На хуторі Сорочі Лози на Львівщині подружжя Романа ШУПЕРИ та Марти ТУРЕЦЬКОЇ перетворило столітню кам’яницю на крафтову сидроварню «Сорока».Читати далі
ВКП «ОЛІМП»: надійне обладнання як запорука виготовлення якісних вин, соків, сидрів та інших напоїв
Українські компанії демонструють силу й незламність та тримають економічний фронт країни. Підприємства, що виготовляють напої (міцні, слабо- і безалкогольні) – не виняток. Так, компанія ВКП «ОЛІМП» нещодавно встановила кісточковибивну машину на підприємстві з виготовлення соків прямого віджиму в Тернопільській області. Це свідчить про те, що українські підприємства продовжують працювати та розвиватися, незважаючи на війну. Активно […]Читати далі
Нове число журналу «Напої & Пиво. Технології та Інновації» уже можна завантажити безкоштовно!
Друзі, нове число журналу «Напої & Пиво. Технології та Інновації» готове! Всі охочі можуть його завантажити безкоштовно за посиланням. Читати далі
Сидр – це слабоалкогольний, іноді шампанізований зброджений яблучний чи грушевий сік, який має прозоро-зелений або золотистий колір і легкий аромат. Нині цей напій повертає свою втрачену популярність. За даними IWSR, ринок сидру розвиватиметься за оптимістичним сценарієм.Читати далі
На благодійному аукціоні в Рівному зібрали 51 тисячу гривень для ЗСУ
Підбили підсумки аукціону, проведеного в рамках благодійної конференції «Садівництво, ягідництво, овочівництво в умовах воєнного стану: вчимося перемагати», яку організувала медіагрупа «Технології та Інновації» 29–30 вересня у Рівному.Читати далі
Під час Міжнародного професійного конкурсу вин і спиртних напоїв (IWSC) члени журі оцінювали сидри, презентовані у 10 номінаціях. Читати далі
BALCO CIDER: як виготовляють високоякісні сидри у Дніпропетровській області
Смачний золотавий напій із насиченим яблучним ароматом та густими бульбашками – це сидр, який поступово і впевнено завойовує український ринок. Наша держава входить у десятку країн світу, де виготовляють найбільше сидру. Тому це – динамічний та перспективний сегмент українського ринку напоїв. Як же виготовляють цей напій Карла Великого? Адже, за однією з версій, сидр винайшов […]Читати далі
«Швейків»: напої з присмаком тернопільського теруару
Понад п’ять років тому Андрій Закревський купив дім у селі Швейків, що у Монастириському районі Тернопільської області. Там він зайнявся відродженням садів, виноградників та виготовленням якісних натуральних алкогольних напоїв – сидру та дистилятів. В основі філософії ТМ «Швейків» – використання лише місцевих плодів та ягід, а також ручне виробництво за класичною технологією. Недооцінений потенціал Тернопільщини […]Читати далі
Пивоварам, сидрівникам і дистиляторам пропонують зварити напій із черешнею!
Дедалі більше на ринку напоїв з’являється смачних новинок – ягідних і фруктових наливок, соків, пива тощо. Українські компанії співпрацють з пивоварами і виробниками дистилятів, постачаючи власні ягоди та фрукти. Компанія “Аврора” не стала винятком. Виробник пропонує черешню всім, хто захоче приготувати пиво, сидр або ж черешневий дистилят. Експериментуйте і варіть, все, чого душа забажає! […]Читати далі
Медіагрупа «Технології та Інновації» вітає з Новим 2021 роком та Різдвом Христовим!
Новий рік – особлива пора, коли так очікуєш дива. Бажаємо Вам, щоб у 2021 році трапилося все омріяне! Нехай життя буде переповнене радістю і щастям, а в Ваших родинах панує мир та любов! Бажаємо Вам сил на нові звершення в майбутньому! Нехай наступний рік почнеться й мине під знаком удачі та успіху! Щиро бажаємо Вам […]Читати далі