Винороби Європи, особливо в регіонах, які мають позначення PDO (Захищене найменування походження) та PGI (Захищене географічне зазначення), дотримуються суворих правил для збереження автентичності та спадщини своїх вин. Читати далі

VIІІ Всеукраїнський Дегустаційний Конкурс «Сорт і теруар. Мікровиноробство» відбувся 23 березня 2024 року в Києві. Організатори конкурсу – Всеукраїнська асоціація виноробів і сомельє, Асоціація кавістів України, Перша в Україні Школа сомельє «Майстер-клас». Журнал «Напої. Технології та Інновації» – інформаційний партнер конкурсу. Хто здобув нагороди на конкурсі – читайте далі. Читати далі

Молдова презентувала нове покоління вин, виготовлених за допомогою штучного інтелекту, на провідній міжнародній виставці вина та спиртних напоїв ProWein 2024 у Німеччині.Читати далі

Перший освітньо-професійний захід Artwine Riesling Meeting, присвячений німецьким Рислінгам, відбудеться 8 квітня в Києві. Організовує захід ArtWine Company. Читати далі

Українське виноробство активно розвивається, і в перспективі його поступ буде ще відчутнішим. Адже після нашої перемоги до України обов’язково приїжджатиме багато туристів, яких, серед іншого, цікавитиме і гастрономічний складник нашої землі. Читати далі

Найважливіша й наймасштабніша міжнародна виставка вин та алкогольних напоїв ProWein відбулася 10–12 березня в Дюссельдорфі (Німеччина). Виставка вчерговий раз зібрала виробників, баєрів, імпортерів, експертів, представників ЗМІ та інфлюенсерів з усього світу. Читати далі

«Розвиваються наші клієнти – вдосконалюємося й ми», – так каже про особливості своєї сфери діяльності співзасновник компанії «Аргон-Центр» Денис ПОЛІЩУК. Власну компанію свого часу підприємець заснував разом зі своїм братом Павлом, який нині захищає Україну у нашому війську. Читати далі

Південь України – ключовий регіон технічного виноградарства України. Чимало тамтешніх господарств вирощували виноград не для власних потреб, а для продажу врожаю виноробам і великим винним заводам. Власне, так раніше працював і Центр промислового горіхівництва та виноградарства з Херсонської області. Читати далі