Van Kempen: максимальное охлаждение в индивидуальном исполнении

Здоровый образ жизни становится все более популярным. Занятия спортом, отказ от вредных привычек и, самое главное, правильное питание – популярный тренд нынешнего времени. Теперь с аккаунтов инстаграмма, страничек блогов и журналов на нас смотрят овсяные каши с «лицами» из ягод и кусочков фруктов, смузи из свежих ягод – все такое красочное, свежее, вкусное. 

Спрос на свежую продукцию стал неотъемлемой чертой современного общества. Каждый производитель пытается вырастить качественный продукт. Чтобы максимально сохранить все свои качества, свежесобранные овощи и фрукты требуют немедленного охлаждения. «Наша задача – сделать так, чтобы вы сохранили это качество до завершения сезона реализации», – говорит Франк БОЙЕН, директор по продажам компании Van Kempen. 

Компания Van Kempen – лидер рынка холодильного оборудования в Европе. Она производит и устанавливает холодильные и морозильные системы для фрукто- и овощехранилищ, камеры хранения цветов и распределительных центров.

Van Kempen имеет более 70 лет опыта в промышленном охлаждении и 30 лет опыта в автоматизации оборудования. На сегодняшний день реализованные проекты успешно действуют в 26 странах мира. Компания предлагает системы по охлаждению и замораживанию картофеля, овощей, фруктов, ягод и цветов для пищевой промышленности, логистики, а также системы распределения продукции. Самые крупные клиенты предприятия – цветочный аукцион FloraHolland в Голландии, компании «Фрут Мастер Групп», «Нейчер прайд», сеть супермаркетов Lidl и др. В то же время Van Kempen работает и с частными фермерами, предлагая им индивидуальные разработки для хранения небольших партий продукции.

В Украине официальным представителем компании Van Kempen является ООО «Розетта Агро». Выступая во время семинара, организованного компанией «Розетта Агро» и посвященного производству и экспортным возможностям украинских фруктов и ягод, господин Бойен обратился к производителям: – Знаете ли вы, как достичь наибольшей лежкости продукта на полке? Есть много важных моментов, которые нужно учесть, но самое главное – это проведение предуборочных мероприятий при участии специалистов по хранению. Очень важно, чтобы вы как собственник хранилища знали и понимали, каким был этот сезон на поле или в саду, ведь каждый сезон по-своему уникальный. В саду очень сложно сохранить баланс между вегетативным и генеративным ростом, проще говоря, между плодами и древесиной. 

Очень важно также то, как организован процесс уборки, в частности, насколько правильно выбран момент начала сбора урожая. Послеуборочная обработка продукции также имеет много нюансов: аккуратно собранный продукт, чистые контейнеры, минимальное время от снятия плодов и до закладки в хранилище, защита от солнечных ожогов. Значение имеет даже то, насколько осторожно водитель грузовика везет собранную продукцию в хранилище.

Компания Van Kempen может обеспечить «холодную цепочку» поставки продукции от сбора урожая и до ее поставки в торговые сети. В компании работает 80 увлеченных своей работой сотрудников, которые могут предложить значительное повышение эффективности хранения благодаря эффективному контролю системы в течение длительного хранения при минимальных энергетических затратах. 

Общение с заказчиком начинается еще с момента разработки проекта, а после его реализации компания осуществляет пост-сервис и обслуживание объекта в течение 25 лет после строительства. Именно поэтому Van Kempen имеет долгосрочные взаимоотношения со своими клиентами, а с некоторыми уже на протяжении более 40 лет.

– Мы стараемся по максимуму собрать оборудование на заводе, чтобы минимизировать работы по монтажу на объекте. Мы также обеспечиваем дистанционное обслуживание техники. Оно имеет связь с нашим офисом, и если что-нибудь случается, наши специалисты по интернету смогут определить поломку и разрешить проблему. Благодаря качественному программному обеспечению можно контролировать как все хранилище полностью, так и любую камеру отдельно, детализируя каждый показатель. Проконсультироваться по телефону возможно в любое время суток, – говорит Франк Бойен. Компания Van Kempen ответственно относится к окружающей среде, поэтому предприятие использует такие природные охлаждающие элементы, как аммиак, СО2 и пропан. Проекты основываются на низком потреблении энергии благодаря эффективному использованию остаточного тепла. Полная интеграция с системой управления позволяет достичь постоянной энергетической эффективности и обеспечить вашей продукции наивысшее качество. «Мы заботимся, чтобы при меньших энергетических затратах вы получали максимальную отдачу», – подчеркивает господин Бойен.

Van Kempen доступен 24 часа в сутки, 7 дней в неделю. Специалисты компании готовы в любую минуту помочь вам, ведь это очень важно для тех, кто работает со свежими продуктами. Если у вас есть какие-либо вопросы, обращайтесь к компании Van Kempen или ее представителям в восточной Европе – компании «Розетта Агро».