В унікальному місці, на мисі Бейкуш (Миколаївська область), береги якого омиваються з одного боку Березанським лиманом, а з іншого – Бейкушською затокою, з врожаю власних виноградників виготовляють, без перебільшення, ексклюзивні вина на виноробні «Бейкуш» (Beykush Winery). Бажання розказати історію цього краю та виготовляти якісне українське вино, яке спершу виникло у власника – Євгена Шнейдеріса, захопило також його однодумців. І 15 років тому вони успішно спробували робити українські вина, а потім висадили власні виноградники, щоб мати різні сорти для створення особливого, неповторного вина, насиченого місцевим сонцем та просякнуте нестримним вітром.Читати далі

Винарня Father’s Wine з Гусятина на Тернопільщині довела, що навіть у нетиповому для виноградарства регіоні можна створювати вина світового рівня. Завдяки інноваційним технологіям, унікальним сортам винограду та сімейній відданості справі, підприємство виробляє понад 55 тисяч пляшок щороку та експортує продукцію до США, Естонії й Японії. Про технологічні особливості технічного виноробства в Тернопільській області, інноваційні методи витримки та секрети створення унікальних вин журналу «Напої. Технології та інновації» розповіли співзасновниці винарні Оксана та Надія БУЯЧКИ.Читати далі

Винороб Володимир Новоженов вирощує 33 сорти винограду на п’яти сотках на Новгород-Сіверщині. Дивовижним є навіть не цей факт, а історія винороба, який переїхав до села Радичів Чернігівської області 5 років тому з Донеччини. Там на березі Азовського моря у своєму дворі чоловік мав виноградник, виноробню і сироварню. Але російські окупанти змусили українця покинути свій дім і повернутися на Чернігівщину, де колись народився. Тут усе довелося розпочинати з нуля, але Володимир не склав руки і став за кілька років відомим виноробом. Про це повідомляє «Сніданок з 1+1».Читати далі

Нещодавно ФАО за підтримки Уряду Італії у співпраці з Міністерством аграрної політики та продовольства України провела дводенний тренінг для малих виноробів та виноградарів Одещини у центрі сільського туризму «Фрумушика-Нова».Читати далі

Анна-Євгенія Янченко — письменниця, незалежний сомельє, винна експертка, авторка книг «Вино без правил» і «29 centuries. Rediscovered history of wine in Ukraine». Винна експертка виділила 7 виноробень, на які варто звернути увагу вже зараз, і зазначила вина, що здобули високі оцінки на міжнародному конкурсі Decanter World Wine Awards. Українські винороби вибороли 41 нагороду – справжній прорив на світовій винній мапі.Читати далі

До 10-річчя знаменитого французького культурного центру вина La Cité du Vin у Бордо готують міжнародну фотовиставку, де будуть показані виноробні регіони з усього світу. І так — Україна може бути серед них. Про це розповідає на своїй офіційній сторінці у соціальній мережі Facebook генеральний директор корпорації «Укрвинпром» Володимир Кучеренко.Читати далі