Производство вишни в Украине приобретает популярность
Существует значительный потенциал производства вишни, который может начать реализовываться уже в этом году, если предприятия осуществят запланированные насаждения вишни, которая снова становится популярной, сообщает Ассоциация «УКРСАДПРОМ».
Объемы их производства в последние годы характеризуются относительной стабильностью, что свидетельствует о сложившейся нише внутреннего рынка. Вишня и черешня – это традиционные украинские культуры, занимающие важное место в структуре производства плодов и ягод.
По данным Ассоциации, вишни и черешни вместе занимают более 10% в товарной структуре производства плодов и ягод Украины. Согласно данным Государственной службы статистики Украины, в 2013 году производство вишен было на уровне 201 тыс. т, в 2014 году – 183 тыс. т, 2015 – 193 тыс. т, 2016 – 157 тыс. т. Аналогичная ситуация была с производством черешен, урожай которых в 2013 составил 81 тыс. т, в 2014 году – 67 тыс. т, в 2015 году – 77 тыс. т., 2016 – 63 тыс. т.
Значительное сокращение урожая черешни и вишен в 2016 году было обусловлено неблагоприятными погодными условиями. В этом году также ожидается значительное снижение урожая из-за сложных погодных условий в апреле-мае.
Однако основным сдерживающим фактором развития этого направления садоводства является концентрация львиной доли производства в хозяйствах населения.