Під час Міжнародного професійного конкурсу вин і спиртних напоїв (IWSC) члени журі оцінювали сидри, презентовані у 10 номінаціях. Читати далі
Виготовлення сидрів і САН
Новини
BALCO CIDER: як виготовляють високоякісні сидри у Дніпропетровській області
Смачний золотавий напій із насиченим яблучним ароматом та густими бульбашками – це сидр, який поступово і впевнено завойовує український ринок. Наша держава входить у десятку країн світу, де виготовляють найбільше сидру. Тому це – динамічний та перспективний сегмент українського ринку напоїв. Як же виготовляють цей напій Карла Великого? Адже, за однією з версій, сидр винайшов […]Читати далі
Виготовлення сидрів і САН
Виробництво міцних напоїв
«Швейків»: напої з присмаком тернопільського теруару
Понад п’ять років тому Андрій Закревський купив дім у селі Швейків, що у Монастириському районі Тернопільської області. Там він зайнявся відродженням садів, виноградників та виготовленням якісних натуральних алкогольних напоїв – сидру та дистилятів. В основі філософії ТМ «Швейків» – використання лише місцевих плодів та ягід, а також ручне виробництво за класичною технологією. Недооцінений потенціал Тернопільщини […]Читати далі
Виготовлення сидрів і САН
Виробництво міцних напоїв
Новини
Пивоваріння
Пивоварам, сидрівникам і дистиляторам пропонують зварити напій із черешнею!
Дедалі більше на ринку напоїв з’являється смачних новинок – ягідних і фруктових наливок, соків, пива тощо. Українські компанії співпрацють з пивоварами і виробниками дистилятів, постачаючи власні ягоди та фрукти. Компанія “Аврора” не стала винятком. Виробник пропонує черешню всім, хто захоче приготувати пиво, сидр або ж черешневий дистилят. Експериментуйте і варіть, все, чого душа забажає! […]Читати далі
Виготовлення сидрів і САН
Виноградарство
Виноробство
Виробництво міцних напоїв
Виробництво соків
Медоваріння
Новини
Медіагрупа «Технології та Інновації» вітає з Новим 2021 роком та Різдвом Христовим!
Новий рік – особлива пора, коли так очікуєш дива. Бажаємо Вам, щоб у 2021 році трапилося все омріяне! Нехай життя буде переповнене радістю і щастям, а в Ваших родинах панує мир та любов! Бажаємо Вам сил на нові звершення в майбутньому! Нехай наступний рік почнеться й мине під знаком удачі та успіху! Щиро бажаємо Вам […]Читати далі
Виготовлення сидрів і САН
У моду входить сидр! Як світові аналітики та вітчизняні виробники оцінюють перспективи розвитку українського сидру
Сидр – слабоалкогольний шампанізований зброджений яблучний сік, який має золотистий колір і легкий аромат. Нині цей напій повертає свою втрачену популярність і лише минулого року, за оцінками експертів, він «відвоював» 12% продажів тільки у пивоварної галузі. Великі заводи-пивоварні вже налаштовують частину свого обладнання на виготовлення цього смачного та корисного напою, який навіть вважають трендом здорового […]Читати далі
На початку цього року у київському ресторані «Галера» вперше в історії вітчизняних напоїв відбувся спеціалізований дегустаційний конкурс, присвячений лише яблучним і грушевим дистилятам «Дари осені 2019: сингли та купаж». Це вже восьмий відкритий всеукраїнський конкурс крафтовиків, який проводиться під егідою клубу «ПЕРЕГОН-18». Усього на дегустації було представлено 50 видів яблучних і грушевих дистилятів, з них 11 сидрів, 9 невитриманих […]Читати далі
Вважається, що саме ці суворі північні воїни-нормани в XI столітті першими придумали готувати з кислих яблук чудове легке вино, яке приємно дурманить, але лишає голову ясною. Сьогодні сидром називається слабоалкогольний шампанізований зброджений яблучний сік, якому притаманні золотий колір та легкий аромат. Яке ж відношення він має до пивоваріння? Лише за минулий рік сидр «відвоював» у […]Читати далі
Виготовлення сидрів і САН
«Вопрос натуральности сегодня самый насущный для нас», – Андрей Хилькевич, ГК «Новые Продукты»
В Украине сегодня сложилась довольно тяжелая ситуация, особенно если принять во внимание военные действия на востоке страны и связанную с этим потерю устоявшихся рынков сбыта. Вместе с тем, кризис – не повод опускать руки. Кризис – это повод грамотно строить планы, и понимать, к чему рынок готов, а к чему – нет.Именно такого подхода придерживаются в компании «Новые Продукты» […]Читати далі
Чем живет сегодня завод «Росинка»? Компания «Росинка» развивается, открывает новые направления и каналы сбыта. Несмотря на рост стоимости зарубежного сырья, продолжаем производство напитка «Capri Sonne» и другой продукции, содержащей сырье как зарубежных так и отечественных производителей. Как влияет ситуация сегодняшнего кризиса на положение предприятия? Ответ на этот вопрос хотела бы начать с цитаты Л.Н.Толстого: «Если […]Читати далі
Реклама
1
1
1
3
Ukrainian
Dutch
English
French
German
Italian
Polish
Russian
Spanish