«Ялта. Золотой грифон-2015»

 В Крыму состоялся Международный конкурс «Ялта. Золотой Грифон – 2015», посвященный 20-летию со дня основания Союза виноделов Крыма.

35-й юбилейный конкурс вин и крепких спиртных напитков «Ялта. Золотой Грифон – 2015» традиционно прошел в Национальном институте винограда и вина «Магарач». Как и в прошлые годы, мероприятие собрало виноделов со всего постсоветского пространства. Украину, к сожалению, представляло только одно предприятие – Болградский винодельческий завод. Другие, в силу сложной политической ситуации, не посчитали возможным приехать.

На конкурс было подано 171 образец напитков – вин, водок и коньяков из 45 предприятий России, Беларуси, Казахстана, Приднестровья, Узбекистана и Украины.

Международный научно-аналитический специализированный журнал «Напитки. Технологии и Инновации» со времени своего основания с 2011 года является постоянным информационным партнером конкурса «Ялта. Золотой Грифон». 

Церемонию Конкурса торжественно открыл президент Союза виноделов Крыма профессор Виктор Загоруйко. Гостей и участников мероприятия приветствовал и. о. директора института « Магарач» Михаил Борисенко. «Юбилейный конкурс проходит в знаковый период для всего сообщества виноградарей и виноделов. 20 лет назад, по личной инициативе знаменитого ученого-винодела Германа Валуйко, была создана организация, представляющая профессиональное мнение большинства виноделов Крыма. И эти 20 лет стали для института «Магарач» годами многочисленных конкурсов, встреч, «круглых столов», фестивалей, совещаний, семинаров разного уровня, курсов повышения квалификации», – констатировал Михаил Борисенко. 

Перед началом работы конкурса именитым виноделам стран СНГ вручили золотые медали с изображением основоположника крымского виноделия князя Льва Голицына. В этом году лауреатами престижной награды стали Ашурбек Алиев, начальник спиртового производства Дербентского коньячного комбината (Дагестан) и Светлана Вахрамеева, начальник производственной лаборатории Инкерманского завода марочных вин (Крым).

ООО «Инкерманский завод марочных вин» на конкурс выставил сразу семь наименований продукции. «Среди них, – рассказывает директор завода Алексей Липко, – несколько новых наименований, которые относятся к элитной линейке. Это первый выпуск вин новой категории, когда каждая бутылка разливается из конкретной бочки».

Украину на «Золотом Грифоне» представляла всего одна компания – «Болградский винодельческий завод », один из ведущих производителей винодельческой продукции в Украине. Предприятие выставило на конкурс пять образцов винной продукции – и все получили золотые медали (вина «Каберне», «Мерло», «Шардоне», «Солнце в бокале» и «Icewine»). Главный винодел завода Андрей Новиков рассказывает: «Это стало возможным благодаря высокому качеству вин, которые производит наш завод. Мы строго контролируем каждый этап производства, внедряем современные технологии для того, чтобы в результате получить продукт высочайшего качества».

«Ялта. Золотой Грифон» – это не только определение лучшей из лучшей продукции, но и площадка для коммуникации виноделов и обмена опытом. Уже традиционно в рамках конкурса состоялась выставка оборудования и вспомогательных материалов, а также выставка лучших по оформлению образцов продукции, представленных на конкурс.