Богдан ПАВЛІЙ – один із найавторитетніших виноробів не лише Львівщини, а й всієї України, людина з колосальним досвідом, яка має учнів, послідовників і прихильників, а його вина на конкурсах регулярно отримують найвищі оцінки. «Напої Т.І.» розпитав у Богдана Павлія про його шлях у виноробстві, виноградники, правила для початківців та перспективи розвитку галузі на Львівщині. «Напої. […]Читати далі
Степан КУРДОВ, Болградський виноробний завод: «Виготовляємо вина за класичними рецептами, не розбавляючи їх»
ПРаТ «Болградський виноробний завод» – один з найбільших переробних комплексів первинного виноробства в Україні. На цьому підприємстві, розташованому в місті Болград на півдні Одеської області, виготовляють тільки натуральні, якісні вина. Тут підтримують багаті виноробні традиції з 1901 року – з того часу, як у Болграді був створений казенний винний склад. Очолює ПРаТ «Болградський виноробний завод» (БВЗ) Степан КУРДОВ […]Читати далі
Виноградарство як азарт. Виноградар із Прикарпаття вирощує понад 100 сортів винограду +ВІДЕО
2-кілограмові ґрона винограду сорту кишмиш Велес вирощує на своєму обійсті у селі Вовчинець Івано-Франківської громади прикарпатець Ярослав Гайдей.Читати далі
Ця культура потребує певних кліматичних та температурних умов, натомість весною було дуже холодно, тож бруньки та цвіт винограду постраждали. Також у неврожаях винні й літні зливи.Читати далі
Чим продукція сімейної виноробні «Курінь» підкорює споживачів в Україні та за кордоном
Майже десять років на сімейній виноробні ТМ «Курінь», організованій на Херсонщині за прикладом французьких шато, натхненні своєю справою фахівці творять автентичне авторське вино, у якого вже є багато прихильників в Україні та за її межами. «Ми вирощуємо якісний виноград і робимо з нього якісне вино», – кажуть винороби ТМ «Курінь», розповідаючи про особливості своєї продукції. При цьому […]Читати далі
Виноробня нової формації «Винний сад» запрошує у мандрівку чарівним світом вина
У найбільш сонячному регіоні нашої країни – Закарпатті – розкинувся справжній винний сад. Це сучасний виноробний комплекс, до складу якого входить ресторан-винарня «Винний сад» у Мукачевому, а також фермерське господарство «Терруар» із виноградниками на землях урочищ Червона Гора та Велика Гора. Важко сказати, що саме є візитівкою комплексу: створюється враження альтернативної реальності – ідеального світу […]Читати далі
Гиви Чагелишвили – 88-летний винодел, который большую часть своей жизни (65 лет) провел в энотеке, заботясь о каждой бутылке вина, хранящейся там. Господину Гиви на последнем празднике Тбилисоба присвоили звание заслуженного винодела Грузии. В интервью Hvino.com Гиви Чагелишвили рассказал, какова продолжительность жизни вина, как сохранить его, чтобы продлить ему жизнь, и много интересных историй, которые […]Читати далі
Крупнейший экспортер винограда Восточной Европы – Молдова – рискует не успеть убрать виноград одноименного сорта, так как его дозревание задерживается минимум на три недели. Читати далі
В Україні створять електронний реєстр виробників винограду та виноробної продукції
В Україні пропонують створити єдину державну інформаційну систему «Виноградарсько-виноробний реєстр». Читати далі
Один з найбільш знаних і найактивніших виноробів закарпатського краю Олександр КОВАЧ у 2020-му відзначає ювілейний 25-й сезон. За його плечима – чимало міжнародних і вітчизняних нагород, якісні вина й експерименти з різними напоями. Окрім того, Олександр Ковач – родоначальник винного туризму регіону й очільник Спілки приватних виноробів Закарпаття, а також докладає чимало зусиль для промоції […]Читати далі