Відкриття власної пивоварні – це серйозне рішення, яке потребує чіткого планування та інвестицій. Компанія Schulz brewery розповідає про 5 основних кроків для цього. Читати далі
Австрійське вино, як і раніше, має успіх на міжнародному рівні. У 2022 році експорт досяг нових рекордних показників – 231 млн євро. Найбільший приріст вартості продемонстрували білі та ігристі вина. Особливий попит вина Австрії мали в Канаді, США та Північній Європі. Яка ситуація в інших країнах – читайте далі. Згідно з даними Статистичного управління Австрії, […]Читати далі
У Вінниці вперше відбудуться дні винної культури Vinnytsia Wine Days. Захід, який пройде 25-28 травня, об’єднає професіоналів галузі та поціновувачів вина в подорожі світом виноробства. Проєкт покликаний стати новою туристичною подією в календарі подій Вінниці та увійти у винний календар України. Читати далі
Для варіння пива з прянощами використовується мелений коріандр. Саме він підсилює смак інших інгредієнтів та пом’якшує перехід від одного аромату до іншого. Смак пива виходить солодкуватим та навіть злегка карамельним. Рецепт опублікований на фейсбук-сторінці компанії Schulz brewery. Читайте також:MOVA brewing co. презентувала пиво на одній з найпрестижніших виставок в ІспаніїПивоварня Rebrew презентувала пиво у рамках […]Читати далі
Оксана та Олег Левченки – подружжя з Київщини, що виготовляє унікальний напій – рослинний бальзам із 96 ботанікалів – квітів, коріння, кори, трави, листя, прянощів, спецій. Він здобув титул найкращого міцного напою на дегустаційному конкурсі Ukraine Wine&Spirits Awards 2023.Читати далі
Виноробство
Новини
Фруктові, ігристі і не тільки. У тренді – виготовлення вин з додаванням фруктових компаундів
Алла ПОНОМАРЕНКО, керуючий партнер Alta Kraina (ТОВ «Катанзаро Євразія») Упродовж останніх років у всьому світі наявна тенденція до виробництва фруктових вин – класичних вин із додаванням фруктової частини. Споживачі все більше шукають унікальні та ароматні альтернативи традиційним винам на основі винограду. Фруктові вина (вина та винні напої з додаванням фруктових соків) можуть сподобатися багатьом любителям […]Читати далі
Цього року вперше був організований колективний стенд України на одній із найвідоміших міжнародних виставок вишуканих продуктів харчування та напоїв Salón Gourmets, що відбулася 17–20 квітня в Мадриді (Іспанія). Читати далі
Відома українська компанія SHABO здобула номінацію «Найкращий виробник тихих вин України» на одному з найбільших конкурсів світу Berliner Wine Trophy 2023. – Нагадаємо: нещодавно ми повернулись з одного з наймасштабніших конкурсів світу Berliner Wine Trophy 2023. Це найбільший у світі міжнародний винний конкурс під патронатом OIV (Міжнародна організація винограду та вина) та UIOE (Міжнародний союз […]Читати далі
Новини
Пивоваріння
MOVA brewing co.: колаборації з закордонними броварнями, пиво до Євробачення та благодійні проєкти
Дніпровська пивоварня MOVA brewing co. активно варить пиво в колаборації з закордонними партнерами – американськими та британськими. Серед нових колабораційних варок – пиво до Євробачення, а також пиво для допомоги Україні, зварене разом з американською броварнею Stone. Читати далі
Виноробство
Новини
В Ужгородському національному університеті запропонували логотип для університетського вина
Історики-археологи Ужгородського національного університету запропонували логотип для університетського вина. Про це йдеться на фейсбук-сторінці навчального закладу. – Це ритуальний посуд дакійської культури у вигляді баранчика, який знайдений під час розкопок дакійського городища в с. Мала Копаня. Вік знахідки 1 ст.д.н.е. – 1 ст.н.е. Науковці вважають, що він асоціюється з богом вина Діонісом і використовувався в […]Читати далі
Реклама
1
2
3
1
2
3
3
Ukrainian
Dutch
English
French
German
Italian
Polish
Russian
Spanish