Участников летней конференции ожидает демонстрация инновационного оборудования по производству натуральных соков от компании VORAN® в действии

Всеукраинская научно-практическая конференция «Технологии и инновации от земли – до готового продукта» является уникальной платформой для обмена опытом по выращиванию и переработке ягод, фруктов, орехов и презентации новых методов ведения бизнеса для предприятий и фермерских хозяйств, поставщиков техники по хранению, заморозке, доработке и упаковке продукции, представителей торговых сетей, компаний-экспортеров. Два насыщенных информацией дня конференции – 22 и 23 июля в Виннице – обещают стать знаковыми в развитии садоводческой, ягодной, ореховой и перерабатывающей отраслей Украины.

Научно-практическая конференция включает в себя не только выступления экспертов, но и выставку-презентацию продукции – свежих фруктов, ягод, продуктов на их основе и оригинальных украинских напитков. Запланирована также масштабная выставка новых технологий, оборудования, ингредиентов, упаковочных материалов.

Главными темами мероприятия станут изготовление традиционных напитков на базе свежих и замороженных фруктов и ягод, сухофруктов и других продуктов, а также последующий сбыт этой продукции в Украине и за рубежом. 

Самое современное и технологичное оборудование для производства соков прямого отжима презентует Главный технологический партнер конференции – австрийский холдинг VORAN® Maschinen GmbH. Об использовании инновационной технологии для производства соков без применения каких-либо консервирующих веществ расскажет представитель компании Александр Кафлевский. Сегодня это особенно важно, так как активно растет спрос на максимально натуральную продукцию, соки прямого отжима стремительно завоевывают украинский рынок. 

Одним из главных преимуществ этой технологии является короткое время контакта сока с воздухом: он не окисляется, сохраняет светлый цвет и полезные свойства фруктов. Одновременно с этим, оборудование VORAN экономное, компактное и максимально удобное в обслуживании благодаря инновационной системе «один цех».

Увидеть цех по изготовлению соков прямого отжима в действии участники конференции смогут в компании «Поділля» во время бизнес-тура, запланированного на 23 июня. ООО «Поділля» выращивает фрукты и ягоды и производит 6 видов сока на мощностях VORAN под собственной торговой маркой «Дари Поділля»: яблочный, яблочно-малиновый, яблочно-земляничный, яблочно-арониевый, а также соки из черной и красной смородины.

Отметим, Винницкая область занимает первое место в Украине по производству плодово-ягодной продукции. Именно здесь выращивается около 40% всех яблок Украины. Сегодня в области насчитывается 15,5 тыс. га плодово-ягодных насаждений, в частности, 13,3 га семечковых, 814 га косточковых, 746 га ягодных и 450 га орехоплодных. Также здесь мощно работают перерабатывающие предприятия, среди которых – «Аграна Фрут Лука», «Пфаннер Бар», «Винни Фрут» и другие, где можно перерабатывать ягоды и фрукты, не выезжая за пределы области.

Организаторы конференции – издательский проект «Технологии и инновации».

Научный патронат конференции осуществляет Институт садоводства Национальной Академии аграрных наук Украины. Конференция будет проходить под эгидой Министерства аграрной политики Украины.

Проведению мероприятия способствуют Ассоциация «Укрсадпром» и Гильдия медоваров Украины.

Поддержку конференции оказывает польское издательство Oikos LTD.

Главный Деловой партнер – выставочный концерн Messe Berlin, организаторы выставки FRUIT LOGISTICA.

Главный Организационный партнер конференции – Ассоциация «УКРСАДПРОМ».

Эксклюзивный Технологический партнер конференции – компания HAYGROVE.

Генеральний партнер конференции – компания BAYER.

Технологические партнеры ООО «Артис Политехника Украина», питомник ягодных растений Клиома Сервис ™, плодорассадник резистентных сортов ГП «Голланд Плант Украина», ООО «Эвкалипт Р».

Главный Информационный партнер – журнал «Садоводство и виноградарство. Технологии и Инновации».

Головной специализированный медиа-партнер мероприятия журнал «Ягодник» (Украина + Польша).

Медиа-партнеры: порталы «Аgronews», «Аgroportal», «Аgravery», газета «Агробизнес Сьгодни», «Интерфакс-Украина», «Инфоиндустрия», «Первый деловой канал», «Водочный редакторъ», «Контракты».

С условиями участия в конференции можно ознакомиться на сайте forum.techdrinks.info. Координатор проекта – Анна Панкратенкова, тел.: +38 (097) 759-25-83; e-mail: gallery_drinks@mail.ru.