В Ровно, Украина, впервые состоится Дегустационный конкурс East European Beer Award и Четвертый Международный Форум пивоваров и рестораторов

18-20 октября 2017 года город Ровно, где активно развивается крафтовое пивоварение, встречает пивоваров, рестораторов, отельеров, производителей пивоваренной техники, технологий, сырья и сопутствующих продуктов со всей Украины, стран ближнего зарубежья и Европы. Организатором Дегустационного конкурса и Форума пивоваров и рестораторов выступает информационно-издательский проект «Технологии и инновации».

18 октября в ресторане Skybar MANHATTAN состоится Первый независимый пивной Дегустационный конкурс East European Beer Award, соорганизатором которого выступает «Киевская Пивная Лига». Чтобы конкурс был максимально открытым, мероприятие проведет независимая компания, которая не имеет отношения к пивоварению, среди спонсоров не будет пивоваров, а сама дегустация будет проводиться вслепую. Принять участие в конкурсе может любая пивоварня или пивзавод из Украины, Европы и постсоветских стран, кроме домашних пивоваров. Пиво будет оцениваться в 10 категориях плюс одна дополнительная для специальных сортов. Количество образцов от одного производителя не ограничено. Торжественная церемония награждения состоится 19 октября в 19.00 в ночном клубе CATARSIS.

Двухдневный форум «Пивоварня как успешный бизнес. Новые тенденции в крафтовом пивоварении» стартует 19 октября в ресторане «Айвенго». Главной идеей станет популяризация новейших технологий с акцентом на совершенствовании пивоварен и пива, распространении крафта, как двигателя прогресса всей пивоваренной отрасли.

Тематика технологической части охватит всю цепь производства: от выбора сырья – до работы оборудования. Инновационные технологии и подходы презентуют новые лица Форума – генеральный директор немецкой компании BdB Bier-Know how GmbH Ральф Герверт, мастер пивоварения из Германии Антон Шельс, представители всемирно известной компании GEA Westfalia Separator, основатель компании «А-Профи» Анна Нидерландер. Уже традиционно компания «Донау Лаб Украина» будет проводить исследование представленных образцов пива. Значительно расширится выставка оборудования, материалов, технологий и сырья от ведущих украинских и европейских производителей.

Технологическими партнерами Форума стали компания «Хопштайнер Украина» – украинский производитель хмеля, итальянская компания “Gruppo Bisaro – Sifa Srl”, специализирующаяся на управлении процессами фильтрации и микрофильтрации, стерилизации продуктов, микробиологическом контроле вина, пива, воды и пищевых жидкостей, международная группа компаний Tapi, специализирующаяся на разработке и производстве высокотехнологической закупорки для упаковки. Новый блок – брендированная стеклянная посуда для марочных напитков от компании SAHM – Эксклюзивного партнера Дегустационного конкурса.

Юридические аспекты пивоваренного бизнеса будут обсуждены во время Круглого стола от Генерального юридического партнера Форума – патентно-правовой фирмы «Пахаренко и партнеры» на тему «Интеллектуальное пиво: продвигаем, не нарушаем – успех бизнеса гарантируем!».

Секреты успешных продаж раскроют владельцы и директора ресторанов, дистрибьюторы и импортеры пива, категорийные менеджеры торговых сетей. Актуальной станет секция «Организация пивного ресторана», в рамках которой своим опытом поделятся известные рестораторы и аналитики ресторанного бизнеса. Параллельно состоится заседание круглого стола «Домашнее пивоварение: от хобби к успешному бизнесу».

Пивной тур «Крафтовый путь», запланированный на 20 октября, будет состоять из двух маршрутов и включит посещение лучших пивзаводов и ресторанов-пивоварен региона с дегустацией новых сортов пива и пивного меню: пивзавод «Рівень», ресторан-пивоварня «Броварня на Грушевського», гастропаб «Father», мини-пивоварня «Кружак», пивзавод крафтового пива «Волинський бровар», паб «Сталева Гора».

Подробная информация о Форуме и Дегустационном конкурсе – на сайте forum.techdrinks.info и новом сайте beertechdrinks.com

Генеральный Организационный партнер Форума – пивзавод «Ривень» и ресторан-пивоварня «КАНТ»

Генеральный Юридический партнер Форума – патентно-правовая фирма «Пахаренко и партнеры»

Генеральный Деловой партнер Дегустационного конкурса – Киевская Пивная Лига

Главный Организационный партнер – ресторан Skybar MANHATTAN

Генеральный Лабораторный партнер Дегустационного конкурса East European Beer Award – компания «Донау Лаб Украина»

Главный Партнер Форума – Beviale Moscow 2018

Эксклюзивный партнер Дегустационного конкурса – компания SAHM

Фудпартнер – ТМ Dorian Gray (крафтовые сыры)

Размещают отель «Айвенго» и гостиница «Украина» **** (для участников Форума рестораторов и пивоваров и Дегустационного конкурса East European Beer Award – скидка 15-20%).