Пивоваріння Архіви | Сторінка 32 з 32 | Журнал «Напої. Технології та Інновації»

Рубрика : Пивоваріння

Fermentis представляє SafBrew™ BR-8, перший сухий Brett для вторинного бродіння в пляшках або бочках

Журнал «Напої. Технології та Інновації» 27.06.2022

Усі смакові переваги «диких» Brettanomyces, але з більшим контролем та надійністю. За останні роки «дикі» дріжджі Brettanomyces повернулися в світову пивну промисловість. У відповідь на нову популярність, Fermentis запускає перший Brett у сухому мікрогранулярному форматі. SafBrew™ BR-8 пропонує пивоварам усі смакові переваги «диких» дріжджів Brettanomyces, але з більшим контролем та надійністю. Відібрані спеціально для вторинної […]Читати далі

Новини Пивоваріння

ВІДОМА ПИВНА МЕРЕЖА BREWDOG ВТІЛИЛА ЕКОЛОГІЧНУ «СХЕМУ» З ПРОБКОЮ MEKANO

Журнал «Напої. Технології та Інновації» 24.06.2022

Нині у світі стрімко зменшуються обсяги використання одноразової упаковки. Натомість актуальними стають нові розробки, які дають змогу берегти навколишнє середовище та водночас забезпечувати зручність і комфорт для споживачів. Найбільш показовий – приклад знаменитої мережі пивоварень BrewDog, яка реалізує пиво у повторній тарі. Та й не тільки це. У BrewDog успішно втілюють екологічну «схему» доставки свіжого […]Читати далі

Виготовлення сидрів і САН Виробництво міцних напоїв Новини Пивоваріння

Пивоварам, сидрівникам і дистиляторам пропонують зварити напій із черешнею!

Журнал «Напої. Технології та Інновації» 10.07.2021

Дедалі більше на ринку напоїв з’являється смачних новинок – ягідних і фруктових наливок, соків, пива тощо. Українські компанії співпрацють з пивоварами і виробниками дистилятів, постачаючи власні ягоди та фрукти. Компанія “Аврора” не стала винятком. Виробник пропонує черешню всім, хто захоче приготувати пиво, сидр або ж черешневий дистилят. Експериментуйте і варіть, все, чого душа забажає! […]Читати далі

Пивоваріння Події

«BEER INSIDE. Пивна мапа України» – ваш путівник пивним світом України!

Журнал «Напої. Технології та Інновації» 01.02.2021

27 січня в Рівному відбулася перша регіональна об’єднана дегустація-презентація каталогу «BEER INSIDE. Пивна мапа України». Учасники заходу відвідали екскурсію чи не найстарішим пивзаводом України «Рівень», скуштували розмаїття пива від пивоварень-учасників каталогу, а також побували у ресторані-пивоварні «Кант» і посмакували там новим пивним меню. Під час відбулася прес-конференція для місцевих ЗМІ. Презентація відбулась у конференц-залі готелю […]Читати далі

Пивоваріння Події

Перша регіональна об’єднана дегустація-презентація каталогу BEER INSIDE. Пивна мапа України

Журнал «Напої. Технології та Інновації» 26.01.2021

Перша регіональна об’єднана дегустація-презентація каталогу BEER INSIDE. Пивна мапа України відбудеться 27 січня. Захід приймає «Європейський пивний квартал на території пивзаводу «Рівень» (м. Рівне, вул. Коперника, 9). Рівненський пивзавод «Рівень» – одна з найстаріших пивоварень України. Як і ресторан-пивоварня «Кант», є учасником каталогу BEER INSIDE. Пивна мапа України. У заході візьмуть участь власники (керівники) і […]Читати далі

Актуально Виноробство Виробництво міцних напоїв Медоваріння Пивоваріння

Реклама алкоголю: обминаємо «міни», що не тільки б`ють по кишені, а й шкодять репутації

Журнал «Напої. Технології та Інновації» 25.01.2021

Велике діло – виростити сировину, виготовити якісний продукт, але не менш важливо правильно подати його споживачеві: приємно, привабливо, а ще – законно. Бо ж відомо, що реклама спиртних напоїв, про які багато пишемо в журналі «Напої. ТІ», чітко регламентується державою. Отож, про які нюанси варто пам’ятати, щоб не наразити бізнес на штрафи за порушення правил […]Читати далі

Пивоваріння Події

Дегустаційний конкурс пива та сидрів East European Beer Award: популяризуємо крафт і підвищуємо культуру споживання пива

Журнал «Напої. Технології та Інновації» 13.01.2021

Українське крафтове пиво розвивається в останні роки шаленими темпами. Число мікро-, міні-, малих і середніх пивоварень, за приблизними оцінками, сягнуло двохсот. Пивовари активно шукають нові стилі, придумують рецептури, опановують сучасні технології, щоб дивувати споживачів унікальним авторським продуктом. Власне, переконатися в масштабності крафтового руху в Україні можна під час Міжнародного Дегустаційного конкурсу East European Beer Award, […]Читати далі

Виноробство Виробництво міцних напоїв Новини Пивоваріння

Національна ресторанна премія «СІЛЬ»: 1 грудня будуть визначені кращі ресторатори України

Журнал «Напої. Технології та Інновації» 25.11.2020

1 грудня 2020 року у КВЦ Парковий у Києві відбудеться значна подія для ресторанної спільноти – VIII церемонія нагородження найкращих рестораторів України Національною ресторанною премією «СІЛЬ». Церемонія нагородження відбудеться без гостей у залі, з дотриманням усіх карантинних обмежень. Задля безпеки охочих відвідати захід буде проведено онлайн-трансляцію події. До трансляції може долучитися кожен у безпечному для […]Читати далі

© 2013-2024 Засновники: Конєва К.В., Ящук Н.І. Назва, концепція та дизайн проєктів медіагрупи «Технології та Інновації» охороняється Законом «Про авторське право». Редакція не відповідає за тексти рекламних оголошень. Думка редакції може не збігатися з точками зору авторів публікацій. Передрук – з письмового дозволу авторів проєкту.

Ukrainian