Гіркота полину та точність технології: як виготовляють вермут в Україні
Науковці ННЦ «Інститут виноградарства і виноробства імені В. Є. Таїрова» проаналізували погодно-кліматичні умови цьогорічної зими та як вони впливатимуть на виноградні насадження. Січень на території виноградарської зони України відзначався нестійкою і, в цілому, доволі теплою погодою. Середні температури повітря за місяць коливались у межах 0…-2 ºС, мінімальні температури повітря знижувались до 11 – 14 ºС […]Читати далі

