World Food Ukraine 2013: аппетитный вернисаж от 200 компаний из 26 стран мира

 Стенды участников разместили по тематическим салонам, так что посетители могли без проблем найти интересующую продукцию.

География мероприятия впечатляла: результаты своего труда предоставили гости из Аргентины, Италии, Китая, Польши, Испании и других стран. Естественно, было много качественной украинской продукции, в том числе органической. Гости с удовольствием дегустировали «экспонаты» выставки, каждый открыл для себя новые интересные марки или обзавелся важными бизнес-контактами. В деловой программе, рассчитанной на 55 часов мероприятий и встреч, уделялось внимание актуальным вопросам развития пищевой промышленности.

Надо отдать должное организаторам: мероприятие построили таким образом, что рабочий день превратился в праздник, на котором можно пообщаться с близкими по духу людьми. Обед случился, что называется, по расписанию: на выставке организовали Food ShowRoom: демонстрационную зону, на которой известные повара готовили изысканные блюда из продуктов, представленных в павильонах. После дегустации каждый открыл для себя новые необычные рецепты, а многие выбрали новых поставщиков.

Повышенный интерес посетители предъявляли к стендам с кофе и чаем. Казалось бы, прилавки насыщены этим товаром, однако многие потребители по-прежнему находятся в поиске идеального продукта для семейных чаепитий.

Кроме того, программа была насыщена полезными семинарами – к примеру, 31 октября прошел тренинг «Как завоевать удержать и управлять лояльностью потребителей?» Среди спикеров – директоры и бренд-менеджеры крупных компаний, в частности, бренд-менеджер Efes Ukraine Андрей Агапов, директор по корпоративным вопросам Nestle в Украине и Молдове Геннадий Радченко и другие профи, которым есть чем поделиться с коллегами.

В рамках выставки подвели итоги 16-го Дегустационного конкурса  World Food Ukraine 2013, в котором принимали участие более80 наименований продуктов из Азербайджана, Греции, Литвы, Молдовы, Сербии, Украины и других стран. Приятно, что «соперники» общались с друг другом дружелюбно, стараясь найти общин ответы на вопросы улучшения общего качества товарных услуг на продуктовом рынке.

Мировой рынок органической продукции  уже достиг отметки $ 63 млрд. и ежегодно вырастает на 10%. В Украине эта отрасльмедленно, но верно набирает обороты – площадь сертифицированных сельскохозяйственных угодий, на которых выращивают органические продукты, составляет более четверти миллиона гектаров. На выставке WorldFood Ukraine представили органическую продукцию национальных производителей. Также состоялась международная конференция «Органическая переработка и сбыт. Киев 2013» в рамках проекта «Сертификация в органическом сельском хозяйстве и развитие органического рынка в Украине». Организаторы: FiBL (Швейцария), Ассоциация «БІОЛан Украина», Посольство Королевства Нидерландов в Украине при поддержке Министерства аграрной политики и продовольства Украины и Швейцарской Конференции. Эксперты сошлись во мнении, что за развитием этой отрасли – будущее.

 

Вечером 30 октября гостинице «Интерконтиненталь» состоялось мероприятие Eurofresh Fruits, организованное при содействии Центрального союза торговых палат Греции. Производители рассказывали о возможностях, новинках и особенностях рынка.

К примеру, представители Ассоциации корпоративов Греции рассказали, 
что в их состав входит 410 производителей, которые привозят на базу фрукты, а распространением занимается корпоратив. Он же оказывает производителям поддержку в ведении хозяйства. Это интересная система сотрудничества, которая дает хорошие результаты. Одних только персиков в год экспортируют 5 млн килограммов. Корпоратив поставляют фрукты во многие страны, в том числе Европу, практически круглогодично.

 

Часть пространства выставки посвятили технологиям производства, хранения и упаковки продуктов. По единому мнению маркетологов, ее оформление серьезно влияет на уровень продаж. В частности, свою продукцию представил завод по производству гофрокартонной упаковки  «Дунапак Таврия». Представители компании подчеркнули, что в их деле очень важен индивидуальный подход к заказчику: правильная упаковка обеспечивает сохранение качества продукта, позволяет экономить на транспортировке, поддержать имидж компании-производителя и несет потребителю информацию, отлично выполняя в том числе и рекламную функцию.