Padergnone Vivai Viticoli Cooperativi: якісні виноградні лози – запорука якісного вина

Загальновідомо, що вино народжується на винограднику. І якість садивного матеріалу винограду відіграє в цьому процесі одну з найважливіших ролей. Садивний матеріал високої якості пропонують в італійському кооперативі Padergnone Vivai Viticoli Cooperativi. Про технології вирощування садивного матеріалу та сортимент, який пропонують у Padergnone Vivai Viticoli Cooperativi, читайте далі.

З ІСТОРІЇ PADERGNONE VIVAI VITICOLI COOPERATIVI

Виноградний розсадник Padergnone Vivai Viticoli Cooperativi з’явився як агрономічне розв’язання проблеми філоксери, яка почала спустошувати європейські виноградники в другій половині ХІХ століття. На листі з’являлися гали, через які сповільнювалася фотосинтетична активність рослин. Також філоксера завдавала шкоди кореневій системі, на якій формувалися вузлуваті утворення. Все це призводило до загибелі виноградних лоз.

Одним із засобів боротьби з філоксерою стало затоплення виноградників. Але найбільш ефективне рішення було знайдено шляхом експериментів із технологією щеплення європейських сортів на частину американського пагона. Річ у тім, що американські сорти еволюціонували разом із комахою та мали генетичну стійкість до пошкодження коренів.

Різні американські лози були вивчені та гібридизовані у Padergnone Vivai Viticoli Cooperativi. Так створили специфічні сорти підщеп, які використовують і сьогодні.

ЯК НАРОДЖУЄТЬСЯ ПАГІН ВИНОГРАДНОЇ ЛОЗИ

Вирощування пагонів виноградної лози – тривала робота. У грудні-січні в кооперативі заготовляють підщепи та бруньки. Для цього зрізають пагони довжиною 6–7 метрів і збирають їх у пучки. У січні-лютому пагони для підщеп очищають (вручну або механічно), розрізають на частини різного розміру і збирають у пучки. Потім їх поміщають у холодильник для зберігання. Але перед цим пагони зволожують водою та занурюють у розчин фунгіциду. Для прищеп у цей період зрізають бруньки, зволожують водою, занурюють у розчин фунгіциду та поміщають у холодильник для зберігання. Місце щеплення обробляють парафіном. Це допомагає його зміцнити та захистити. Далі живці поміщають у ящики. Кожен шар живців пересипають тирсою, зволожують і так зберігають у холодильній камері.

• 

У квітні живці поміщають у теплицю і зберігають 15–25 днів за контрольованої температури у вологому середовищі. Тривалість перебування живців у теплиці залежить від типу підщепи. Температуру перевіряють регулярно. Вона повинна бути на рівні 28 °С. Коли живці виймають із ящиків, їх знову обробляють парафіном. Це підвищує стійкість живців до високих температур.

У травні живці висаджують у ґрунт. Важливо, щоб ґрунт був пухкий, щоб не було зон, де застоюється волога. Розкладають плівку для мульчування, а також трубки для краплинного зрошення. Висаджують по 16 живців на один метр.

З червня по жовтень за підщепами доглядають. У листопаді їх викопують, збирають у пучки та поміщають на піддони. Тоді в листопаді-грудні триває сортування й пакування саджанців. Перед пакуванням кожен саджанець перевіряють, оцінюючи калюс та кореневу систему.

Фінальний етап – обрізання на 2 бруньки, покриття парафіном, сортування в пучки по 25 штук, а потім по 100 штук, а також етикетування. У кооперативі пагони винограду зберігаються в холодних приміщеннях із вологістю 99 % і температурою 2 °С. Після пакування в картонні коробки пагони винограду залишаються в сухих холодильних камерах при температурі 1,5–2 °С до моменту відвантаження.

Окрім цієї технології, у кооперативі також вирощують річні живці у пресованих торф’яних горщиках із багатим поживним субстратом. Таким способом садивний матеріал вирощують у теплиці для того, щоб за короткий час розвинути пагін і кореневу систему.

Також виробники пропонують Barbatelloni: якщо підщепа має довжину 30–40 см, то саджанець досягає 70 см. Перевага таких саджанців у тому, що вони міцніші. Завдяки більшій висоті рослина буде отримувати більше сонячного світла.

Також пропонують живці лози PIWI. Сорти PIWI – це результат багаторічних досліджень та експериментів, спрямованих на отримання нових стійких сортів шляхом класичного схрещування. Ці сорти, стійкі до грибкових захворювань, можуть бути технічними та столовими.

Живці виноградної лози PIWI – це крок до сталого вирощування завдяки зменшенню агрохімікатів для догляду за цими лозами. Звичайно, виробники не можуть гарантувати повний імунітет рослини від хвороб через можливі мутації збудника. Але вони гарантують вищу стійкість рослини до збудників хвороб.

Тому щеплена лоза – це результат генетичних досліджень, інноваційних технологій, що постійно розвиваються.

• 

АСОРТИМЕНТ ВИНОГРАДУ

У Padergnone Vivai Viticoli Cooperativi ретельно працюють над якістю кожного саджанця.

Характеристики саджанців, які пропонують у Padergnone Vivai Viticoli Cooperativi:

• добре сформована коренева система;

• добре розвинений пагін, обрізаний на дві бруньки;

• стійкість до хвороб та шкідників.

Загалом клієнтам пропонують понад 100 сортів і 600 комбінацій щеплення. Частка білих та червоних сортів майже однакова: 55 % і 45 % відповідно.

Ви можете придбати садивний матеріал такого винограду: Каберне-кортіс, Каберне Фран, Кардинал, Каріньян, Шардоне, Гарганега, Глера, Лагрейн, Марземіно, Неббіоло, Нозіола, Піно-нуар та багато-багато інших.

Padergnone Vivai Viticoli Cooperativi – кооператив, заснований 1955 року, який пропонує технічні та столові сорти винограду. Щорічно тут виготовляють 200 щеплених сортів сертифікованого матеріалу. Загалом клієнт може обрати із 600 різних комбінацій щеплення.

Ampelos-Plus SRL

 Ігор Лук’янов – офіційний представник компанії в Україні та Молдові

+373 69103469

ampelos@ ampelos.md

www.ampelos.md

Читайте також: EUROPRESS: 50 РОКІВ ДОСВІДУ ТА ІННОВАЦІЙ У ВИНОРОБСТВІ

• 

Щоб придбати друкований випуск нового журналу або передплатити видання на 2025 рік, звертайтеся за контактами:
Лариса Товкач, менеджер, +38 097 968 95 16, sad.nti@ukr.net
Анна Панкратенкова, тел.: +38 097 75 92 583, reklama.nti@gmail.com
Ірина Петронюк, тел.: +38 096 49 16 692, oksana.buh.ti@gmail.com