Нещодавно у Римі, на вернісажі Івана Марчука, відбулася презентація "винного триптиха Марчука" – подія, з якої почалася виноробна історія компанії BIG WINES та серії BIG ART. Цей задум народився з такої ідеї як: поєднати українське мистецтво та українське вино, щоб розповісти світові про їхню силу та велич.Читати далі
Ювілейний Х Всеукраїнський Дегустаційний Конкурс «Сорт і теруар. Мікровиноробство» відбудеться 22 березня 2025 року в Києві. Конкурс організовують Всеукраїнська асоціація виноробів і сомельє, Асоціація кавістів України, Перша в Україні Школа сомельє «Майстер-клас». Журнал «Напої. Технології та Інновації» – інформаційний партнер конкурсу.Читати далі
17-18 лютого Асоціація сомельє України / Association sommelier of Ukraine відбувся конкурс «Кращий Сомельє України 2025 року» у Києві, у «Парковому» Конгресно – виставковому центрі. Перша частина події відбувалася за закритими дверима, а всі етапи конкурсу проходили виключно англійською мовою. Про те, як пройшов конкурс та хто отримав перемогу та звання Кращого сомельє розповів Іван Бачурін, голова Асоціації сомельє України.Читати далі
CHARA & GARRA - перша виноробня з виробництва крафтових екологічних вин та дистилятів з власного винограду на Галичині. Нещодавно винороби зробили перший розлив вінтажу білих та рожевого вина 2024 року. Про це журналісту видання «Напої. Технології та Інновації» Лілії Коломієць розповів винороб, співвласник виноробні CHARA & GARRA Олександр Засідко.Читати далі
15 лютого 2025 року у Болграді відбувся фестиваль національних традицій «Трифон Зарезан». Це традиційне свято виноградарів є частиною багатонаціональної спадщини Бессарабського краю, яке символізує початок нового сільськогосподарського сезону. Подія об’єднала мешканців та гостей громади навколо культури, виноробства та важливої місії – підтримки Збройних Сил України. Читати далі
14 лютого у Буджадській громаді на Одещині відбулась Міжнародна конференція «Розвиток виноградарства та виноробства в Україні. Шлях до Євроінтеграції». Розглянуті важливі питання євроінтеграції, розвиток виноградарства та виноробства в Україні та презентовано новий проєкт FAO на підтримку виноградарства та виноробства Одеської та Закарпатською областей.Читати далі
Виноробня Villa Tinta має назву від прізвища родини Тінтулови, і з’явилась вона в 1991 році – була першою українською приватною виноробнею. Вона переживала всі події, які випали на долю України, навіть рейдерські захвати. Проте сьогодні показує як працювати зі спадщиною, формуючи нову українську ідентичність. За словами винної експертки Анна-Євгенія Янченко, їх еталонні вина – Одеський чорний VIP та Сухолиманський білий.Читати далі
14 лютого увійшло в історію як день, коли варто відкривати серце. Якщо ви плануєте романтичну вечерю, варто звернути увагу на ігристе вино, що гармонійно доповнить страви та створить особливий настрій. Далі читайте про деякі рекомендації щодо вибору ігристих вин.Читати далі
Асоціація виноградарів, виноробів та дистиляторів Закарпаття цього року отримала грант на створення першої на Закарпатті сучасної лабораторії для визначення параметрів якості вина і вже реалізувала омріяний проєкт. І це далеко не єдина вагома подія в житті Асоціації. Впродовж 2024 року відбулися два конкурси вин членів Асоціації з дотриманням регламенту OIV. Члени Асоціації спільно з експертами IPRSA працюють над реєстрацією заявки географічного зазначення (ГЗ) «Вина Срібної Землі». Впродовж останніх двох років проводяться навчання з переробки винограду та виготовлення вина разом із фахівцями FAO. Мета цих дій – не просто відкрити виноробам Закарпаття нові знання, розуміння сучасних технологічних інновацій у виготовленні вина, а й змінити саму філософію виробництва вин, у якій поєднаються традиції та сучасні технології. Як стверджують авторитетні фахівці, вина Закарпаття сьогодні кардинально змінюються, переходячи на новий щабель якості.Читати далі
L - INOX d.o.o. - це словенська компанія з більш ніж 30-річним досвідом роботи у сфері виробництва технологічного обладнання з нержавіючої сталі. Завдяки високій якості і виваженій ціновій політиці компанія вже налагодила поставки виноробам Закарпаття. Отримавши позитивні відгуки, компанія готова продовжувати співпрацю з українськими виноробнями і запрошує потенційних клієнтів-виноробів у професійний ознайомчий тур у Словенію. Медіагрупа «Технології та Інновації» з журналом «Напої. ТІ» є інформаційним партнером – співорганізатором поїздки. А Асоціація виноградарів, виноробів і дистиляторів Закарпаття – головним організаційним партнером. У програмі 3-денного туру, який запланований з 11 по 14 березня 2025 року, - екскурсія по виробництву L - INOX d.o.o., з презентацією процесу виробництва резервуарів з нержавіючої сталі, відвідування ряду словенських виноробень – партнерів компанії, та ще багато цікавого.Читати далі
2
2
© 2013-2024 Засновники: Конєва К.В., Ящук Н.І. Назва, концепція та дизайн проєктів медіагрупи «Технології та Інновації» охороняється Законом «Про авторське право». Редакція не відповідає за тексти рекламних оголошень. Думка редакції може не збігатися з точками зору авторів публікацій. Передрук – з письмового дозволу авторів проєкту.
Ukrainian
Dutch
English
French
German
Italian
Polish
Russian
Spanish