Новини Архіви | Сторінка 3 з 717 | Журнал «Напої. Технології та Інновації»

«Перша Закарпатська Палинчарня» тріумфувала на міжнародному конкурсі дистилятів у Угорщині

Журнал «Напої. Технології та Інновації» 18.06.2025

Нещодавно в угорському місті Шой відбувся V Ювілейний міжнародний конкурс-дегустація фруктових дистилятів і палинки Центральної Європи. Захід організовано «Орденом святого Іштвана» під егідою Міністерства аграрної політики Угорщини. У конкурсі взяли участь виробники з Угорщини, Словаччини, Румунії, Чехії, Сербії, Словенії, Австрії та України. Україну гідно представила «Перша Закарпатська Палинчарня» (ТОВ «Агрофруктсервіс»), яка здобула низку нагород, повідомляється на офіційному сайті Палинчарні. Читати далі

Виноробство Новини

ProWein 2026: застосування бізнес-можливостей з цілеспрямованою точністю

Журнал «Напої. Технології та Інновації» 17.06.2025

Сьогодні світ переживає черговий перехідний період, що створює величезні виклики також для виноробної та лікеро-горілчаної промисловості. Особливо в такі часи сектор потребує чіткого напрямку. ProWein успішно надає ці рекомендації вже понад 30 років – і продовжуватиме робити це з усією силою і в майбутньому. Як інформують організатори, саме тому всім учасникам виставки слід обов’язково зареєструватися на майбутню виставку ProWein 2026, яка відбудеться у Дюссельдорфі з 15 по 17 березня 2026 року.Читати далі

Виноробство Новини

Визначено найкращі українські вина 2025 року за результатами конкурсу Uwines Awards 2025

Журнал «Напої. Технології та Інновації» 16.06.2025

Вина-переможці конкурсу Uwines Awards 2025 (Ukrainian Wines Awards) нещодавно було визначено у Києві. Uwines Awards – конкурс визначення кращих українських вин від сайту Uwines, який проводився з 2017 року в рамках Kyiv Food and Wine Festival. Як інформують організатори події – Uwines та Kyiv Food and Wine Festival, цього року змагалися 125 зразків від 29 виноробень. Всі вина-переможці можна було скуштувати на Kyiv Food and Wine Festival.Читати далі

Актуально Виноградарство Виноробство Новини

Україну презентують на 46 Конгресі Міжнародної організації вина і винограду в Кишиневі

Журнал «Напої. Технології та Інновації» 16.06.2025

46-й Всесвітній конгрес виноградарства та виноробства та 22-а Генеральна Асамблея Міжнародної Організації з виноградарства та виноробства (OIV) проходить з 16-го по 20-те червня 2025 року в Кишиневі, Республіка Молдова. Співорганізаторами події виступають Уряд Молдови, Міністерство сільського господарства та харчової промисловості та Національне бюро винограду та вина (НБВВ). В цьому році на конгресі працюють українські науковці, члени ГС «УКРСАДВИНПРОМ», а також представляють Україну на міжнародній арені винороби, які пройшли національний відбір.Читати далі

Виноградарство Виноробство Новини

CHARA & GARRA готується вийти на європейську арену

Журнал «Напої. Технології та Інновації» 13.06.2025

CHARA & GARRA - це українська винарня з виробництва крафтових екологічних вин та дистилятів з власного винограду на Галичині. Олександр Засідко, винороб, співвласник виноробні CHARA & GARRA розповів про виноградники, технології виробництва, а також про сильні сторони крафтового виноробства на винному ринку України. Виробники налаштовують онлайн-продажі та готуються до виходу на європейську арену.Читати далі

Ексклюзив Медоваріння Новини

«Медова Бакота»: історія, природа і бджоли створюють справжнє диво

Журнал «Напої. Технології та Інновації» 12.06.2025

У серці Подільських Товтр, на берегах мальовничої Бакотської затоки, розкинулася унікальна екологічна родинна пасіка – «Медова Бакота». Це місце, де гармонія з природою відчувається в кожному подиху! Напередодні Дня журналіста медіагрупа «Технології та Інновації» завітали на екологічну родинну пасіку брата та сестри Миколи Гакмана та Марини Юрченко. Власники — гостинні та привітні люди, які свою справу щиро обожнюють. З нашими журналістами поділилися власною історією, яка стала не просто смачним медовим бізнесом, а справою життя для родини, а також провели захоплюючу дегустацію медів. Читати далі

Виноградарство Виноробство Новини

«FRUMUSHIKA-NOVA family winery»: золото на VINARIUM 2025

Журнал «Напої. Технології та Інновації» 12.06.2025

Господарство «FRUMUSHIKA-NOVA family winery» розташоване в Буджацькій (Бородінській) територіальній громаді Одеської об ласті, в природно-виноградарському районі «Південні Кодри». Район здавна славиться своїми винами не тільки на Одещині, але й далеко за її межами. Нещодавно вина «Odessa Black» та «Citronniy Magaracha» від бренду «FRUMUSHIKA-NOVA family winery» здобули золоті медалі на «VINARIUM International Wine Contest 2025» — найбільшому міжнародному винному конкурсі у Центральній та Східній Європі, відбувся у Плоєшті, Румунія, який проходить під патронатом OIV.Читати далі

Актуально Виноградарство Виноробство Ексклюзив Новини

«Bohdan’s Winery»: виробництво довершених вин

Журнал «Напої. Технології та Інновації» 11.06.2025

Богдан Павлій – авторитетний винороб не лише Львівщини, а й всієї України, особистість з колосальним досвідом, яка має послідовників, учнів та шанувальників, а його вина на конкурсах регулярно отримують найвищі нагороди. Винороб ґрунтовно підійшов до своєї винної пристрасті. Експерименти з пошуку вдалих сортів винограду тривали з 1999 року, аж поки у 2010 році Богдан Павлій висадив свій перший виноградник, що складався тоді з 14 сортів. Виноградники та виробництво «Bohdan's Winery» розташовані в наймальовничішому місці Поділля, на схилах легендарної Бакоти. Південний схил, ґрунти суглинисті з великим вмістом вапняку, сонце відбивається від поверхні Дністра, — усі ці фактори сприяють творенню унікальних вин. Напередодні професійного свята журналістів виноробню відвідала команда медіагрупи «Технології та Інновації» із почесними гостями. Відбулася дегустація вин від виноробні «Bohdan's Winery», яку провів власник виноробні «Bohdan’s Winery» Богдан Павлій.Читати далі

Виноробство Новини Пивоваріння

Drinktec 2025 – лише 100 днів до відкриття

Журнал «Напої. Технології та Інновації» 11.06.2025

Підготовка до drinktec 2025 вступає у свою завершальну та найінтенсивнішу фазу. Завдяки активній реєстрації учасників, провідна світова виставка напоїв та рідких харчових продуктів знову демонструє свій вражаючий статус, повідомляється в офіційному прес-релізі виставки. З 15 по 19 вересня 2025 року понад 1000 експонентів з понад 50 країн зберуться в Мюнхені, щоб продемонструвати найновіші тенденції у виробництві напоїв та рідких харчових продуктів. На площі понад 73 000 квадратних метрів експоненти представлять рішення та досвід, що охоплюють весь ланцюжок створення вартості, вирішуючи всі галузеві проблеми.Читати далі

Актуально Виноградарство Новини

ENOVITIS IN CAMPO – 2025: ОГОЛОШЕНО ПЕРЕМОЖЦІВ КОНКУРСУ ІННОВАЦІЙ У ВИНОГРАДАРСТВІ

Журнал «Напої. Технології та Інновації» 10.06.2025

Автоматизація, раціональність та безпека як для операторів, так і для навколишнього середовища. Це рушійні сили технологічних інновацій для італійського виноградарства, що знаходяться під увагою щорічного конкурсу Enovitis in campo, Lucio Mastroberardino Innovation Challenge. На кожному випуску динамічної виставки Unione Italiana Vini, присвяченої виноградарській техніці та обладнанню (Рошіано – PE, 18-19 червня), науково-технічний комітет, що складається з представників академічного світу, техніків та агрономічних менеджерів компаній-користувачів, обирає найцікавіші інновації та рішення на основі технічного прогресу, ефективності та функціональності, сталого розвитку, практичності, впливу на навколишнє середовище та якості роботи. Читати далі