Броварня «Ципа» (с. Кваси, Закарпаття) увійшла до щорічного рейтингу «Сумлінні платники податків». Це вже друга поспіль відзнака, яку отримує компанія завдяки зростанню обсягів реалізації та стабільним податковим відрахуванням. Про це розповідає для журналу «Пиво. Технолоії та Інновації» Олександр Шаталов, засновник бренду «Ципа».Читати далі
Під час повномасштабної війни український пивний ринок зазнав значних трансформацій. Незважаючи на складні умови, галузь продовжує розвиватися, а українські пивовари демонструють високу якість продукції на міжнародних конкурсах. Про зміни у сфері пивоваріння, інновації та нові тенденції розповів журналу «Пиво. Технології та Інновації» один із засновників асоціації «Незалежні броварні України», майстер-пивовар, технолог та співвласник пивоварні First Dnipro Brewery Дмитро НЕКРАСОВ.Читати далі
30–31 серпня у Дніпрі відбудеться черговий благодійний фестиваль крафтового пива Craft Культура, організований дніпровською броварнею MOVA. Захід проходитиме у просторі MOVA і збере 13 пивоварень із різних регіонів країни. Цьогоріч головна мета заходу – зібрати кошти для лікування та реабілітації поранених військових Третьої штурмової бригадиЧитати далі
18–19 вересня в Рівному та на Волині відбудеться Міжнародна науково-практична конференція «Ягідно-овочевий бізнес: технології та інновації». Захід пройде у готелі «Optima Collection Бергшлосс Рівне» (вул. Петра Могили, 14). Ексклюзивним партнером конференції виступить пивзавод «Рівень» – один із найбільших виробників пива Західної України, який щорічно випускає понад мільйон декалітрів продукції. Під час конференції учасники матимуть можливість ознайомитися з асортиментом заводу та продегустувати продукцію.Читати далі
З 28 по 30 жовтня 2025 року у Міжнародному виставковому центрі в Києві відбудеться найбільша виставка продуктів харчування та напоїв – WorldFood Ukraine. Журнали «Ягідник» і «Садівництво та Овочівництво» – інформаційні партнери події.Читати далі
Пивоварня «Графське Мункач» із 2014 року поєднує історичну спадщину та сучасне крафтове виробництво. Заснована на території ресторанно-виробничого комплексу «Графський двір», пивоварня стала осередком локальної пивної культури, де якість інгредієнтів, дотримання традицій і підтримка спільноти пивоварів Закарпаття є ключовими цінностями. Сьогодні пивоварня не лише виготовляє унікальні сорти пива, а й популяризує крафтове пивоваріння через власний заклад «Порядний Ґазда». Про це журналу «Пиво. Технології та Інновації» розповів Михайло Ганічка.Читати далі
«Ґава» — це молода, але цілеспрямована мікропивоварня, яка вже представила різноманітний асортимент пива, і позиціонує себе як бренд, що цінує традиції, природну насолоду та оригінальний підхід до споживання. Про основні виклики, з якими стикається команда під час війни та економічної нестабільності, в інтерв’ю журналу «Напої. Технології та Інновації» розповідає головний технолог броварні «Ґава» Дмитро Дерій. У планах — вихід на виробництво 40–46 тонн пива та поступове розширення потужностей.Читати далі
У 2024 році країни ЄС наростили виробництво пива до 32,7 млрд літрів, що на 0,6% більше, ніж роком раніше. Лідерами залишаються Німеччина, Іспанія та Польща, а Нідерланди зберегли першість в експорті. Про це повідомило статистичне управління ЄС, передає «Інтерфакс-Україна».Читати далі
Останній місяць літа добігає кінця, але українські пивовари продовжують дивувати свіжими релізами. У межах рубрики «Що на крані» підготували огляд новинок, що вийшли нещодавно на ринок.Читати далі
На українському ринку з’явився новий гравець із чітким баченням та амбітною стратегією розвитку – Markel Brewery. Позиціонуючи себе як виробник із характером, що не боїться експериментів, компанія робить ставку не лише на пивну крафтову класику, а й на продукти, які можуть зацікавити ширшу споживчу аудиторію. Серед флагманських напрямів – виробництво натуральних лимонадів.Читати далі
1
1
3
© 2013-2026 Засновники: Конєва К.В., Ящук Н.І. Назва, концепція та дизайн проєктів медіагрупи «Технології та Інновації» охороняється Законом «Про авторське право». Редакція не відповідає за тексти рекламних оголошень. Думка редакції може не збігатися з точками зору авторів публікацій. Передрук – з письмового дозволу авторів проєкту.
Ukrainian
Dutch
English
French
German
Italian
Polish
Russian
Spanish