У Вінниці вперше відбудуться дні винної культури Vinnytsia Wine Days. Захід, який пройде 25-28 травня, об’єднає професіоналів галузі та поціновувачів вина у подорожі світом виноробства. Читати далі
26 квітня в селищі Коцюбинське Бучанського району відбулася екологічна акція «Дерево ПЕРЕМОГИ»: на територіях дитячих садочків «Світлячок» та «Ластівка» висадили плодові дерева – сливи та груші. Читати далі
Нинішній рух у світовій індустрії за виробництво вин з обмеженим додаванням SO2, без нього чи з меншою кількістю хімікатів призводить до використання засобів біосинтезу біологічного походження, які можна використовувати в органічному виноробстві. Читати далі
Нагадаємо, на період воєнного часу всі охочі мають змогу безкоштовно почитати журнал в електронному форматі, тому попередній і новий випуски журналу «Ягідника» у форматі PDF можна завантажити тут.Читати далі
Новини
Пивоваріння
«Варимо те, що любимо» – з таким гаслом на пивоварні Beermaster Brewery працюють над новинками до сезону та готуються у
Чим пиво від Beermaster Brewery вирізняється серед крафтової продукції українських пивоварів та як у броварні переживають непрості часи, Віктор Ващук розповів нашим читачам. Читати далі
Перехід від розвиненого соціалізму до дикого капіталізму змінив соціально-економічну ситуацію в Україні. Старі принципи системи вирощування винограду та його переробки, контролю якості вин, коньяків та бренді вже не працюють і потребують удосконалення, нових ще немає. Читати далі
Виноробство
Новини
Фільм «На узбіччі» зумовив збільшення рівня споживання Піно-нуару в США та у Великій Британії
Фільм «На узбіччі» (Sideways) не тільки зібрав цілу колекцію нагород (Оскар, BAFTA та два «Золотих глобуси»), але й суттєво вплинув на виробництво та споживання вина в США. Це атмосферна трагікомедія, у центрі якої – двоє друзів, виноробні та виноградники Каліфорнії, а також напружений «батл» між Мерло та Піно-нуаром. Про це йдеться у матеріалі bzh.life. Майлз […]Читати далі
Виготовлення сидрів і САН
Виноградарство
Виноробство
Виробництво міцних напоїв
Виробництво соків
Медоваріння
Новини
Пивоваріння
Долаючи виклики сьогодення: як підприємствам зекономити на електроенергії
Сезон 2023 року, очевидно, буде складним для всього аграрного та переробного сектору. Крім усіх наслідків війни, пов’язаних з ціноутворенням та реалізацією продукції, можливостями її зберігання та переробки, загострилися ще й проблеми з електропостачанням. Читати далі
Новини
Пивоваріння
Благодійний пивний фестиваль на підтримку Куп’янської солодовні «Бел-Гер» відбудеться на початку травня у Дніпрі
Дніпровська пивоварня MOVA brewing co. взяла на себе ініціативу допомогти Куп’янській солодовні «Бел-Гер», яка перебуває в зоні бойових дій і через це вимушено припинила своє виробництво. Читати далі
ПрАТ «ОДЕСАВИНПРОМ» стало частиною винного холдингу PRESTIGE GROUP, який, своєю чергою, належить родині Братінових. Угода відбулась лише кілька днів тому (12 квітня 2023 р.). Читати далі
Реклама
1
2
3
1
2
3
3
Ukrainian
Dutch
English
French
German
Italian
Polish
Russian
Spanish