Всеукраїнський Конкурс ” Кращий дегустатор України-2024″ пройшов у Києві
Зеленый свет украинскому рому и виски
С недавних пор в нашем обиходе появились два новых термина – «украинский виски» и «украинский ром». Их рождению мы обязаны детищу народного депутата Андрея Пинчука – законопроекту № 10597 «О внесении изменений в некоторые нормативные акты Украины относительно государственного регулирования производства и оборота спирта этилового, коньячного и плодового, алкогольных напитков и табачных изделий», который был зарегистрирован 8 июня 2012 года.
Законодатель сделал ставку на прогнозировании по наполнению государственного бюджета. Его анонс – уже в 2013 году госказна получит 92,5 млн. грн. при организации производства отечественного рома и виски, а украинский покупатель – качественный товар по низким ценам.
Но главное, что за этой цифрой кроются глобальные перемены, сопряженные с развитием абсолютно нового для Украины сегмента крепкого алкоголя. Производство собственного рома и виски влечет за собой формирование отдельной мини-отрасли со всеми необходимыми составляющими, как-то: создание собственной сырьевой базы (увеличение сельскохозяйственных угодий для выращивания зерновых), новых рабочих мест, отдельного рынка сбыта, возможность организации экспорта продукции на мировой рынок.
На фоне такого тотального оптимизма, некоторые сомнения внушает лишь вопрос восстребованности бренда «украинский ром» и «украинский виски» среди отечественных покупателей. Ответом могут послужить несколько фактов.
Во-первых, явный рост популярности рома и виски как таковых. По результатам 2011 года, импорт одного только виски в Украину составил 1 391 742 л (в пересчете на 100% спирт). В 2010 году этот показатель был на уровне 873 819л.
Украинский потребитель готов платить деньги за дорогой крепкий алкоголь, так почему бы не предложить ему не менее качественный продукт, но при этом более доступный по цене?
Второй факт, внушающий не меньшую надежду, это успешный пример введения в производство на территории Украины напитков, не традиционных для нашей алкогольной отрасли. Речь идет о том вермуте «made in Ukraine».
Достаточно холодный прием, оказанный потребителем в начале, сегодня сменился активной заинтересованностью, на которую не повлияли даже кризисные явления, что ярко иллюстрируют статистические данные: в первом полугодии 2011 года объем выпуска вермутов в Украине составил 0,39 млн. декалитров, что вдвое превышает объемы данного сегмента рынка в «докризисное» время.
В случае позитивного решения по законопроекту Пинчука, уверен, мы станем свидетелями активизации украинских производителей и скорейшем выпуске первой продукции этого сегмента.
Директор ассоциации «Виноградари и виноделы Украины»
Сергей Михайлечко