Нещодавно Міжнародна організація виноградарства та вина (OIV) провела підсумкову конференцію до свого 100-річчя. На цьому заключному заході, OIV представив останні оцінки врожаю, який був найнижчим за століття —навіть нижче історично низького врожаю 2017 року. Тоді як продажі на світовому ринку, демонструють незначне зростання.Читати далі
Уже 5 років, як амбасадор українських вин Сергій Клімов вирощує виноград на своїй експериментальній ділянці на Поділлі. Спростовує всі шаблони й уявлення про те, як бути виноробом в Україні. Він вирощує виноград в абсолютно нетрадиційному для цієї справи регіоні – на Хмельниччині. Розповів про закінчення свого виноградарського сезону 2024 року та які роботи необхідно виконувати, щоб збирати гарні врожаї. Читати далі
Вже за кілька тижнів у журналі «Напої. Технології та Інновації» вийде друком стаття про ТМ «Колоніст» – молоду сімейну виноробню, яка розташована у селі Криничне Одеської області, в головній рубриці якої інтерв'ю із засновником родинної виноробні ТМ «Колоніст» Іваном Плачковим, який розповів для читачів про те, як правильно зібрати урожай, щоб вийшло якісне вино. Адже, поєднання унікального теруару й новітнього обладнання з Франції, Німеччини та Італії разом із традиційними барріками зі 100-річного французького дуба дають виноробні ТМ «Колоніст» повне право пишатися високою якістю своїх вин. Читати далі
На 22-й Генеральній асамблеї Міжнародної організації винограду та вина (OIV) представили остаточну класифікацію «старих виноградних лоз» та «старих виноградників». За результатами досліджень, проведених The Old Vine Conference, The Old Vine Project, The Old Vine Registry та Censimento Vecchie Vigne.Читати далі
В Україні зміняться мінімальні ціни на виноградні вина та виноробну продукцію з урахуванням збільшення на 50 відсотків їх розміру. Таке рішення закладено в законі про підвищення податків (№ 11416-д), який ухвалила Верховна Рада. Очікується, що це принесе до державного бюджету близько 2 мільярдів гривень. Читати далі
За даними маркетингових досліджень про самозабезпечення вином в світі та у країнах (2018-2022рр.) лідирує Чилі.Читати далі
24 листопада 2024 року у Києві на базі готелю «InterContinental Kyiv» ( вул. Велика Житомирська, 2А) відбувся ІХ Міжнародний Форум виноробів і сомельє. Захід супроводжували проведення фіналу конкурсів кавістів та сомельє, а також презентації вин партнерів конкурсу, «Круглий стіл», благодійний аукціон та свято молодого вина. Про це повідомили організатори. Журнал «Напої. Технології та інновації» – інформаційний партнер заходу.Читати далі
Vinitech Sifel – це значуща міжнародна виставка, присвячена виноробній, фруктовій та овочевій промисловості, яка проходить з 26 по 28 листопада 2024 року у місті Бордо, Франція. Цей ярмарок, організований Beam – Bordeaux Events And More, проходить кожні два роки в Parc des Expositions і приваблює професіоналів з усього світу.Читати далі
Широко відомий вираз «хто не ризикує, той не п'є шампанське» з'явився у Франції і спочатку він означав зовсім не метафору, а абсолютно пряме значення. Історія виникнення цього крилатого виразу пов'язана з добре відомою мадам Кліко.Читати далі
Українська «Мадейра» проти класичної Українське вино типу «Мадейра» виграло у змаганні з класичними зразками напою «Мадейри». Дегустацію, нещодавно, провели представники асоціації сомельє України в місті Одеса. «Мадейра» – це одне з найпопулярніших кріплених вин світу. Вона отримала свою назву від однойменного острова Мадера. Вино відрізняється своєрідним інтенсивним смаком і ароматом. Для його приготування використовуються такі […]Читати далі
3
© 2013-2024 Засновники: Конєва К.В., Ящук Н.І. Назва, концепція та дизайн проєктів медіагрупи «Технології та Інновації» охороняється Законом «Про авторське право». Редакція не відповідає за тексти рекламних оголошень. Думка редакції може не збігатися з точками зору авторів публікацій. Передрук – з письмового дозволу авторів проєкту.
Ukrainian
Dutch
English
French
German
Italian
Polish
Russian
Spanish