Виноробство Архіви | Сторінка 2 з 82 | Журнал «Напої. Технології та Інновації»

Камерно, платно і в склі: у Мукачеві запустили новий формат винного фестивалю

Журнал «Напої. Технології та Інновації» 14.01.2026

З 9 по 11 січня 2026 року Мукачево вперше за час повномасштабної війни повернулося до формату винного фестивалю — у центрі міста відбувся камерний «Винний фест над Латорицею». Подія зібрала сім провідних закарпатських виноробів, понад 2000 відвідувачів та поєднала підтримку локальних виробників, благодійну складову і новий підхід до міських заходів: платний вхід, обмежену кількість гостей, екологічні рішення та винятково продукцію у скляній тарі. Організатори наголошують, що фестиваль став спробою не лише відновити винну традицію Мукачева, а й змінити культуру споживання та формат подій у місті.Читати далі

Актуально Виноробство Новини Пивоваріння Події Ринок напоїв Технології напоїв

ЗАПРОШУЄМО ДО УЧАСТІ В ПОДІЯХ МЕДІАГРУПИ ТЕХНОЛОГІЇ ТА ІННОВАЦІЇ TECHNOLOGIES AND INNOVATIONS MEDIA GROUP FOUNDED IN 2011

Журнал «Напої. Технології та Інновації» 13.01.2026

Медіагрупа «Технології та Інновації» входить у новий сезон із оновленою стратегією розвитку — створенням цифрової платформи T&I Agro Hub, що об’єднує знання, людей і події. Наші конференції, форуми та Академія Berry&Fruit стають не просто майданчиками для дискусій — це простір рішень, де український бізнес отримує інструменти для зростання. Ми зберігаємо силу друкованого слова, розвиваємо нові формати й запрошуємо вас бути частиною спільноти, яка формує аграрне майбутнє України — технологічне, відповідальне і справжнє. Читати далі

Виноробство Виробництво міцних напоїв Новини Пивоваріння

145 нових гастролокацій Києва: ресторани, кафе, бари та кав’ярні, що з’явилися у 2025 році

Журнал «Напої. Технології та Інновації» 13.01.2026

У 2025 році в Києві відкрилися 145 ресторанів, кафе, барів і кав’ярень — підсумки року зібрала редакція The Village Україна.Читати далі

Актуально Виноградарство Виноробство Ексклюзив Новини

Авторські вина, власні бочки та повний цикл: у чому сила виноробні Nota Bene

Журнал «Напої. Технології та Інновації» 12.01.2026

Сімейна виноробня Nota Bene — один із яскравих прикладів сучасного українського ремесла, що поєднує історичну спадщину, власні виноградники та повний цикл виробництва. Від відродження старовинних кам’яних підвалів до створення авторських вин із європейських сортів — господарство Василя та Ірини Надь демонструє, як родинна справа може перетворитися на потужне та конкурентне підприємство, що формує культуру якісного виноробства на Закарпатті.Читати далі

Виноробство Новини

Знання та практичний досвід: секрет успіху компанії L – INOX

Журнал «Напої. Технології та Інновації» 12.01.2026

Понад чверть століття сімейна компанія L – INOX зі Словенії займається проектуванням та виробництвом ємностей з нержавіючої сталі та пневматичних пресів, призначених для використання у хімічній, фармацевтичній, енологічній, харчовій та інших галузях промисловості. Зараз це потужне, високотехнологічне виробництво, яке починало свою історію ще у 1992 році з виробництва контейнерів з нержавіючої сталі у невеликому приміщенні площею 100 квадратів. З часом замовлень більшало, виробничі потужності зростали, і вже через чотири роки бізнес пере несли з Village Podraga у Словенії до промислової зони Батує. Нині, через роки сімейний бізнес успішно продовжує розвивати нове покоління родини Лозей, які роблять його успішним, конкурентним та затребуваним, серед іншого на професійному виноробному ринку. Обладнання L – INOX також успішно працює на українських виноробнях Закарпаття. Читати далі

Виноробство Новини Пивоваріння

EasyDens–SmartRef-pH2Go: незамінне тріо приладів для контролю якості напоїв від Anton Paar

Журнал «Напої. Технології та Інновації» 12.01.2026

Визначити pH, температуру, густину, вміст екстракту та спирту у алкогольвмісних напоях можна швидко за допомогою трійки приладів від компанії Anton Paar, яку в Україні офіційно представляє «Донау Лаб Україна», – EasyDens, SmartRef і pH2Go. Прилади займають мінімальну площу, не складні в обслуговуванні й надають точні показники за лічені хвилини чи навіть секунди.Читати далі

Виноробство Новини Технології напоїв

ІНЖИНІРИНГ НОВОГО ПОКОЛІННЯ: ЯК INPROMINOX ФОРМУЄ ТЕХНОЛОГІЧНИЙ СТАНДАРТ ЄВРОПЕЙСЬКОГО ВИНОРОБСТВА

Журнал «Напої. Технології та Інновації» 12.01.2026

У сучасному світі, де виноробна індустрія переживає період глибокої технологічної трансформації, питання надійності виробництва, оптимізації витрат і стабільності якості стають центральними для кожного підприємства – від невеликих сімейних господарств до великих холдингів. Саме тому дедалі більше виробників обирають не поодиноке обладнання, а комплексні технологічні рішення, які забезпечують довгострокову ефективність і передбачувані результати. Болгарська компанія INPROMINOX, що спеціалізується на проєктуванні, виготовленні та монтажі обладнання з нержавіючої сталі для виноробної, пивоварної та лікеро-горілчаної промисловості, стала одним із ключових гравців у цьому сегменті, формуючи новий стандарт технологічної інфраструктури на європейському ринку.Читати далі

Актуально Виноробство Новини

«Нам є чим пишатися»: винна експертка Анна Пекер — про втрату США ключового експортного ринку та перспективи українського вина

Журнал «Напої. Технології та Інновації» 12.01.2026

Американський винний ринок переживає структурні зміни через торговельні обмеження та падіння споживання, тоді як українське виноробство поступово формує репутацію нішевого та інноваційного гравця. Про це розповіла бізнес-консультантка з розвитку вина та алкоголю Власного імпорту мережі Сільпо, представниця Каліфорнійського винного інституту в Україні Анна Пекер, пише NV FOOD.Читати далі

Актуально Виноградарство Виноробство Новини

Виноробство по-європейськи: що дає новий Закон про виноград і вино

Журнал «Напої. Технології та Інновації» 08.01.2026

З 1 січня 2026 року в Україні набрав чинності Закон № 3928-IX «Про виноград, вино та продукти виноградарства», який задає новий стандарт розвитку виноробної галузі. Документ визначає сучасні вимоги до вирощування винограду, виробництва, маркування та обігу вина, захищає географічні зазначення та наближає українську систему до норм ЄС. Для виробників це означає нові можливості формувати регіональні бренди, підтверджувати автентичність продукції та підвищувати конкурентоспроможність на внутрішньому та міжнародному ринках.Читати далі

Актуально Виноробство Новини

У Мукачеві 10 січня відбудеться конкурс виноробів «Червене вино 2026»

Журнал «Напої. Технології та Інновації» 07.01.2026

10 січня у Мукачеві відбудеться конкурс виноробів «Червене вино 2026», який організовує Асоціація виноградарів, виноробів та дистиляторів Закарпаття. Захід об’єднає найкращих виробників вина та напоїв регіону, а прийом конкурсних зразків, як інформують організатори, відбудеться 8 січня у Будинку громадських організацій у центрі міста.Читати далі