Сімейна виноробня Мар’яна та Наталії Шевченків бере свій початок з 2012 року. Біля будинку у 2012 родина висадила свій перший виноград. Сьогодні Біляївське вино з сімейної виноробні Шевченків підкорює Європу. Напій «Одеський Чорний» урожаю 2020 року представляв Україну на міжнародній арені, взявши участь у Всесвітньому конгресі винограду та вина у Франції. У 2025 році білі вина виноробні стали золотими медалістами конкурсу «Wine&Spirits».Читати далі
13-14 червня у Києві (Торгово-промисловій палаті України) відбудеться наймасштабніший з’їзд крафтових винокурів та спеціалістів галузі – форум «Міцний крафт 2025». Організатор форуму – Асоціація крафтових дистилерів України. Журнал «Напої. Технології та Інновації» – інформаційний партнер події.Читати далі
Вже 14-й Благодійний аукціон на підтримку ЗСУ відбудеться під час XII Міжнародної науково-практичної конференції «Успішне садівництво і переробка: Кісточкові. Зерняткові. Горіхоплідні», що відбудеться 5-6 червня 2025 року у Кам’янці-Подільському, у готельно-ресторанному комплексі «Клеопатра». Зокрема, кошти збиратимуть для підтримки (ремонт автомобіля) 205-го батальйону ТРО 241 бригади (Куп’янський напрямок, аеророзвідка), де з перших днів війни служить Олександр Кафльовський, представник компанії Voran (обладнання для переробки фруктів і ягід), постійний партнер медіагрупи «Технології та Інновації».Читати далі
Сергій Степанов у Дніпропетровській області започаткував торгову марку «Ентузіаст». Український підприємець побудував крафтове виробництво з урахуванням усіх вимог згідно з профільним законом, подолав безліч труднощів. Нещодавно отримав офіційну ліцензію на виробництво алкоголю.Читати далі
Kyiv Food and Wine Festival знову запрошує всіх поціновувачів вина та гастрономії. 7-8 червня у 1-му павільйоні ВДНГ відбудеться вже 22-й фестиваль сиру та вина – масштабна подія, яка відкриває світ українського виноробства та крафтової гастрономії.Читати далі
5-6 червня 2025 року відбудеться XII Міжнародна науково-практична конференція «Успішне садівництво і переробка: Кісточкові. Зерняткові. Горіхоплідні» в готельно-ресторанному комплексі «Клеопатра» (м. Кам’янець-Подільський). Запрошуємо взяти участь у конференції підприємства, компанії та фермерські господарства, які спеціалізуються на садівництві та переробці продукції садів і ягідників, постачальників техніки з обробітку ґрунту, з догляду за садами і ягідниками, зі збирання врожаю та його зберігання, заморожування, сушки й пакування продукції, технологій її переробки, а також представників торговельних мереж і компаній-експортерів.Читати далі
Підприємство Beykush Winery розташоване у селі Чорноморка Очаківського району на Миколаївщині. Здебільшого тут суглинки, на півдні більш глинисті, їх ще називають каштановими ґрунтами. На Бейкуському мисі, де розкинулися виноградники компанії – 15 га, споконвіку ріс Ркацителі, а загалом у цих місцях здавна вирощували білі сорти технічного винограду. Зазвичай, на зрілість та цікавість самого сорту винограду дуже впливає рельєф місцевості. Виноградники Beykush Winery розташовані на схилах, це дозволяє винограду швидше визрівати і забезпечує гарне продування вітром. З одного боку Бейкуський мис омивається Березанським лиманом, з іншого боку – Бейкуською затокою.Вина Beykush Winery виготовлені виключно з власного винограду, який потребує ретельного професійного догляду. Роздумами про унікальні технології вирощування, котрі допомагають досягти високих результатів, з читачами журналу «Напої. Технології та Інновації» поділилася досвідом головний винороб виноробні «Бейкуш» (Beykush Winery) Ольга Ромашко.Читати далі
З 2 по 4 травня у Львівському палаці мистецтв відбувся Ukrainian Wine Festival. Фестиваль зібрав понад 30 виноробів з різних куточків — від заходу до півдня та центру України. Після оголошення переможців Wine & Spirits Awards у квітні, фестиваль став першою подією, де можна було скуштувати деякі нагороджені вина — і не лише їх — в одному місці. Читати далі
Фестиваль крафтового пива «MALLE BEER FEST» відбувся 3-4 травня у місті Обухові (Pub Malle) з нагоди 10-річчя від дня заснування пивоварні Malle Brewery. Саме до цієї дати був зварений новий вишуканий сорт пива – Quadrupel. Malle Brewery – це вузькоспрямована пивоварня, яку заснував бельгієць Вернер ван Ломмел, варить пиво лише в бельгійському стилі. Для цього пивовари використовують традиційні бельгійські рецепти, інгредієнти для яких, зокрема хміль та рідкі дріжджі, вони отримують із Бельгії. Malle Brewery - це про повагу до традицій, друзів та поєднання культур через любов… любов до пива. Саме з такими принципами та мріями й з’явилась ідея створити броварню, яка зараз дарує Україні справжнє бельгійське пиво.Читати далі
Арсен Федосенко – військовий фотограф, художник, амбасадор українського вина, винороб. Понад двадцять років знімав художні й документальні фотопроєкти. Навесні 2022 року приєднався до лав ЗСУ, спочатку фотографував у мобільних групах при Генеральному штабі, згодом був оперативним черговим штабу у 518 окремому батальйоні спеціального призначення «Дике Поле». Також працював керівником групи розробки телерадіопродукції у Медіацентрі Управління стратегічних комунікацій ЗСУ. Але влітку 2024-го від важких поранень під час запеклих боїв за Харків Арсен Федосенко загинув. Арсен Федосенко колекціонував історії крафтових виробників українського вина та особисто займався виноградарством та виноробством. Нещодавно його рідні та друзі презентували вино «Арсена біле особливе», яке виготовили із винограду зібраного на винограднику фотографа. Читати далі
1
3
1
3
1
3
© 2013-2026 Засновники: Конєва К.В., Ящук Н.І. Назва, концепція та дизайн проєктів медіагрупи «Технології та Інновації» охороняється Законом «Про авторське право». Редакція не відповідає за тексти рекламних оголошень. Думка редакції може не збігатися з точками зору авторів публікацій. Передрук – з письмового дозволу авторів проєкту.
Ukrainian
Dutch
English
French
German
Italian
Polish
Russian
Spanish