Технологии переработки, хранения и сортировки ягод представят ведущие производители в рамках Международной конференции «Технологии и Инновации: ягодоводство и переработка», Львов, Украина

14-15 декабря в Западной Украине состоится Международная научно-практическая конференция «Технологии и Инновации: ягодоводство и переработка». Двухдневное мероприятие: конференц-день, выставку современных технологий, презентацию продукции переработки ягод и фруктов, Дегустационный конкурс, которые состоятся во Львове 14 декабря, и бизнес-тур с мастер-классами 15 декабря на Ивано-Франковщине. Украинские и международные эксперты, представители питомников, успешные ягодоводы, компании по изготовлению техники и технологий, экспортеры и импортеры, представители торговых сетей откроют секреты, как вырастить, переработать и выгодно реализовать урожай ягод. Уже готовятся представить свои наработки, опыт и знания специалисты отрасли из разных регионов Украины, Польши, Беларуси, Германии. Организатор Конференции – информационно-издательский проект «Технологии и Инновации».

Среди главных тем конференции – переработка фреш-продукции. Инновационные технологии переработки фруктов и ягод для украинских производителей сегодня – это шанс выйти на новые рынки сбыта, сделать свой продукт конкурентоспособным, избежать потерь от утилизации и продавать продукцию с добавленной стоимостью. В рамках Конференции представители украинских, немецких, польских и итальянских компаний презентуют свое оборудование, целые линии и технологии по хранению, предпродажной подготовки и переработки.

Для того, чтобы украинским производителям конкурировать с импортерами зимой и весной, наличие собственного хранилища является жизненно необходимым. Сферу промышленного холода на Конференции будет представлять ООО «СВ-Холод Запад Плюс» – украинское предприятие, специализирующееся на поставке и установке холодильного оборудования. Лучшим методом для того, чтобы как можно дольше сохранить продукты, является шоковая заморозка. Поэтому в ассортименте «СВ-Холод Запад Плюс» представлены флюидизационных туннели для заморозки продукции небольшого размера (ягод, грибов, нарезанных фруктов и т.д.), плиточные скороморозильные аппараты, которые работают по принципу контактного замораживания и подходят для замораживания фруктового пюре, а также элементы для технологических линий.

Одним из партнеров конференции станет польская компания UNI-MASZ H.M. Juszczuk Sp.j., специализирующаяся на проектировании, конструировании и изготовлении оборудования для пищевой, перерабатывающей плодоовощной промышленности. В ассортименте UNI-MASZ H.M. Juszczuk Sp.j.- более 50 типов оборудования, выбор которого осуществляется в зависимости от перерабатываемого сырья и от производственного процесса, необходимых заказчику. Польская компания предлагает широкий выбор машин и технологий для обработки и заморозки ягод: клубники, малины, вишни, смородины, черники, бузины, а также фруктов – яблок и слив.

Участие в Конференции примет и известный украинский производитель складского оборудования, сортировочного и перерабатывающего оборудования – ООО «Системы модернизации складов». «СМС» предлагает горихоколочну машину, инспекционный стол, вибросито для лущения грецкого ореха и его калибровки на мелкие фракции, сушку, оборудование для мойки и сортировки конкретных культур. В ассортименте – барботажная мойка для черники клубники и других ягод, инспекционный стол для сортировки черники.

Оборудование и комплексные линии для производства соков прямого отжима, сидра, уксуса с от ведущих международных производителей «Kreuzmayr» и «Sidrsok» представляет компания «EFT». Kreuzmayr GmbH специализируется в предоставлении комплексной технологии для производства и одновременно упаковки натуральных соков для малого, среднего и крупного бизнеса. Линии могут быть легко изменены и расширены для производства различных, напитков, таких как вино и сидр, для уксуса.

Технологии для получения высокого качества замороженных продуктов IQF представит компания Unidex, которая проектирует, производит и устанавливает морозильные туннели для фруктов, ягод, овощей, мяса, птицы, морепродуктов. В предложении компании также есть машины, которые входят в состав технологических линий для замораживания фруктов и овощей, такие как транспортеры или машины для мытья продукта. Кроме того, компания Unidex осуществляет модернизацию старых тоннелей, оснащая их новыми решениями, позволяющими достичь лучшего качества продукта, более длительной работы между размораживанием тоннелей и более низких эксплуатационных расходов.

В программе Конференции также запланированы выступления украинских, итальянских, белорусских экспертов и практиков отрасли о тенденциях развития ягодоводства в Украине и соседних государствах, доклады на темы выбора саженцев, создание ягодника, выращивания и ухода за растениями.
Традиционно организаторы проведут выставку-презентацию напитков на базе ягод, фруктов и меда, а также продуктов питания, изготовленных с применением ягод.

Генеральный Юридический партнер Конференции – патентно-правовая фирма «Пахаренко и партнеры» подготовила Круглый стол на тему «Интеллектуальная собственность, как основа успешного ягодного бизнеса».

15 декабря участники Конференции отправятся в бизнес-тур в один из лучших ягодных питомников Украины «Долина-Агро» (Ивано-Франковская обл ..). На базе предприятия состоятся мастер-класс по зимней обрезки голубики, демонстрация процесса выращивания саженцев жимолости, голубики, ежевики, малины методом in vitro и посещение современного лабораторного комплекса.

Конференция состоится при содействии Министерства аграрной политики и продовольствия Украины, Львовской, Ивано-Франковской, Тернопольской и Закарпатской областных государственных администраций.

Генеральный Технологический партнер – BAYER

Главный Ягодный партнер – «Кооператив «Агровесна»

Главный Деловой партнер – «Долина Агро»

Генеральный Юридический партнер – патентно-правовая фирма «Пахаренко и партнеры».

Научный патронат конференции осуществляет Институт садоводства Национальной Академии аграрных наук Украины.

Главный отраслевой партнер – Ассоциация «УКРСАДПРОМ».

Поддержку конференции оказывает Гильдия медоваров Украины.

Главный Информационный партнер – журнал «Ягодник» (Украина + Польша)

Генеральный Медиа-партнер – журнал Jagodnik (Польша)

Информационные партнеры конференции – портал «Шувар Info», портал «Шувар Info», проэкт «АПК-Інформ: овочі і фрукти», журнал «Овочі та Фрукти», журнал «АгроІндустрія», Информационное агентство «Інфоіндустрія», Аграрное информационное агентство Agravery, порталы AgroOne, Agronews.

Условия участия и регистрация на конференцию – на сайте http://forum.techdrinks.info/

Или по тел.:

+38 096 994 38 77 – Виктория Ковтунович;

+38 068 424 21 80 – Марина Радчик;

+38 063 056 47 88 – Надежда Рачковская;

+38 050 823 38 69 – Ольга Казазаева.