18 травня в ННЦ «Інститут виноградарства та виноробства» відбувся перший Всеукраїнський фестиваль, присвячений Дню сорту Одеський чорний.Читати далі
Виноградарство
Виноробство
Новини
Ужгородський національний університет та Одеський національний технологічний університет підписали меморандум про співпрацю
29 травня до Ужгородського національного університету завітали представники Одеського національного технологічного університету. У результаті підписано меморандум про співпрацю між навчальними закладами.Читати далі
Команда Wines of Ukraine анонсувала унікальний проєкт – «ТОP 24 BEST WINES OF UKRAINE», у межах якого будуть визначати найкращі вина України. Читати далі
Виноробство
Виробництво міцних напоїв
Новини
Роль технологій штучного інтелекту у виробництві алкогольних напоїв
Власники брендів алкогольних напоїв використовують штучний інтелект (ШІ) як інструмент дослідження та допомогу в розробці нових продуктів. Ця технологія має потенціал для надання додаткових переваг у діяльності компанії, від управління доходами – до ефективності виробництва. Читати далі
Ukrainian Wine Festival відбудеться 14–16 червня у Львівському Палаці мистецтв. На фестивалі зберуться винороби з різних куточків України, щоб презентувати свої вина новим споживачам і просувати винну культуру. Читати далі
На Закарпатті почала працювати перша в Україні регіональна дегустаційна комісія, створення якої ініціювала Асоціація виноградарів виноробів та дистиляторів Закарпаття. Перше засідання дегустаційної комісії відбулося 1 червня в Мукачеві.Читати далі
30 травня запам’ятається як визначний десь в історії закарпатського виноробства. Адже громадська спілка «Виноградарі і винороби Закарпаття» після багаторічної роботи офіційно отримала географічне зазначення «Закарпаття/Закарпатське вино» та відповідне свідоцтво державного зразка.Читати далі
Виноробство
Новини
Вина за кахетинською технологією у квеврі виготовляють у виноробні «Юсовініта» у Кропивницькому
Виробництво Миколи Хапуна із Кропивницького – це «маленька Грузія». Так він сам називає свою виноробню «Юсовініта», у якій уже впродовж 4 років виготовляє вина за кахетинською технологією у квеврі. Читати далі
20-й фестиваль Kyiv Food and Wine Festival з неймовірним успіхом відбувся 18–19 травня в Києві. Під час фестивалю відбулися освітні лекторії – школа вина, школа сиру, майстер-класи, де провідні експерти ринку, винороби, сировари презентували свої новинки та поділилися досвідом. Читати далі
Виноробство
Новини
На Закарпатті завершується процес сертифікації членів першої в Україні регіональної дегустаційної комісії
На Закарпатті завершується навчання та процес сертифікації членів першої в Україні регіональної дегустаційної комісії. Читати далі
Реклама
3
3
2
Ukrainian
Dutch
English
French
German
Italian
Polish
Russian
Spanish