На одному з найпрестижніших міжнародних винних конкурсів Berlin Wine Trophy, що проходить у Німеччині під патронатом Міжнародної організації виноградарства та виноробства (OIV) та Міжнародного союзу енологів (UIOE), два українські вина від виноробні CHARA & GARRA отримали золоті медалі. Про цю перемогу повідомив на своїй офіційній сторінці у соціальній мережі Facebook народний депутат та відомий популяризатор українського виноробства Ігор Фріс, наголосивши, що таке визнання є важливим кроком для промоції галицьких вин на міжнародному рівні.Читати далі
«Ґава» — це молода, але цілеспрямована мікропивоварня, яка вже представила різноманітний асортимент пива, і позиціонує себе як бренд, що цінує традиції, природну насолоду та оригінальний підхід до споживання. Про основні виклики, з якими стикається команда під час війни та економічної нестабільності, в інтерв’ю журналу «Напої. Технології та Інновації» розповідає головний технолог броварні «Ґава» Дмитро Дерій. У планах — вихід на виробництво 40–46 тонн пива та поступове розширення потужностей.Читати далі
У 2024 році країни ЄС наростили виробництво пива до 32,7 млрд літрів, що на 0,6% більше, ніж роком раніше. Лідерами залишаються Німеччина, Іспанія та Польща, а Нідерланди зберегли першість в експорті. Про це повідомило статистичне управління ЄС, передає «Інтерфакс-Україна».Читати далі
Українські винороби підкорюють світ: вина, створені за межами України, вже на полицях Silpo
У Silpo з’явилася особлива добірка — вина, які роблять українці за кордоном. Це історії про талант, пристрасть і майстерність, що не знають кордонів. Про це розповідає на своїй офіційній сторінці у соціальній мережі Facebook українська відома сомельє та ентузіастка у винному світі, яка невтомно просуває українське виноробство, Євгенія НІКОЛАЙЧУК. Читати далі
Останній місяць літа добігає кінця, але українські пивовари продовжують дивувати свіжими релізами. У межах рубрики «Що на крані» підготували огляд новинок, що вийшли нещодавно на ринок.Читати далі
ПИВОВАРНЯ, ЩО ВИХОДИТЬ ЗА РАМКИ: MARKEL BREWERY РОЗШИРЮЄ ЛІНІЙКУ КРАФТОВИХ НАПОЇВ
На українському ринку з’явився новий гравець із чітким баченням та амбітною стратегією розвитку – Markel Brewery. Позиціонуючи себе як виробник із характером, що не боїться експериментів, компанія робить ставку не лише на пивну крафтову класику, а й на продукти, які можуть зацікавити ширшу споживчу аудиторію. Серед флагманських напрямів – виробництво натуральних лимонадів.Читати далі
Учасникам Міжнародної науково-практичної конференції «Ягідно-овочевий бізнес: технології та інновації» розкажуть про захист та живлення ягідних та овочевих культур
Цього року мінлива й нестабільна погода стала серйозним викликом для фермерів. Як уберегти ягоди та овочі від стресу та зберегти врожайність навіть за несприятливих умов? Про це та не тільки можна буде дізнатися під час унікальної події - Міжнародної науково-практичної конференції «Ягідно-овочевий бізнес: технології та інновації», яка відбудеться 18 вересня у Рівному, в готелі «Optima Collection Бергшлосс Рівне» (вул. Петра Могили, 14).Читати далі
Мар’ян Года: розвиток української індустрії пивоваріння 2025 року у нових реаліях
Розвиток українського пивоваріння за останні роки — це поєднання викликів війни та помітних точок зростання, особливо у крафтовому й преміумсегменті. Про те, чим живе українське пивоваріння у 2025 році, розповів Мар'ян Года, заступник голови «Укрпива», директор пивзаводу «Рівень».Читати далі
У Varvar Brewery анонсували, що цього літа бренд відзначає особливу дату — десятиліття крафтового пивоваріння, сміливих ідей та незабутніх смаків. За ці роки пивоварня пройшла шлях від першої варки до одного з найвідоміших українських крафтових брендів. На честь цієї події 16 серпня відбудеться велика ювілейна вечірка VARVAR BREW у Києві (Lisopylka Bar | Tap-Room крафтової броварні Varvar Brew). Варвари хочуть розділити цей момент з тими, хто був поруч — друзями, однодумцями та справжніми поціновувачами пива.Читати далі
Drinktec 2025: майбутнє індустрії напоїв та рідких харчових продуктів
Вже за п'ять тижнів відкриє свої двері виставка drinktec 2025. З 15 по 19 вересня 2025 року світ індустрії напоїв та рідких харчових продуктів знову зустрінеться в Мюнхені. Близько 1100 експонентів, 70% з яких – міжнародні, представлять передові рішення та технології майбутнього в одинадцяти залах Мюнхенського виставкового центру. Супровідна програма в залі C4: Liquidrome як новий центр обміну знаннями та налагодження контактів. Активне використання попередньої онлайн-реєстрації.Читати далі
1
2
3
1
2
3
1
2

