Замороженные органические ягоды имеют мощный экспортный потенциал, – эксперт

Замороженные органические овощи, фрукты, ягоды имеют огромный потенциал для экспорта, особенно ягоды. Об этом заявила президент союза производителей органических сертифицированных продуктов «Органическая Украина» Елена Березовская.

Вместо этого она не видит тренда в сушеных органических овощах и фруктах, их экспортного потенциала.

«И хотя на BioFach (Международная выставка органических пищевых продуктов. — Ред.) Овощные чипсы (из свеклы, сельдерея) представляют как инновационный продукт, я не замечала доли рынка этого продукта, — уточнила она. — То есть они есть, но их доля несущественна ».