Що означає вислів «Йдемо на каву» по кам’янець – подільському ?

У Кам’янець – Подільському можна спробувати « Кавове пиво» створене  кам’янецькими кавоварами. Яке виготовляють за спеціальним замовленням у пивоварні «Правда» у Львові.

Вперше змішувати пиво з кавою додумалися британські пивовари з компанії Meantime. Цей продукт міцністю 4% складається з просмажених зерен руандійської робусти (сорт кави) та місцевого ячменю. В пляшці 330 мл міститься стільки ж кофеїну, як і в звичайній чашці кави.Отож «Кавове пиво» – це слабоалкогольний напій, що містить від 0 до 8 градусів спирту, який подається в охолодженому вигляді. Володіє оригінальним насиченим смаком і втамовує спрагу.

 «Правда тому чи ні, але мало хто знає легенду, що окрім класичної кави винайшли ще й «Кавове пиво». Його пили, аби втамувати спрагу і поновити сили після спекотного літнього дня. Саме тоді й з’явився Кам’янецький вислів «Йдемо на каву», – говорить засновник дистилерії STRONG DISTILLERY –  Роман Медведчук.

У місті Кам’янць – Подільський вперше в Європі, ще в 1672 році варили дуже смачну, запашну та хорошу каву, а між 1681-1682 роками, вже в місті функціонувало 10 кав’ярeнь.

« Мій товариш ресторатор Олег Вощинський є власником старовинної кав’ярні під назвою “Кава від Поліцмейстера” в Кам’янці – Подільському, що розташована в історичній будівлі старого міста. В його закладі готують найширший асортимент кави в місті, каву готують на гарячому піску. Також в кав’ярні є на продаж пиво, вино і інші алкогольні напої.  І от одного разу, сидячи за філіжанкою кави, мені прийшла ідея, що непогано було би виготовити для продажу ще «Кавове пиво», тим більш я вже знав хто його виготовляє в Україні по спеціальному замовленню. Домовившись з власником пивоварні «Правда», що знаходиться у Львові, ми замовляємо для кав’ярні «Кавове пиво», – розповідає Роман Медведчук.

Читайте також: Вино чи пиво? Перемогла дружба!

А ще більше цікавих статей про виноробство, пивоваріння ви можете прочитати у наших журналах. Електронна версія доступна до завантаження безкоштовно на період війни: https://techdrinks.info/product-category/2023-2024/.

Журнал «Пиво. Технології та Інновації» виходить друком у форматі «перевертайко» 2 в 1 з журналом «Напої. Технології та Інновації». Адже з початку воєнного стану два видання «Напої. Т. І.» та «Пиво. Т. І.» об’єдналися і виходять одночасно. 

Щоб придбати друкований випуск нового журналу або передплатити видання на 2025 рік, звертайтеся за контактами:
Лариса Товкач, менеджер, +38 097 968 95 16, sad.nti@ukr.net
Анна Панкратенкова, тел.: +38 097 75 92 583, reklama.nti@gmail.com
Ірина Петронюк, тел.: +38 096 49 16 692, oksana.buh.ti@gmail.com

Передплата триває!