У Києві пройде ягідний форум «S-Fruit Transformation»

Ягідна Асоціація України має честь запросити Вас на головний ягідний форум 2019 року в Східній Європі і Центральній Азії – «S-Fruit Transformation» Soft and Stone Fruits International Value Chain Forum. Форум торкнеться теми ягід і кісточкових фруктів: ланцюжок від поля до полиці. Форум буде проходити в Києві 2-4 квітня 2019 року.

Мета форуму:

• Підвищення обізнаності про світові тенденції ринку свіжих і перероблених ягід і фруктів
• Представити новітні технології і світовий досвід в секторі плодво-ягідної продукції
• Створити професійне коло в ягідному секторі
• Просування споживання ягід

Цільовою аудиторією форуму будуть – виробники і переробники з України, Білорусі, Молдови, Латвії, Литви, Грузії, Вірменії, Азербайджану, Казахстану, Киргизстану, Узбекистану, Таджикистану, Туркменістану та інших російськомовних країн. Так само на форум будуть запрошені трейдери та рітейл з європейських країн. Ми очікуємо близько 300 учасників форуму.

Форум буде проходити на двох мовах – англійська та російська.
В якості спікерів ми запрошуємо кращих світових експертів і лідерів ринку.

1-й день – день конференції – буде присвячений світовим тенденціям і технологіям з доповідями спікерів по 20-30 хвилин.

Чотири локації будуть працювати паралельно:

Головна сцена – світові тенденції ягід і кісточкових фруктів по культурам, споживання і ринки.
«Ферма» – уявлення сортів і технологій для виробників.
«Завод» – уявлення технологій переробки.
«Ринок» – маркетингові рішення, збут і просування ягід.
2-й день – 8 професійних тренінгів
Два блоки по 4 Тренінг одночасно (3 години один блок) з наступними темами:

Блок №1

Післязбиральної обробки кісточкових фруктів.
Холодна ланцюжок і асортимент ягід в роздрібній торгівлі.
Захист ягідних і кісточкових культур.
Технологія вирощування лохини.

Блок №2

Післязбиральна обробка м`яких фруктів.
Технологія вирощування черешні.
Впровадження систем якості та безпеки харчових продуктів на об`єкті переробки
Виробництво ягід в закритому грунті.

3-й день – Навчальні візити в двох групах за інтересами: на виробництво ягід та черешні і на завод з переробки.