пивоваріння Архіви | Журнал «Напої. Технології та Інновації»

Tags : пивоваріння

MOVA має значення

Журнал «Напої. Технології та Інновації» 07.05.2025

Будь-який бізнес має більше шансів на успіх, якщо в його основі є не лише фінансові плани, а й чітко викристалізувана ідея. Колись, захопившись ідеєю пивоваріння, засновники компанії MOVA Brewing Co. з Дніпра чітко окреслили місію своєї діяльності: створювати умови, що сприяють спілкуванню, об’єднанню людей та налагодженню нових знайомств. Розвиваючи бізнес, вони крок за кроком реалізовували цю мету у своїх ініціативах.Читати далі

XIV Форум пивоварів, дистиляторів та виробників напоїв: заплановане у програмі

Журнал «Напої. Технології та Інновації» 31.03.2025

Медіагрупа «Технології та Інновації» і фаховий спеціалізований журнал «Напої&Пиво. Т.І.», за підтримки Асоціації «Незалежні броварні України» , запрошують пивоварів, дистиляторів та виробників інших напоїв зустрітися на XIV Форумі пивоварів, дистиляторів та виробників напоїв, що відбудеться в Києві, у готельно-ресторанному комплексі «Верховина», 10–11 квітня. Читати далі

Солом’янську броварню та «2085brewery» відвідають учасники XIV Форуму пивоварів, дистиляторів та виробників напоїв

Журнал «Напої. Технології та Інновації» 27.03.2025

Крафтове пиво – це справжня революція смаку, яка відкриває нові горизонти для пивоваріння. Пивоварні створюють продукцію, яка відрізняється високою якістю та оригінальністю. Це вже не просто тренд, а частина української пивної культури. Отож, 10 - 11 квітня в Києві, в готельно-ресторанному комплексі «Верховина», відбудеться XIV Форум пивоварів, дистиляторів та виробників напоїв. Конференц-день, 10 квітня, збере разом власників і керівників ресторанів-пивоварень, досвідчених пивоварів і початківців, технологів і керуючих навколо найактуальніших тем галузі: інновації, підвищення якості пива, ефективні продажі, пивний маркетинг, експорт, успішні пивні заклади. Другий день, 11квітня, буде практичним. Учасники Форуму відвідають 2 пивоварні: «Солом'янську броварню» та «2085brewery».Читати далі

Сучасному пиву – сучасні етикетки

Журнал «Напої. Технології та Інновації» 20.03.2025

Спостерігаючи за розвитком ринку крафтового пива, спілкуючись із виробниками, ми помітили важливу тенденцію: на першому плані перебуває якість та оригінальність смаку. Крафтовики шукають власний ексклюзив, уміють варити круте пиво, сміливо додають присмаки мандарина, томата, навіть гречки та гарбуза. Вони застосовують сучасні технології, що допомагають виробляти гідний продукт, піклуються про сучасне обладнання. Але, на жаль, невиразний дизайн етикеток псує загальне враження від самого продукту. Світ динамічно розвиває нові тренди, і ми, як фахівці, прагнемо, щоб український дизайн ставав частиною цього руху. Наша мета – створювати етикетки, які не лише відповідають сучасним тенденціям, але й відображають унікальність української культури та стилю. Ми хочемо, щоб українські етикетки демонстрували високий рівень професіоналізму та креативності. Українські пивовари приділяють багато уваги оформленню етикеток. Водночас часто можна побачити схожість у форматах та стилях. Читати далі

Обсяг виробництва пива за лютий 2025 року

Журнал «Напої. Технології та Інновації» 18.03.2025

Українська галузева компанія по виробництву пива, безалкогольних напоїв та мінеральних вод ПрАТ “Укрпиво” повідомила про обсяги виробництва пива по Україні за січень цього року і порівняла показники із минулими роками.Читати далі

Пивоварня «To Dublin»: «Своє пиво» – від мрії до реальності

Журнал «Напої. Технології та Інновації» 04.03.2025

To Dublin — ірландський паб-пивоварня на лівому березі Києва. В пабі To Dublin варять крафтове пиво ТМ «СВОЄ ПИВО» у власній пивоварні. Цього року пивоварня відзначає 18 років від створення. Нещодавно у соцмережі Facebook пивовари поділилися історією пройденого шляху до створення пивоварні «To Dublin». Читати далі

Чеська компанія SEKADO та українська «Імпресс-ЛКБ» спільно розвивають поставки чеського солоду в Україні

Журнал «Напої. Технології та Інновації» 27.02.2025

Серед розмаїття компаній, які пропонують солод для пивоваріння, виділяється чеське підприємство SEKADO s.r.o., офіційним дистриб’ютором якого в Україні є компанія «Імпресс-ЛКБ». Читати далі

За три роки повномасштабної війни в Україні відкрилося більше 25 нових виробництв пива

Журнал «Напої. Технології та Інновації» 26.02.2025

Під час повномасштабного вторгнення багато українських броварень зазнали руйнувань чи окупації. Проте в пивній галузі є й позитивні новини. За ці три роки в Україні запустилося не очікувано багато пивних виробництв, повідомляє «Пиво в столиці».Читати далі

Обсяг виробництва пива за січень 2025 року

Журнал «Напої. Технології та Інновації» 21.02.2025

Топ 10 українських подвійних стаутів і портерів в 2024 році

Журнал «Напої. Технології та Інновації» 18.02.2025

За рейтингом Untappd (соціальна мережа з функцією геопозиціонування, призначена в першу чергу для любителів пива і містить найбільшу базу сортів пива) було складено Топ 10 за всіма підкатегоріями Stout - Imperial / Double і Porter - Imperial / Double. В цей рейтинг увійшли лише сорти, що вперше з'явилися в період з 01.12.2023 до 31.12.2024 року включно, і набрали 150 унікальних чекінів на момент створення допису, повідомляє «Пиво в столиці».Читати далі

© 2013-2024 Засновники: Конєва К.В., Ящук Н.І. Назва, концепція та дизайн проєктів медіагрупи «Технології та Інновації» охороняється Законом «Про авторське право». Редакція не відповідає за тексти рекламних оголошень. Думка редакції може не збігатися з точками зору авторів публікацій. Передрук – з письмового дозволу авторів проєкту.

Ukrainian