«Технологии и инновации: от земли – до готового продукта»: третья двухдневная Международная конференция для отраслей садоводства и переработки

Мероприятие станет площадкой для обмена идеями, а также объединения фермеров, производителей техники и технологий, перерабатывающих предприятий

20-21 июня 2018 года в Киеве, в гостинице «Братислава» (ул. А. Малышко, 1), состоится очередная Международная конференция для отраслей садоводства и переработки «Технологии и инновации: от земли – до готового продукта». Организаторы мероприятия – издательский проект «Технологии и Инновации» и журнал «Садоводство и Виноградарство. Т.И.» – ставят целью популяризацию и внедрение современных технологий выращивания и переработки фруктов, ягод и орехов, а также содействие возрождению традиционных украинских напитков на основе фруктов, ягод и меда, производству других продуктов с добавленной стоимостью на основе фруктов, ягод и орехов. Прошлогодние конференции, каждая из которых собрала более 300 участников в Виннице и во Львове, подтвердили актуальность этих тем и большие перспективы направления. Мероприятие пройдет при поддержке Министерства аграрной политики и продовольствия Украины. Научный патронат оказывает Институт садоводства Национальной Академии аграрных наук Украины.

Генеральным партнером конференции выступит компания BASF – один из мировых лидеров в производстве средств защиты плодовых культур, которые помогают садоводческим хозяйствам по всему миру достичь высокого качества продукции, ориентированной как на рынок свежих фруктов, так и на рынок продуктов для переработки. Во время бизнес-тура на второй день конференции участники смогут ознакомиться с садовым демо-участком BASF, где будет продемонстрировано действие одного из самых эффективных и бережных для окружающей среды и продукции препаратов от BASF – Серкадис Плюс.

Одной из главных тем летней конференции станет выход садоводческих компаний и фермерских хозяйств на новые рынки сбыта путем внедрения инновационных технологий переработки: заморозки, сушки, сублимации, консервирования, производства джемов, сиропов, пюре, а также изготовления натуральных соков, плодово-ягодных вин и фруктово-ягодных настоек, вермутов и сидра. В первый конференц-день участников ждут выступления представителей украинских и зарубежных технологических и садоводческих компаний, научных институтов, представителей властных структур, профессиональных ассоциаций и союзов, а также технологическая выставка и выставка-презентация напитков и другой продукции на основе фруктов и ягод. На второй день состоится бизнес-тур в Институт садоводства УААН с презентацией новейших технологий ухода за насаждениями и дегустацией ягод, а также в успешное фермерское хозяйство «Валентина» (с. Святопетровское Киевской области) с современным интенсивным садом, собственным перерабатывающим цехом и фирменной торговлей, являющееся примером создания и дальнейшего развития успешного бизнеса в садоводстве.

В секции «Садоводство: от создания сада – до успешных урожаев» участники конференции ознакомятся с последними научными разработками и технологическими решениями в области выращивания и обработки плодов от ведущих украинских и иностранных компаний, с первых уст узнают об опыте получения высококачественных и стабильных урожаев, которым поделятся успешные в сфере садоводства и ягодоводства хозяйственники. В секции «Переработка фруктов, ягод и орехов» перед участниками выступят как представители компаний, представляющих современные методы и технологии для переработки, так и руководители успешных перерабатывающих предприятий с собственным опытом создания новых продуктов и завоевания как внутреннего, так и внешнего рынков.

Есть хорошая новость! В соответствии с тенденциями развития отечественного и международных рынков в садоводстве, в программу третьей Международной конференции «Технологии и Инновации: от земли – до готового продукта» будет включена новая секция – ореховодства. Ведь свежая продукция и продукты переработки орехов являются чрезвычайно популярными и востребованными товарами по всему миру. Планируется бизнес-тур в один из успешных ореховых садов Киевской области.

К участию в конференции приглашаются предприятия, компании и фермерские хозяйства, специализирующиеся на садоводстве, ягодоводстве и ореховодстве, поставщики техники по обработке почвы, уходу за садами и ягодниками, сбору урожаев и их хранению, замораживанию и упаковке продукции, технологий ее переработки, а также представители торговых сетей и компании-экспортеры.

Традиционно состоятся выставка-презентация продукции садоводческих, ягодоводческих и перерабатывающих предприятий, а также презентация и дегустация оригинальных украинских напитков и продуктов на основе фруктов и ягод.

Запланирована масштабная выставка новых технологий, оборудования, ингредиентов и упаковочных материалов для производства и переработки фруктов, ягод и продукции, изготовленной на их основе.

Ознакомиться с инновационными технологиями выращивания фруктов и ягод, передовыми подходами и оборудованием для переработки продукции на практике участники конференции смогут 21 июня в ходе бизнес-тура. Также состоится поездка на экспериментальную плантацию яблонь Института садоводства НААН Украины, где всех ждет презентация препаратов компании BASF. Не менее интересной локацией станет ФХ «Валентина» (Киевская область), где состоится знакомство с бизнес-моделью хозяйства, включающее обзор современного интенсивного яблоневого сада, презентацию мобильного цеха по изготовлению соков прямого отжима от австрийской компании VORAN, а представитель предприятие на месте расскажет о оборудовании и особенностях технологии. В ходе бизнес-тура состоятся дегустации продукции, в частности ягод с демо-участка Института садоводства и сока от ФХ «Валентина».

Конференция «Технологии и Инновации: от земли – до готового продукта», как и другие мероприятия проекта «Технологии и Инновации», – это откровенное и интересное общение профессионалов, ученых, представителей властных структур как в ходе всего мероприятия, так и во время вечернего фуршета, украшением которого станут напитки и оригинальные фермерские продукты от партнеров мероприятия.

Регистрация – на сайте http://forum.techdrinks.info/

Генеральный партнер – компания BASF.
Генеральный Технологический партнер – компания VORAN.
Генеральный Юридический партнер – патентно-правовая фирма «Пахаренко и партнеры».
Главный Организационный партнер – Институт садоводства НААН Украины.
Эксклюзивный Технологический партнер – компания Pigo Srl.
Технологические партнеры – компании Haygrove, UVC, «БТУ- Центр», «Эвкалипт Р».
Организационные партнеры – Ассоциации «Укрсадпром» и «Укрвинсадпром», ФХ «Валентина».
Главный информационный партнер – журнал «Садоводство и Виноградарство. Технологии и Инновации».
Генеральный информационный партнер – информагентство «Интерфакс-Украина».
Отраслевые Информационные партнеры – журналы «Орешник» и «Ягодник».
Информационные партнеры – информационная компания «Инфоиндустрия», проект «АПК-Информ: овощи и фрукты», AgroPortal.ua, газета «Агробизнес сегодня», «Водочный Редакторъ», Agronews, информационное агентство «Агравери», Kurkul.com, Шувар-инфо.