20 вересня 2025 року в Києві, в готелі «InterContinental Kyiv», уперше відбувся Винний Батл «ВИБІР КАВІСТІВ І СОМЕЛЬЄ» (Wine Battle «Cavists and Sommeliers choice»), організований Всеукраїнською асоціацією виноробів і сомельє, Асоціацією кавістів України та Першою Школою сомельє «Майстер-клас». Мета заходу — професійна порівняльна «сліпа» дегустація вин та міцних напоїв українських виробників і відомих європейських та світових брендів, популяризація мікровиноробства України та підтвердження високої якості національної продукції. У конкурсі взяли участь вина з дев’яти країн світу, а українські зразки здобули 17 перемог у своїх категоріях, підтвердивши міжнародний потенціал локальних виробників.Читати далі

Винний ресторан – це більше, ніж заклад із багатою винною картою. Це місце, де їжа й напої створюють особливу атмосферу, а гості приходять не лише повечеряти, а й отримати емоції. Успіх у ресторанному бізнесі можливий лише за умови ретельної підготовки. Велике значення має правильний старт — створення концепції, набір команди та вибір системи управління.Читати далі