У 2025 році в Києві відкрилися 145 ресторанів, кафе, барів і кав’ярень — підсумки року зібрала редакція The Village Україна.Читати далі
Сімейна виноробня Nota Bene — один із яскравих прикладів сучасного українського ремесла, що поєднує історичну спадщину, власні виноградники та повний цикл виробництва. Від відродження старовинних кам’яних підвалів до створення авторських вин із європейських сортів — господарство Василя та Ірини Надь демонструє, як родинна справа може перетворитися на потужне та конкурентне підприємство, що формує культуру якісного виноробства на Закарпатті.Читати далі
Понад чверть століття сімейна компанія L – INOX зі Словенії займається проектуванням та виробництвом ємностей з нержавіючої сталі та пневматичних пресів, призначених для використання у хімічній, фармацевтичній, енологічній, харчовій та інших галузях промисловості. Зараз це потужне, високотехнологічне виробництво, яке починало свою історію ще у 1992 році з виробництва контейнерів з нержавіючої сталі у невеликому приміщенні площею 100 квадратів. З часом замовлень більшало, виробничі потужності зростали, і вже через чотири роки бізнес пере несли з Village Podraga у Словенії до промислової зони Батує. Нині, через роки сімейний бізнес успішно продовжує розвивати нове покоління родини Лозей, які роблять його успішним, конкурентним та затребуваним, серед іншого на професійному виноробному ринку. Обладнання L – INOX також успішно працює на українських виноробнях Закарпаття. Читати далі
Визначити pH, температуру, густину, вміст екстракту та спирту у алкогольвмісних напоях можна швидко за допомогою трійки приладів від компанії Anton Paar, яку в Україні офіційно представляє «Донау Лаб Україна», – EasyDens, SmartRef і pH2Go. Прилади займають мінімальну площу, не складні в обслуговуванні й надають точні показники за лічені хвилини чи навіть секунди.Читати далі
У серці Трентіно, де традиції виноградарства зросли з викликів філоксери, кооператив Padergnone Vivai Viticoli Cooperativi уже 70 років формує якість європейського винограду. Заснований у 1955 році, він перетворився на одного з лідерів у виробництві сертифікованих саджанців: близько 200 щеплених сортів і понад 600 унікальних комбінацій прищеплення – асортимент, що задовольняє потреби клієнтів у всьому світі.Читати далі
У сучасному світі, де виноробна індустрія переживає період глибокої технологічної трансформації, питання надійності виробництва, оптимізації витрат і стабільності якості стають центральними для кожного підприємства – від невеликих сімейних господарств до великих холдингів. Саме тому дедалі більше виробників обирають не поодиноке обладнання, а комплексні технологічні рішення, які забезпечують довгострокову ефективність і передбачувані результати. Болгарська компанія INPROMINOX, що спеціалізується на проєктуванні, виготовленні та монтажі обладнання з нержавіючої сталі для виноробної, пивоварної та лікеро-горілчаної промисловості, стала одним із ключових гравців у цьому сегменті, формуючи новий стандарт технологічної інфраструктури на європейському ринку.Читати далі
Американський винний ринок переживає структурні зміни через торговельні обмеження та падіння споживання, тоді як українське виноробство поступово формує репутацію нішевого та інноваційного гравця. Про це розповіла бізнес-консультантка з розвитку вина та алкоголю Власного імпорту мережі Сільпо, представниця Каліфорнійського винного інституту в Україні Анна Пекер, пише NV FOOD.Читати далі
З 1 січня 2026 року в Україні набрав чинності Закон № 3928-IX «Про виноград, вино та продукти виноградарства», який задає новий стандарт розвитку виноробної галузі. Документ визначає сучасні вимоги до вирощування винограду, виробництва, маркування та обігу вина, захищає географічні зазначення та наближає українську систему до норм ЄС. Для виробників це означає нові можливості формувати регіональні бренди, підтверджувати автентичність продукції та підвищувати конкурентоспроможність на внутрішньому та міжнародному ринках.Читати далі
10 січня у Мукачеві відбудеться конкурс виноробів «Червене вино 2026», який організовує Асоціація виноградарів, виноробів та дистиляторів Закарпаття. Захід об’єднає найкращих виробників вина та напоїв регіону, а прийом конкурсних зразків, як інформують організатори, відбудеться 8 січня у Будинку громадських організацій у центрі міста.Читати далі
З 9 по 11 січня 2026 року Мукачево прийматиме новий винний фест-ярмарок «Латориця», який об’єднає провідних виноробів Закарпаття — від знаних виробників, що вже стали візитівкою регіону, до молодих і інноваційних виноробень, які працюють з автохтонними та класичними європейськими сортами винограду. Подія у центрі міста стане майданчиком для знайомства з сучасним закарпатським виноробством і підтримки локальних виробників.Читати далі
1
3
1
3
© 2013-2026 Засновники: Конєва К.В., Ящук Н.І. Назва, концепція та дизайн проєктів медіагрупи «Технології та Інновації» охороняється Законом «Про авторське право». Редакція не відповідає за тексти рекламних оголошень. Думка редакції може не збігатися з точками зору авторів публікацій. Передрук – з письмового дозволу авторів проєкту.
Ukrainian
Dutch
English
French
German
Italian
Polish
Russian
Spanish