Наприкінці серпня у Закарпатті, на виноробні родини Крицьких ФГ «Червона гора»у селі Середнє, Мукачівського району , і в місті Виноградів, у винороба Сергія Куса відбулися практичні тренінги виноробів, на чолі з професорками кафедри технології вина та сенсорного аналізу Одеського національного технічного університету Оксаною Ткаченко і Наталією Каменевою. Експерти та виробники об’єдналися під егідою ФАО задля виготовлення унікальних вин з місцевих сортів винограду, на базі сучасних технологічних карт, побудованих за європейськими стандартами. Протягом останніх років у Закарпатті в межах географічного зазначення «Вина Срібної Землі» планомірно формується спільнота виноробів, які створюють вина нової формації. Читати далі