Закарпаття готує новий формат винного фестивалю: які зміни чекають гостей Мукачева

З 9 по 11 січня 2026 року Мукачево стане винною столицею Закарпаття — у центрі міста відбудеться новий винний фест-ярмарок, який покликаний підтримати локальних виробників. Організатори обіцяють якісний відбір учасників, зручну інфраструктуру, екомислення і винятково продукцію у склі.

Як повідомляють організатори, Мукачево не відмовляється від винних традицій. 9–11 січня 2026 року у центрі міста відбудеться новий винний фест-ярмарок, який збере кращих виноробів Закарпаття.

«Проведення нового фестивалю має на меті і не забувати, що до війни в місті проходив найбільший винний фест України, і підтримати виноробів, яким потрібні продажі, і змінити культуру споживання та підхід до проведення подій», – каже Віктор Стинич, підприємець, фанат закарпатського крафта, автор проєкту Катран, співвласник найстарішого пивбару Мукачева «Золотий олень».

Організаторами заходу виступають Віктор Стинич та Олександр Уманський, також співвласник закладу «Золотий олень».

Як зазначають організатори, фестиваль буде компактним і камерним, на закритій території у центрі міста. Місцеві жителі давно висловлювали бажання повернути винне свято ближче до історичної частини, з парку, куди «далеко йти».

Особливу увагу приділять екологічності та естетиці:

«Вино на фесті має бути лише у скляних пляшках — раніше було багато пластика. Хочемо відійти від дешевого одноразового посуду, тому цього разу будуть і скляні келихи, і багаторазові варіанти, які можна залишити як сувенір або передати на переробку», – додає Віктор Стинич.

Організатори прагнуть максимально залучити ліцензованих виробників. Для зручності відвідувачів оплата на фесті здійснюватиметься як готівкою, так і банківською картою.

«Я є автором проєкту Катран, який давно співпрацює з місцевими виноробами, сироварами й м’ясниками. Разом ми відновили найстаріший пивбар Мукачева – «Золотий олень». Для мене проведення фестивалю — це один крок у майбутньому ланцюжку заходів. Якщо все буде добре, заплануємо пивний фестиваль. Потім хочемо об’єднати більше закладів міста у подібні тематичні події», – розповідає Віктор Стинич.

Організатори наголошують, що акцент буде зроблено на закарпатських винах.

Планується участь до 10 виноробів, 2–3 сироварів, кількох стендів із сувенірами та стравами закарпатської кухні.

«Плануємо лише закарпатських виноробів. А по сортам вирішуватимуть самі виробники, але все класично — будуть типові для регіону Совіньйон блан, Рислінги, локальні Бакатор, Серемський зелений, варіації Леанки, сучасні технічні сорти… З червоного — Каберне, Мерло, їхні купажі, Цвайгельт, Блауфранкіш, Блаубургер», – коментують організатори.

До події долучаться також представники місцевої туристичної спільноти. Зокрема, Олександр Шершун і Асоціація екскурсоводів Закарпаття підтримують захід своїм досвідом і експертизою.

Фест матиме і благодійну складову: планується збір донатів, організація аукціонів і розіграшів, а частину коштів буде спрямована на потреби оборони.

А ще більше цікавих статей про виноробство, пивоваріння ви можете прочитати у наших журналах. Електронна версія доступна до завантаження безкоштовно на період війни: https://techdrinks.info/archive/.

Журнал «Напої. Технології та Інновації» виходить друком у форматі «перевертайко» 2 в 1 з журналом «Пиво. Технології та Інновації». Адже з початку воєнного стану два видання «Напої. Т. І.» та «Пиво. Т. І.» об’єдналися і виходять одночасно. 

Детальніше про ціни та передплату читайте тут.

Щоб придбати друкований випуск нового журналу або передплатити видання на 2025 рік, звертайтеся за контактами:
Лариса Товкач, менеджер, +38 097 968 95 16, sad.nti@ukr.net
Анна Панкратенкова, тел.: +38 097 75 92 583, reklama.nti@gmail.com
Ірина Петронюк, тел.: +38 096 49 16 692, oksana.buh.ti@gmail.com

Ціна одного примірника журналу «Напої & Пиво. Технології та Інновації» – 300 грн. Ціна одного примірника журналу «Ягідник» – 240 грн. Ціна одного примірника журналу «Садівництво та Овочівництво. Т.І. & Горішник» – 240 грн.

Передплата триває!