У селі Малинівка Малинського району Житомирської області нещодавно відбувся перший в Україні фестиваль, присвячений малині. На фестивалі проводилась дегустація страв з цієї ягоди, головною з яких був малиновий борщ. Про це повідомляє Рідне Село. Так зафіксували лідерство українських постачальників малини на європейському ринку. У селі працюють приємства з переробки та заморожування ягід. Продукцію експортують за […]Читати далі

Минсельхоз Франции опубликовал предварительный прогноз производства вина в 2018 году. По его мнению, виноделы произведут около 46,8 млн гектолитров напитка. Это на 27% больше по сравнению с прошлым годом. Весенние дожди распространили на территории страны фитофтороз. Однако пришедшая в последнее время сухая погода смогла остановить заражаемость. Большинство винодельческих регионов продолжит работу в штатном режиме. Даже […]Читати далі

Згідно з прогнозом Всесвітньої асоціації виробників яблук і груш (WAPA), у 2018 році урожай яблук в Європейському Союзі збільшиться у порівнянні з попереднім роком на 36%, груш – 4%. Такі данні були озвучені під час конференції Prognosfruit у Варшаві (Польща). Сприятливі погодно-кліматичній умови по всій території Європи з теплою зимою, відсутністю пізніх заморозків і незначним […]Читати далі

Во время конференции “Яблочный бизнес Украины 2018” в Каменец-Подольском, экономист ФАО Андрей Ярмак отметил, что мировой рынок яблочного концентрата стремительно сокращается. Специалист констатировал падение мировой торговли на 14% за 5 лет и на 22% – за 10 лет. По словам Андрея Ярмака, этот яблочный концентрат используется в основном для производства восстановленного яблочного сока и других […]Читати далі

Фермери Миколаївщини цього року зберуть гарний врожай яблук. Проти минулорічних 1,5 тис. т у 2018 р. врожай буде не менше 5-6 тис. т, що одразу вплинуло на закупівельні ціни. Сьогодні виробники яблук продають їх по 2-3 грн/кг. Про це розказав директор корпорації «Миколаївсадвинпром» кандидат економічних наук Вадим Пилипович, повідомляє udinform.com. «У минулому році після травневих […]Читати далі

Владелец винодельческого предприятия Chateau Wadih в горной части Ливана Питер Аби Юнес объявил о запуске производства синего вина и шампанского. Консультирует его специалист из Франции, где тоже запускают производство синего вина. Юнес надеется, что новинка позволит вывести винный рынок Ливана на новый уровень. Ставший виноделом хирург собирается получать краситель из черного винограда, в котором имеется […]Читати далі

Мировой рынок яблока находится в состоянии стагнации на фоне роста производства данного фрукта. Объем мировой торговли яблоком не растёт уже 6 лет. В то же время в 2018 году в Европе собран рекордный урожай яблок. Прирост составляет 3,4 млн. тонн – эквивалент 14 годовых рынков свежего яблока Украины. В таких условиях производителям уже в текущем […]Читати далі

В Англії фірма Saga Robotics UK і організація виробників ягід і кісточкових плодів Berry Gardens Growers Ltd працюють над створенням автономної системи для збирання ягід RAS-Berry. Цей проект — найбільший такого роду в ЄС на сьогодні, отримав майже £1 млрд фінансування. Про це повідомляє Traktorist.ua. Нова машина може автономно транспортувати ящики з урожаєм з місця […]Читати далі

Валовий збір суниці садової в Україні цьогоріч зросте з 55 тис. т до 63 тис. т, тобто майже на 15%. Про це йшлося в ефірі AgroFM з посиланням на Олександра Хорєва, експерта плодоовочевих ринків та аналітика ФАО, повідомляє agroday.com.ua. Проте фахівець зазначає, що не все вирощене потрапило на ринок. Через подорожчання робочої сили частина низькоякісного […]Читати далі

Наприкінці минулого року відомий американський співак та актор Джастін ТІМБЕРЛЕЙК у своєму Instagram опублікував відео, яке швидко стало розповсюджуватися Інтернетом. На ньому актор начиняв малину лохиною, називаючи це поєднання досконалим. «Нововинайдену» ягоду Джастін назвав braspberry (blueberry+ raspberry). Ролик набрав близько п’яти мільйонів переглядів. На такий інтерес до «фаршированої» малини швидко відреагував всесвітній ягідний гігант — […]Читати далі