, 18–19 червня 2025 року. Це буде 19-та виставка, яка збере відвідувачів з усього світу. Технології, машини, обладнання та продукти для вирощування виноградників, як завжди, будуть основним напрямком заходу, який супроводжуватиметься конкретним розкладом навчальних заходів, присвячених винограднику.Журнал «Напої. Технології та Інновації» – інформаційний партнер події.Читати далі