Одним із основних споживчих показників готового пива є його стійкість. Під час зберігання пива з часом у ньому відбуваються окисні процеси. Завдяки кисню, який вступає в хімічні реакції з жирними кислотами, вітамінами, амінокислотами та ароматичними речовинами, утворюються сполуки, що змінюють колір, смак і фізико-хімічні показники. Читати далі

Щоб збільшити кількість та якість донатів, двоє волонтерів із Луцька відкрили оригінальний паб «Перший Волонтерський». Там не лише наливатимуть пиво й подаватимуть різні снеки, а й продаватимуть сувеніри з фронту.Читати далі

Ви вже приготували свій новоанглійський IPA з активними сухими дріжджами SafAle™ K-97 від Fermentis®? Пивоварна пригода ще ніколи не була такою захопливою, як зараз, завдяки унікальним можливостям, які пропонують вищезгадані дріжджі! Читати далі

First Dnipro Brewery (FDB) – без сумніву, один із флагманів крафтового пивоваріння в Україні, що варить і класичні, і експериментальні сорти пива, за які отримав чимало нагород.Читати далі

Beermaster Brewery виповнюється 2 роки. І до цієї дати команда Beermaster Brewery готує цікаву програму та запрошує в гості поціновувачів якісного крафту. Читати далі

Дніпровський бренд MOVA стартував у 2017 році як контрактна пивоварня, що виробляє продукцію на орендованому обладнанні. В 2021 році компанія компанія запустила власний завод, і вже відкрила для експорту ринки Норвегії, Данії, Польщі та Нідерландів. Читати далі

Відомі українські пивоварні – MOVA і «Правда» – здобули золоті нагороди на найбільшому і найстарішому конкурсі Європи European Beer Star. Церемонія нагородження переможців відбулася вчора, 29 листопада, під час масштабної виставки BrauBeviale у Нюрнберзі. Читати далі

Відома дніпровська пивоварня MOVA презентувала цьогоріч своє пиво у Литві на найбільшому фестивалі крафтового пива VAF Beer Fest. Фестиваль тривав 24 та 25 листопада та об’єднав 36 пивоварень з 15 країн світу, кажуть у пивоварні MOVA.Читати далі

Компанія Weyermann презентує нове розрирене видання для пивоварів – The Weyermann® Almanac of World Beer Recipes – на міжнародній виставці BrauBeviale, яка розпочнеться уже завтра, 28 листопада, і триватиме до 30 листопада.Читати далі