Компания KRONEN – современный подход к переработке фруктов

Выход на международный рынок требует от предприятий поисков новых бизнес-решений. Садоводческие хозяйства часто сталкиваются с проблемой нереализованной свежей продукции. Одним из решений этой проблемы может стать налаженный процесс переработки фруктов и ягод на предприятии. Актуальным вопросом для хозяйств является выбор качественного оборудования, которое сможет решить такие задачи, как очистка, нарезка и переработка ягод и фруктов для производства соков, пюре, джемов, детского питания, чипсов и других видов продукции. Немецкая компания KRONEN занимается производством современных высококачественных машин и многофункциональных линий, которые перерабатывают фрукты. За 38 лет своего существования компания вышла на международный рынок, и сегодня имеет представительства в более чем 85-ти странах мира. Высокое качество оборудования, многофункциональность в использовании и сервисное обслуживание на протяжении всего периода эксплуатации – вот главные принципы роботы компании.

Компания KRONEN была основана в 1978 году и занималась поставкой оборудования для гостиниц, ресторанов, кухонь и гастрономии. В связи с изменением потребностей рынка, в 1998 году компания полностью меняет направление работы и начинает заниматься проектированием и производством промышленного оборудования для переработки фруктов и овощей.

Сегодня компания стала известным поставщиком и надежным партнером для многих предприятий в разных уголках мира. Более того, KRONEN принимает участие в международных выставках, что дает возможность презентовать преимущества техники для местных производителей.

Чтобы соответствовать требованиям клиентов, специалисты компании систематически проводят мониторинг ситуации на рынке перерабатывающей промышленности и работают над производством новых, современных машин, совершенствуют технику и стараются идти в ногу со временем.

Многие украинские предприятия уже выбрали надежное оборудование компании KRONEN. Среди них – завод по производству плодоовощной консервации, повидла, соков и овощных смесей «Вознесенский консервный завод». А также ЧАО «Волыньхолдинг» – украинский лидер по производству холодных соусов под торговой маркой «Торчин продукт», группа компаний «Верес», которая специализируется на производстве плодоовощной консервации, ООО «Корадо Каннинг Инкорпорейтед» – предприятие, которое занимается переработкой и консервацией овощей и многие другие фирмы.

Как отмечает руководитель отдела консультаций и продаж компании KRONEN Роберт РАЙЗИГ, особое внимание уделяется работе с клиентами:

– Кроме проектирования машин, мы сопровождаем наших клиентов на всех этапах сотрудничества: от выбора оборудования до его установки и технического обслуживания.

Компания имеет в своем арсенале машины с транспортирующей лентой, резательные, штанцевые и моечные машины, комплексные линии, машины для переработки овощей и капусты, машины для очистки, центрифуги, смешивания и упаковки, специальные машины для нарезки продуктов кольцами, кусочками, машины малой производительности. Каждая модель имеет свои уникальные свойства.

– Преимущество нашей техники в том, что все машины делают точную нарезку, имеют высокую производительность, а также экономят электроэнергию, – отмечает Роберт Райзиг.

Крупные промышленные предприятия используют KRONEN-машины в составе технологических линий для производства продуктов заморозки, сушеных фруктов, а также консервирования.

Одновременная очистка, удаление сердцевины и нарезка яблок

Новая многофункциональная машина AS4 для очистки яблок решает сразу несколько задач производителя: чистит яблоки, удаляет их сердцевину, а также может нарезать кольца или дольки яблок размером от 55 до 85 миллиметров.

Этот агрегат имеет высокую производительность и занимает минимальную площадь на производстве, что немаловажно на любом предприятии.

Преимущества машины для очистки яблок AS4:

• В комплекте с этой машиной предлагаются различные ножи и насадки для нарезки яблок на дольки, кольца и кубики. Для нарезки колец из яблок предусмотрены наборные режущие ножи для нарезки колец толщиной от 3,5 до 14 миллиметров.
• Для удаления сердцевины предусмотрено два вида выколок с диаметрами 20 и 23 миллиметра.
• Машина с помощью делителей может одновременно удалять сердцевину яблока и нарезать дольки на 2, 4, 8, 12, 16 и 24 части.
• Мощность нарезки яблок – 90 килограммов яблок в час.
• Многофункциональная машина компактная, ее вес составляет 35 килограммов, длинна – 660 мм, ширина – 300 мм и высота – 400 мм.

Резательная машина с транспортирующей лентой GS 10-2

С помощью инновационной машины GS 10-2 можно нарезать 2000 килограммов фруктов в час. Ее главное преимущество – нож-коробка с оптимизированным выбросом и системой блокировки.

Эта инновационная модель машины оснащена конвейерной лентой шириной 125 миллиметров с прижимным устройством. Ротирующая режущая кромка во взаимодействии с прижимным устройством оптимально подводит продукт к лезвию. За счет этого гарантируется высокое качество нарезки.

Среди преимуществ этой машины – электронное управление, с помощью которого можно устанавливать скорость ножа подающей транспортерной ленты и силы действия прижимного устройства. Отдельные данные могут программироваться на 100 программах, что облегчает пользование машиной.

В наборе к машине прилагаются различные аксессуары для резки фруктов широкого спектра, в том числе и шайбы ножей из нержавеющей стали AISI 304:

• 2-, 3-крылый нож.
• Нож с волнистым срезом.
• Набор для нарезки кубиков.
• Нож для нарезки палочек.
• Нож-тёрка.
• Бесступенчато регулируемый нож.

Для удобства использования машину можно применять с рабочим столом, за которым одновременно могут работать 10 человек. Материал – нержавеющая сталь AISI 304.
Высокоэффективная машина Kuj V

Современная и высокоэффективная машина Kuj V позволяет делать нарезку фруктов соломкой длинной 140-220 мм, ломтиками от 2 до 12 мм, полосами от 2 до 20 мм и кубиками от 3 до 20 мм. Машина имеет 7 регулируемых скоростей, она обеспечивает отличное качество резки фруктов. Агрегат также имеет высокую производительность, которая составляет до 3000 килограммов в час.

Аксессуары мощного агрегата имеют высокое качество, они практически не повреждают фрукты при нарезке. С помощью этой машины можно нарезать самые нежные ягоды и фрукты такие, как клубника, дыня, ананасы.

Еще одно преимущество этой машины – быстрая замена деталей набора режущего инструмента. Это позволяет часто менять виды нарезки продукта и облегчает чистку машины. Заменить ножи можно в течении пяти минут.

Многосторонний сервис – преимущество компании

Компания KRONEN предлагает своим клиентам не только высококачественное оборудование для переработки фруктов и овощей, а и сервисное обслуживание.

– Наша компания полностью открыта для сотрудничества. Мы гарантируем качественный полный сервис клиентам. Кроме того, наша компания обеспечивает поставку запасных частей для оборудования в кротчайшие строки в любую точку мира, – акцентирует Роберт Райзинг.

Личный контакт с клиентами и консультирование предприятий по эксплуатации технического оборудования ведущими специалистами – важное преимущество работы компании.

В планах предприятия – разработка нового инновационного оборудования, ведь рынок переработки овощей и фруктов не стоит на месте, а с каждым днем развивается.