Ринок напоїв Іспанії та Португалії: динаміка, тренди та перспективи зростання

Ринок напоїв сьогодні розвивається одразу у двох напрямах. З одного боку, під впливом прагнення споживачів до здорового способу життя та самооптимізації продовжують зростати сегменти енергетичних, функціональних і безалкогольних напоїв. З іншого — потреба людей у спілкуванні, спільних емоціях та атмосфері залишається надзвичайно високою, особливо в умовах економічних і соціальних викликів. Саме цим тенденціям був присвячений тур «BrauBeviale зустрічає Європу», який завершився 8 липня 2026 року в Мадриді. Захід відбувся напередодні виставки BrauBeviale 2026, що проходитиме 10–12 листопада в Нюрнберзі та традиційно збере провідних представників пивної індустрії та індустрії напоїв Європи. Журнал «Напої. Технології та Інновації» – інформаційний партнер BrauBeviale вже впродовж багатьох років. 

Ринки Іспанії та Португалії демонструють стабільні тенденції: споживання алкогольних напоїв у Іспанії та Португалії зростає. Для порівняння, ринок безалкогольних напоїв залишається загалом стабільним, з окремими зсувами між сегментами.

У сегменті безалкогольних напоїв Іспанія демонструє стабільні показники: у 2025 році споживання становило 112 літрів на душу населення проти середнього європейського рівня — 179 літрів.

За даними Statista Market Insights, споживання безалкогольних напоїв у Європі та Іспанії загалом залишається стабільним. Водночас сегмент мінеральної води в Іспанії демонструє помірне зростання: з 70 літрів на душу населення у 2025 році до приблизно 72 літрів (+2%) у 2030 році.

Сегмент енергетичних напоїв в Іспанії також демонструє позитивну динаміку. Якщо середній показник у Європі становить 2,95 літра на душу населення, то в Іспанії він сягає майже 6 літрів, а до 2030 року ринок може зрости ще приблизно на 8%.

Португалія в деталях: ринок безалкогольних напоїв

У 2025 році середній обсяг споживання безалкогольних напоїв у Європі становив близько 179 літрів на душу населення, тоді як у Португалії — 253 літри. За прогнозами Statista Market Insights, до 2030 року цей показник у країні залишатиметься практично незмінним.

Зміни споживчих уподобань стимулюють розвиток окремих сегментів, зокрема енергетичних напоїв. У Португалії їх споживання становить 4,7 літра на душу населення, що перевищує середній європейський показник у 2,95 літра. За прогнозами, до 2030 року цей ринок може зрости приблизно на 10%.

Відповідно до зростання категорії напоїв, готових до вживання, у Європі, очікується також зростання португальського ринку до 2030 року: середнє споживання на душу населення там становитиме 1,45 літра у 2025 році порівняно із середнім показником по Європі в 1,28 літра. Прогнозується зростання цього сегмента приблизно на 8 відсотків.

Пиво як елемент соціальної взаємодії

У Європі сегмент безалкогольного пива продовжує набирати популярності. Середній рівень споживання становить 2,7 літра на душу населення. В Іспанії цей показник значно вищий — 4,9 літра, тоді як у Португалії у 2025 році він становив 1,3 літра. За прогнозами, категорія продовжить зростати: споживання безалкогольного пива на душу населення може збільшитися приблизно на 5% в Іспанії та на 10% у Португалії.

Алкогольне пиво залишається важливою категорією на ринках Іспанії та Португалії. У 2025 році споживання на душу населення становило близько 89 літрів в Іспанії та 40 літрів у Португалії, тоді як середній показник по Європі — близько 47 літрів. Попри загальноєвропейську тенденцію до поступового зниження (до приблизно 45 літрів до 2030 року), в Іспанії та Португалії очікується зростання споживання — приблизно на 7% і 11% відповідно.

«Пивні бренди ідеально підходять для створення місць, атмосфер та настроїв, у яких можна відчути почуття спільності та поставити його в центр події», – пояснив експерт інституту Пол Бремер під час першої зупинки туру BrauBeviale meets Europe у Копенгагені. «Пивні бренди та гастрономія повинні пропонувати місця, які передають відчуття єдності».

Уся супровідна програма BrauBeviale 2026 , що проходитиме в Нюрнберзі з 10 по 12 листопада 2026 року, спрямована на вирішення викликів, з якими стикається європейська індустрія напоїв. Серед тем, що розглядаються в програмі, – зміна споживчих звичок, концепції безалкогольних напоїв, гнучкі вимоги до виробництва та питання про те, як виробники можуть економічно обслуговувати різні випадки споживання. На головній сцені в залі 9 експерт з напоїв Шарль Ноувен з Peer to Beer обговорить роль пива між традицією, спільнотою та зміною споживчих звичок.

А ще більше цікавих статей про виноробство, пивоваріння ви можете прочитати у наших журналах. Електронна версія доступна до завантаження безкоштовно на період війни: https://techdrinks.info/archive/.

Журнал «Напої. Технології та Інновації»виходить друком у форматі «перевертайко» 2 в 1 з журналом «Пиво. Технології та Інновації». Адже з початку воєнного стану два видання «Напої. Т. І.» та «Пиво. Т. І.» об’єдналися і виходять одночасно.

Детальніше про ціни та передплату читайте тут.

Щоб придбати друкований випуск нового журналу або передплатити видання на 2026 рік, звертайтеся за контактами:

Тел.: +38 096 49 16 692 – Ірина Петронюк, або надіслати заявку на рахунок на e-mail:  oksana.buh.ti@gmail.com

Скористайтеся можливістю завжди бути в курсі актуальних тенденцій і отримувати унікальну інформацію, що сприятиме розвитку та успіху вашого бізнесу.

Якщо ви зацікавлені, щоб у наступному випуску журналу з’явився матеріал саме про ваше господарство чи підприємство, медіагрупа «Технології та Інновації» пропонує розміщення новин і презентаційних матеріалів про компанії на електронних та друкованих платформах.

Ми готові підготувати матеріал про ваш досвід або досвід ваших клієнтів, висвітлити впровадження сучасних технологій та інноваційних рішень і розмістити його в наших журналах або на сайтах («Ягідник», «Садівництво та Овочівництво. Т.І.», «Напої. Технології та Інновації»).

Контакти: Надія Ящук, директор проєкту, тел. +38 (068) 568-58-22, rnadia@ukr.net

Ірина, тел: +38 096 49 166 92 oksana.buh.ti@gmail.com

Лариса, тел: +38 (097) 968 95 16, sad.nti@ukr.net.

Анна, тел: +38 097 759 25 83, +38 095 607 09 04, reklama.nti@gmail.com