Винный саммит-2017: винная мировая элита посещает Австрию

Репутацию Австрии, как известно, создали Грюнер Вельтлинер и Рислинг. Убедиться в этом смогла и главный редактор журнала «Напитки. Технологии и Инновации» Екатерина Конева, которая по приглашению партнеров из Austrian Wine Marketing Board приняла участие в очередном Винном саммите-2017.

Традиционно Винный саммит с участием журналистов, сомелье и продавцов вин проводится в Австрии каждые два года. В этом году для проведения такого масштабного мероприятия были выбраны даты с 8 по 11 мая. Австрийские винные традиции привлекли на саммит более 80 участников из 30 стран мира, а программа включала пять винных туров с посещением пяти главных винодельческих регионов страны.

Прежде всего, это Нижняя Австрия – крупнейшая австрийская зона качественного виноделия и родина целого ряда местных раритетных сортов, а также очаг возделывания некоторых международных сортов. Регион включает восемь отдельных винодельческих зон, начиная с Вахау на западе и заканчивая Карнунтумом на востоке. Для участников саммита была предоставлена возможность посетить оригинальные по своим климатическим условиям земли: Вайнвиртель, расположенный к северу от столицы Австрии Вены, саму Вену, являющуюся винодельческой зоной, а также Вахау на западе страны, красивейшую землю, прилегающую к Дунаю.

Второй маршрут виноманов пролегал через такие известные в винодельческом мире места, как Кампталь (при площади виноградников в 3 тыс. 907 гектаров считается одним из самых успешных винных регионов Австрии, ориентированным на высокое качество вин); Ваграм, расположенный к северу и югу от Дуная и характеризующийся просто-таки идеальным терруаром для производства полнотелых вин с богатым ароматом и вкусом. Кстати, знаменитый Грюнер Вельтлинер здесь в особом почете, ведь из него получаются способные к длительной выдержке щедрые и пряные вина в классическом стиле. Еще одна точка в винном маршруте – это регион Карнунтум, который простирается от Вены на западе до границы со Словакией на востоке.

Тяжелые почвы из глины и лёсса, а также песчано-гравийные участки предлагают оптимальные условия для производства красных вин, особенно из широко распространенных Блауер Цвайгельта и Блауфранкиш.
Еще один маршрут участников Винного саммита предполагал посещение такого уникального по своей истории региона, как Кремшталь, названного в честь одноименного города Кремс, который также известный своими давними винодельческими традициями. Kremstal DAC относится к живым и пряным винам из Грюнер Вельтлинера, а также нежным, минеральным винам из Рислинга. В этом же «пакете» был представлен самый маленький винодельческий регион Трайзенталь, знаменитый рых опять-таки является Грюнер Вельтлинер. Еще одна «точка» – Терменрегион, виноградники которого площадью 2 тыс. 181 гектар тянутся от окраины Венского леса, что рядом с Веной, и далее на юг – за город Баден. В северной части, у деревни Гумпольдскирхен, белое вино обязано своему успеху местным сортам Цирфандлер (или Шпетрот) и Ротгипфлер, в то время как на более южных виноградниках доминируют красные вина, производимые из сортов Санкт Лаурент и Пино Нуар.

Крупнейший винный регион Австрии Бургенленд также принял участников Винного саммита, поразив своими солнечными винами, ведь произрастает виноград здесь под влиянием жаркого, континентального паннонийского климата, даря миру полнотелые и богатые красные вина.

И последний винодельческий маршрут участников Винного саммита пролег в Штирию, знаменитую своими свежими, элегантными, кристально чистыми белыми винами. Именно Штирия снова стала принимающей стороной для журналиста издания «Н.Т.И.» и в очередной раз поразила воображение невообразимой красоты горными пейзажами, роскошным винным многообразием и оригинальной кухней.

Программа каждого тура была построена с целью максимально глубокого погружения в виноделие региона и включала походы по виноградникам, посещение местных туристических достопримечательностей, угощение блюдами местной кухни и, конечно же, многочисленные дегустации вин.

А по возвращении из винодельческих регионов в последний день Винного саммита его участники объединились на слепой дегустации вин во всемирно известном ресторане Steierereck. Примечательно, что австрийские вина в который раз демонстрировали здесь свой высочайший уровень качества, даже по сравнению с первоклассны ми винами из других стран, победившими в международных конкурсах.

Кульминацией Винного саммита стал галаужин – великолепная вечеринка с участием журналистов, сомелье, винных экспертов, импортеров и экспортеров, а также почетных гостей. «Если ты путешествуешь, то потом тебе есть что рассказать». Эту известную фразу можно дополнить, ведь если путешествия сопряжены с таким волшебным продуктом, как вино, то впечатления можно смело множить на два. Общество маркетинга австрийских вин регулярно организует поездки и экскурсии в австрийские винодельческие регионы для зарубежных импортеров и виноторговцев, сомелье и журналистов, предоставляя тем самым уникальную возможность открыть для себя новые вкусы и новые винные стили, ознакомиться с новыми регионами и получить новые деловые и дружеские контакты.

Стоит подчеркнуть идеально организованную работу сотрудников Общества маркетинга австрийских вин во главе с его бессменным руководителем Вилли Клингером. Событий, встреч и вин для дегустации во время Винного саммита состоялось столько, что можно было и растеряться, если бы не круглосуточная поддержка организаторов мероприятия.

Общество маркетинга австрийских вин (Österreich Wein Marketing GmbH) базируется в Вене и является национальным ведомством по предоставлению услуг для австрийской винодельческой промышленности. Организация была основана в 1986 году с целью оказания стратегической помощи отрасли, в первую очередь, для поддержки качества и увеличения продаж. Основной задачей организации на внутреннем рынке является увеличение доли рынка марочных вин наряду с содействием экспорту высококачественных бутылочных вин.

Стратегия Общества маркетинга австрийских вин заключается в создании сбалансированной системы маркетинговой деятельности, которая специально разработана для соответствующих рынков и включает стимулирование сбыта через проведение рекламных кампаний и проактивные связи с общественностью. Особое внимание уделяется винодельческим районам и местным характеристикам вин.

Лучший сомелье Европы и Африки родом из Латвии

После почти двадцатилетнего перерыва Австрия снова была удостоена чести провести грандиозное международное мероприятие для сомелье – чемпионат Европы «Сомелье-2017».

Четыре из первых тридцати семи лучших сомелье соперничали друг с другом несколько часов, выполняя сложные задачи в финале чемпионата Европы. Престижное звание «Лучший сомелье в Европе и Африке» завоевал Раймон Томсон из Латвии, продемонстрировавший свой большой опыт и личное обаяние. Выражая благодарность всем своим болельщикам, Раймон Томсон также поблагодарил принимающую страну: «Vielen Dank, Österreich!» (Большое спасибо, Австрия!»).

Издательская компания «Технологии и Инновации» выражает благодарность организаторам: постоянному деловому партнеру журнала «Напитки. Технологии и Инновации» Обществу маркетинга австрийских вин и господину Вилли Клингеру лично за предоставленную возможность принять участие во всемирном Винном саммите.