У сучасному виробництві напоїв дубові бочки – це не просто данина традиціям, а один із важливих етапів виготовлення якісної продукції. Саме тому виробники елітних вин, бренді, віскі та інших напоїв завжди прискіпливо ставляться до вибору таких бочок.Читати далі

У виноробстві для подрібнення винограду викорстовують дробарки. Які вони бувають та як їх викоритовувати, розповів керівник компанії «Каста виноробів» Андрій ЛОПУЛЕНКО.Читати далі

30–31 серпня 2022 року у Києві відбудеться Всеукраїнський відбір вин від національних виробників у межах проєкту «Українське вино – частина світової культурної спадщини вина La Cité du Vin».Читати далі

«Винарня», перша у Львові онлайн-крамниця вин України, проводить благодійний розіграш із метою зібрати кошти для допомоги організації UAnimals, що опікується тваринами, які постраждали внаслідок воєнних дій на тимчасово окупованих територіях. Читати далі

Дубові бочки здатні ефективно «працювати» кілька циклів поспіль. Головне – правильно використовувати ємність, зазначає засновник ТзОВ «ОЛПОЛ» Ярема ПОВОРОЗНИК.Читати далі

Нове дослідження, проведене в Каліфорнії, демонструє, що вино стало не таке популярне серед  американських споживачів, як це було раніше. Але люди, які все ще п’ють інколи вино, обирають напої преміумкласу. Згідно з результатами опитування, відсоток населення США, який п’є вино щодня, знизився на 1% з 2019 року, тоді як тих, хто п’є вино більше одного […]Читати далі

Серед змін, які характеризують прямі продажі у світі вина, є все більший інтерес до винних клубів, як повідомлено у «Звіті про винний туризм і прямі продажі споживачам 2022», опублікованому Divinea.Читати далі

Головне для виготовлення якісних вин у домашніх умовах – дібрати оптимальне обладнання й чітко дотримуватися технології. На цьому наголошує керівник компанії «Каста виноробів» Андрій ЛОПУЛЕНКО.Читати далі

 Concours Mondial de Bruxelles збирає 50 експертів у Сицилії, щоб оцінити найкращі солодкі та кріплені вина світу. Дедлайн подачі заявок – 1 серпня. Про це повідомляють організатори події.  З цього року Concours Mondial de Bruxelles (CMB) як один з найважливіших винних змагань у світі розділився на чотири різні сесії для червоних і білих вин, рожевих, […]Читати далі