1. Home
  2. Виробництво міцних напоїв

Рубрика : Виробництво міцних напоїв

Тенденція легалізації: на конкурсі «CROWNПЕРЕГОНУ» різко зросла частка малих крафтових виробників
Виробництво міцних напоїв Новини

Тенденція легалізації: на конкурсі «CROWNПЕРЕГОНУ» різко зросла частка малих крафтових виробників

Журнал «Напої. Технології та Інновації» 19.01.2026

За підсумками дегустаційного конкурсу «Cold and Warm Front 25/26», що відбувся 13 січня, експерти фіксують чітку тенденцію — суттєве зростання кількості малих крафтових виробництв серед учасників. Якщо порівнювати результати з Літнім Кубком «CROWNПЕРЕГОНУ & CRAFTSTORE 20/25» та Кубком «CRAFTSTORE 25», частка саме малих крафтових виробників зросла з 44% до 78% (без урахування імпорту). Про це на своїй офіційній сторінці у соціальній мережі Facebook повідомив Сергій Шевирьов, засновник конкурсу CROWNПЕРЕГОНУ 20/25 та експерт із міцного алкоголю компанії «АлкоКонсалтінг».Читати далі

145 нових гастролокацій Києва: ресторани, кафе, бари та кав’ярні, що з’явилися у 2025 році
Виноробство Виробництво міцних напоїв Новини Пивоваріння

145 нових гастролокацій Києва: ресторани, кафе, бари та кав’ярні, що з’явилися у 2025 році

Журнал «Напої. Технології та Інновації» 13.01.2026

У 2025 році в Києві відкрилися 145 ресторанів, кафе, барів і кав’ярень — підсумки року зібрала редакція The Village Україна.Читати далі

Український «коньяк» змінює назву: що означає перехід на «бренді» для виробників
Актуально Виробництво міцних напоїв Новини

Український «коньяк» змінює назву: що означає перехід на «бренді» для виробників

Журнал «Напої. Технології та Інновації» 05.01.2026

З 1 січня 2026 року в Україні більше не можна використовувати назву «коньяк», адже завершився перехідний період, прописаний в Угоді про асоціацію з ЄС. Виробники тепер мають замінити цю назву на «бренді», що спричинить додаткові витрати для бізнесу та може вплинути на обсяги виробництва й бюджетні надходження. Зміна вимог змушує компанії повністю переглядати маркування, ребрендинг та експортну стратегію, а споживачів — звикати до нової офіційної назви традиційного напою.Читати далі

Strong Distillery на SMARTBERRY 2025: смак традицій, сила інновацій та партнерство, перевірене роками
SmartBerry Conference 2025 Виробництво міцних напоїв Ексклюзив Новини Події

Strong Distillery на SMARTBERRY 2025: смак традицій, сила інновацій та партнерство, перевірене роками

Журнал «Напої. Технології та Інновації» 29.12.2025

Міжнародна науково-практична конференція SMARTBERRY 2025 — «ТЕХНОЛОГІЇ. ІННОВАЦІЇ. УСПІХ.» вкотре стала потужним майданчиком для обміну ідеями, досвідом і сміливими рішеннями у сфері агроінновацій, переробки та розвитку сучасного бізнесу. Для Романа Медведчука, засновника дистилерії Strong Distillery, ця подія має особливе значення: компанія вже у двадцять перший раз виступила партнером заходів, організованих медіагрупою «Технології та Інновації», підтверджуючи сталість співпраці, взаємну довіру та спільні цінності з професійною медіаспільнотою. Однією з яскравих подій конференції стала презентація нового авторського напою від Strong Distillery — «Під Сало». Читати далі

Ягідна та заморожувальна індустрії демонструють потенціал: підсумки «SMARTBERRY 2025 — ТЕХНОЛОГІЇ. ІННОВАЦІЇ. УСПІХ» (11–12 грудня 2025 року, Київ)
SmartBerry Conference 2025 Актуально Виноробство Виробництво міцних напоїв Думка експерта Ексклюзив Закордонний досвід Зберігання і переробка Логістика і торгівля Новини Пивоваріння

Ягідна та заморожувальна індустрії демонструють потенціал: підсумки «SMARTBERRY 2025 — ТЕХНОЛОГІЇ. ІННОВАЦІЇ. УСПІХ» (11–12 грудня 2025 року, Київ)

Журнал «Напої. Технології та Інновації» 16.12.2025

Міжнародна ягідна науково-практична конференція пройшла 11–12 грудня 2025 року в Києві, на базі готельно-ресторанного комплексу «Верховина» під новою, яскравою назвою: «SMARTBERRY 2025 — ТЕХНОЛОГІЇ. ІННОВАЦІЇ. УСПІХ». Організувала конференцію медіагрупа «Технології та Інновації», видавець популярних фахових журналів «Ягідник», «Садівництво та Овочівництво. Технології та Інновації», «Напої & Пиво. Технології та Інновації». Незважаючи на воєнний час, конференція була надзвичайно представницькою, - як це відбувається щороку, адже це – фінальний, підсумковий захід 2025 року для учасників галузей і для її організаторів. Цього разу до участі в SmartBerry 2025 приїхали близько 300 провідних представників ягідного та садівничого бізнесу, компанії технологічного сектору, переробників, експортерів і дослідників з усіх регіонів України: від Закарпаття до Херсонщини і Харкова. Читати далі

Стартував новий освітній проєкт: Berry & Fruit Academy медіагрупи «Технології та Інновації»
SmartBerry Conference 2025 Актуально Виноробство Виробництво міцних напоїв Ексклюзив Закордонний досвід Зберігання і переробка Новини

Стартував новий освітній проєкт: Berry & Fruit Academy медіагрупи «Технології та Інновації»

Журнал «Напої. Технології та Інновації» 12.12.2025

Сьогодні, 12 грудня у межах конференції “SmartBerry конференція: технології, інновації, успіх” відбувся новий освітній проєкт T&I Berry & Fruit Academy/Академія ягідництва та садівництва у форматі інтенсивного Expert Talks. Перший навчальний день присвячений трьом найпопулярнішим і комерційно привабливим ягідним культурам: суниці, малині та лохині. Головною інтригою стало питання вибору культури для бізнесу з огляду на ринкову ситуацію, інвестиції, зусилля та довгострокові перспективи. Експерти міжнародного рівня — Анна Луцько, Jeremy Darby та Ірина Кобринець надали вичерпну та ексклюзивну інформацію, що стосується цих питань. Після виступу кожного фахівця відбулася підсумкова дискусійна панель, щоб учасники могли зробити власні висновки.Читати далі

У Києві розпочалася міжнародна конференція SMARTBERRY 2025
SmartBerry Conference 2025 Актуально Виноробство Виробництво міцних напоїв Думка експерта Ексклюзив Закордонний досвід Новини Пивоваріння

У Києві розпочалася міжнародна конференція SMARTBERRY 2025

Журнал «Напої. Технології та Інновації» 11.12.2025

Сьогодні, 11 грудня 2025 року, в Києві стартувала Міжнародна науково-практична конференція SMARTBERRY 2025 — ТЕХНОЛОГІЇ. ІННОВАЦІЇ. УСПІХ. Захід, організований медіагрупою «Технології та Інновації», об’єднав близько 300 учасників з усіх регіонів України: від Закарпаття до Херсонщини і Харкова. Цьогоріч конференція є особливою, оскільки присвячена 15-річному ювілею медіагрупи. 46 науково-практичний захід SMARTBERRY 2025 розкриє ключові аспекти підвищення прибутковості ягідного бізнесу: від новітніх технологій вирощування лохини, малини, суниці та нішевих культур, до рішень із заморожування, охолодження та переробки продукції. Серед партнерів — Головний Винний Партнер Конференції «Frumushika-Nova Family Winery», а також дистилерії «Strong Distillery» і «CraftSAD», виробник натуральних ягідних чаїв ТМ «Naturovy» та пивоварня «Богданівська броварня», які продемонструють нові підходи до створення високоякісних напоїв із ягідної продукції.Читати далі

«Дрофа» з Херсонщини запускає гуральню та виходить на ринок дистилятів
Виробництво міцних напоїв Новини Пивоваріння

«Дрофа» з Херсонщини запускає гуральню та виходить на ринок дистилятів

Журнал «Напої. Технології та Інновації» 17.11.2025

Південна Степова Броварня «Дрофа», що з 2019 року формує культуру крафтового пива на Херсонщині та здобула репутацію одного з найбільш впізнаваних брендів регіону, оголосила про розширення діяльності. Підприємство запустило Гуральню Дрофа, яка представила першу колекцію дистилятів під маркою «Дрофа та Люди». У нинішніх складних умовах для південного регіону цей крок став важливим сигналом відновлення та стійкості місцевого виробництва.Читати далі

Що таке женевер і як він пов’язаний із джином
Виробництво міцних напоїв Новини

Що таке женевер і як він пов’язаний із джином

Журнал «Напої. Технології та Інновації» 13.11.2025

Здавна популярний у Нідерландах і Бельгії женевер (іноді зустрічається як geneva, genievre, jenever, Holland gin або Dutch gin) — це дистильований солодовий напій, який виготовляють із перебродженого сусла соложеного ячменю. Після цього його настоюють або додатково переганяють із різними травами та спеціями, серед яких головна роль належить ялівцю. Напій може бути як прозорим, так і витриманим у дубових бочках протягом кількох років.Читати далі

Wine&Spirits Ukraine 2025: три дні, що об’єднали українську та світову винну спільноту
Актуально Виготовлення сидрів і САН Виноробство Виробництво міцних напоїв Новини

Wine&Spirits Ukraine 2025: три дні, що об’єднали українську та світову винну спільноту

Журнал «Напої. Технології та Інновації» 10.11.2025

Нещодавно у Києві відбулася міжнародна виставка Wine&Spirits Ukraine 2025 — одна з найвидатніших подій вітчизняної винно-алкогольної індустрії, яка цьогоріч привернула особливу увагу завдяки значним результатам дегустаційного конкурсу Wine&Spirits Awards: українські виробники отримали 173 нагороди за вина, міцні напої, сидри та вермути. Подія традиційно об’єднала на спільній платформі українську та міжнародну професійну спільноту.Читати далі

© 2013-2026 Засновники: Конєва К.В., Ящук Н.І. Назва, концепція та дизайн проєктів медіагрупи «Технології та Інновації» охороняється Законом «Про авторське право». Редакція не відповідає за тексти рекламних оголошень. Думка редакції може не збігатися з точками зору авторів публікацій. Передрук – з письмового дозволу авторів проєкту.

uk Ukrainian
nl Dutchen Englishfr Frenchde Germanit Italianpl Polishru Russianes Spanishuk Ukrainian