Уже цього тижня, 29 червня, на Закарпатті серед місцевих виноробів проведуть дегустаційний конкурс «Вина срібної землі». Вперше конкурс відбудеться відповідно до міжнародних правил. Читати далі

Десятки років ми говоримо про те, як наблизити вино до нових поколінь, що починають його споживати. Також на форумах та в спеціалізованих виданнях обговорюють питання щодо альтернативної тари для вина замість скляної пляшки. Читати далі

Уже 20–21 листопада цього року відбудеться міжнародна виставка-ярмарок WBWE Amsterdam, що збере представників виноробної галузі з усього світу.Читати далі

Недалеко від Кам’янця-Подільського на Хмельниччині розташоване Фермерське господарство «Родинна виноробня Зелениці». Продегустувати цікаві смаки та ближче ознайомитися з виробництвом нещодавно вдалося медіагрупі «Технології та Інновації».Читати далі

На початку червня в Англії відбувся 20-й найвпливовіший винний конкурс Decanter World Wine Awards. Цього року Україну презентували виноробні – Beykush Winery, Chateau Edem, Chateau Chizay, Beykush Winery, Graevo та SHABO. Читати далі

В Україні офіційно започаткують День Одеського чорного, який відзначатимуть 5 травня. Про це повідомив Голова підкомітету з питань економічної і фінансової політики в агропромисловому комплексі комітету Верховної Ради з питань аграрної та земельної політики Артем ЧОРНОМОРОВ. Читати далі

Дені Дюбурдьє, професор факультету енології у Бордо, стверджує, що пресування білого винограду – це мистецтво, а увага, яку винороб приділяє продукту під час фази пресування, зумовлює кінцеву якість вина. Тому виноград потребує захисту від окислювальних процесів на початку циклу пресування та на етапі розвантаження сусла з пресу.Читати далі