У 2024 році, як повідомляється у звітності, Данський пивоварний концерн Carlsberg збільшив операційний прибуток на 2,8% - до 11,411 млрд крон ($1,59 млрд).Читати далі
Одним з найважливіших факторів успіху пивоварної справи є надійне і якісне обладнання. Визначитися з його вибором допоможе львівська компанія Stainless Steel Technologies (SST). Нещодавно успішним проєктом для компанії став змонтований трьохпосудний варочний порядок на 500 л з півавтоматичним керуванням на базі Siemens у Миколаєві.Читати далі
Пивоварня «Уманьпиво» згідно з критеріями Національного рейтингу якості товарів і послуг, у результаті ранжування повного переліку субʼєктів господарської діяльності України, отримала почесне звання: КРАЩЕ ПІДПРИЄМСТВО УКРАЇНИ 2024. Пивоварня «Уманьпиво» має свою 150-річну історію, створює натуральний продукт за спеціальними українськими та німецькими рецептами. Пивоварний ячмінь вирощується на власних полях, а солод виготовляється на власній солодовні. Теж важливо, «Уманьпиво» – це перша пивоварня в Україні, яка варить пиво на сонячній енергії!Читати далі
Будь-який бізнес простіше розвивати, якщо одразу чітко усвідомлювати його головну мету та концепт. Це допомагає рухатися у правильному напрямку та досягати поставлених цілей. Засновники волинської пивоварні Luchan Brewery мету своєї діяльності визначають цілком конкретно: вони прагнуть познайомити земляків із принадами крафту, навчити їх пити якісне та цікаве пиво й розвинути нову історію пивоваріння на Волині. Відтак на родинній броварні варять не лише сталу лінійку класичного пива, а й лімітовані оригінальні сорти, здатні здивувати навіть тих, хто добре знається на крафті. Читати далі
Нещодавно пивоварня «Malle Brewery» відсвяткувала 10 – річчя від своєї першої варки. Відбулася презентація нового сорту пива - Quadrupel . Malle – вузькоспрямована пивоварня у м. Обухів, яка відома завдяки якісним бельгійським сортам пива. У броварні варять пиво за давньою технологією ченців-трапістів з Абатства Вестмалл. Читати далі
Українські виробники напоїв нещодавно побували в Бельгії, де в межах професійного туру, який організувала медіагрупа «Технології та Інновації», разом з директором медіагрупи Надією Ящук відвідали солодовий завод Dingemans. Підприємство, що нині є партнером української компанії Malle, має тривалу історію та вагомий авторитет у галузі пивоваріння. Продукцію компанії використовують відомі європейські виробники. Солод Dingemans є у складі всесвітньо відомого пива Trappist, Ale, Lambic, білого та абатського пива. А до України бельгійський солод від цього виробника вперше почала постачати броварня Malle Brewery. Як відбувається процес виробництва якісних складників для найкращого пива, українська делегація мала змогу побачити, побувавши на підприємстві.Читати далі
Важлива частина заходів, які проводить медіагрупа «Технології та Інновації, – благодійні аукціони для підтримки окремих підрозділів ЗСУ. Під час XIII Форуму пивоварів, дистиляторів та виробників напоїв, який відбувся 26 вересня пройшов аукціон, виручені кошти на якому спрямували на придбання пікапа для підрозділу, в якому служить представник пивоварні DiD Сергій Дзюбан. Проте, сьогодні автомобіль потребує ремонту, тому просимо долучитися до збору, аби якнайшвидше відправити пікап для одного з підрозділів ЗСУ. Читати далі
Виноробство
Новини
Пивоваріння
Нові ідеї, цікаві рішення та орієнтованість на клієнта: у Мілані відбулася тридцята виставка SIMEI
Протягом чотирьох днів, з 12 до 15 листопада, у Мілані проходила Міжнародна виставка технологій виноробства та виготовлення інших напоїв SIMEI, яку організувала Італійська спілка виноробів (Unione italiana vini, Uiv). Уже традиційно це знакова подія для представників цих галузей. Цьогорічна SIMEI стала ювілейною. Учасники заходу демонструють нові технології та інноваційні рішення, які дають змогу відвідувачам виставки відстежувати провідні тенденції та вдосконалювати власне виробництво. Адже SIMEI – це місце зустрічі професіоналів для обміну ідеями. Читати далі
Нещодавно у соцмережі Facebook пивоварами був показаний процес виготовлення пива бочкового дозрівання (або barrel-aged beer) - Double Oyster Stout від київської броварні Beermaster Brewery, що належить до мережі «Сільпо». Це особливий вид пива, який витримують у дерев’яних бочках для надання йому унікальних ароматичних та смакових характеристик. Такий процес додає пиву складності, витонченості та незвичайних ноток, які залежать від типу бочки та її попереднього використання. Один з принципів діяльності цієї броварні – прагнення багато експериментувати та регулярно пропонувати споживачам цікаві новинки. Читати далі
Новини
Пивоваріння
ПИВОВАРНЯ «УМАНЬПИВО»: ЯК ВІДОМИЙ БРЕНД ІЗ 150-РІЧНОЮ ІСТОРІЄЮ ПОЄДНУЄ ТРАДИЦІЇ ТА ІННОВАЦІЇ В ПИВОВАРІННІ
Небагато сучасних українських пивоварень можуть похвалитися своєю 150-річною історією. Попри різні події, які спіткали нашу країну за цей час, компанія «Уманьпиво» вже з 1878 року не лише пише свою історію, а й удосконалюється, розвивається та зростає. Пивоварня створює натуральний продукт за спеціальними українськими та німецькими рецептами. Важливо, що пивоварний ячмінь вирощується на власних полях, а солод виготовляється на власній солодовні. До речі, «Уманьпиво» – це перша пивоварня в Україні, яка варить пиво на сонячній енергії! Тож детальніше про роботу пивоварні «Уманьпиво» та подальші плани підприємства розповіли СЕО компанії Ігор КИСІЛЬ та директор з виробництва Станіслав ОМЕЛЬЧУК.Читати далі
Реклама
2
3
2
3
Ukrainian
Dutch
English
French
German
Italian
Polish
Russian
Spanish