Рынок пива в Чехии вырос за счет экспорта

Как сообщает e-malt.ru со ссылкой на отчет «Чешский хмель – 2015», подготовленный Министерством сельского хозяйства страны, после резкого сокращения в 2010 г., когда в Чехии вырос налог на пиво, общее производство пива в стране за последние годы немного увеличилось, в основном, благодаря росту спроса на чешское пиво за рубежом.

В целом, рынок пива в Чехии в 2014 году немного вырос, несмотря на застой в потреблении пива на душу населения, которое остается на уровне 144 литров в год. Однако потребители все чаще ищут пиво более высокого качества, что подтверждается ростом продаж лагеров в ущерб разливному пиву.

Сегодня чехи все чаще покупают пиво в супермаркетах для потребления дома, а не заказывают его в барах и ресторанах, как было раньше. Растет и спрос на безалкогольное пиво, а также на коктейли с пивом.

Экспорт чешского пива в 2014 г. показал рост на 8%, а импорт пива в страну сократился на 208 тыс. гл. до 291 тыс. гл.

Другим значительным трендом стало открытие в стране большого числа мелких пивоварен, что, собственно, является возвратом к старинным традициям.

По состоянию на 2014 г. в стране работало почти 300 пивоварен, и эксперты ожидают дальнейшего роста этой цифры.